Прокуратура и санстанция проверили мясоперерабатывающее предприятие в Минском районе. Обнаружилось, что полутуши висели не так, как надо, и не там, где надо.
Не было условий для хранения.
«Охлажденное мясо в подвешенном состоянии хранилось при температуре свыше −1°С вне производственных помещений, предназначенных для хранения пищевых продуктов животного происхождения, при этом свиные полутуши мяса соприкасались между собой», — проинформировали в прокуратуре.
А вот в камере посола не соблюдались «правила товарного соседства и нормы складирования». Не по нормам были расстояния между поддонами и стеной, отсутствовал проход для работников.
В итоге прокуратура Минской области вынесла предписание в адрес руководителя мясоперерабатывающего предприятия.
О том, какое именно это предприятие и какой формы собственности (частное или государственное), в прокуратуре не сообщили.
Напомним, в последнее время контрольные ведомства ополчились именно на частные мясоперерабатывающие предприятия.
