Караник попробовал жареных сверчков и дал совет тем, кто их решит приготовить

9 августа 2026 в 1786296960
Алеся Журавка / «Зеркало»

Глава Национальной академии наук Владимир Караник попробовал жареных сверчков и предложил их включить в меню кафе «Академическая».

«На обед сегодня у нас сверчки во фритюре», - написал Караник и выложил соответствующие фото у себя в Instagram.

Глава НАН отметил, что жареные сверчки ему напомнили хрустящие чипсы с солью и легкой горчинкой.

«Вкус в большей степени зависит от специй и соуса, в котором их приготовили», - добавил он и дал совет тем, кто решит приготовить этих насекомых самостоятельно дома - предварительно заморозить их, а не использовать живых.

Попробовать жареных сверчков, по словам Караника, можно будет на Фестивале науки, который пройдет 5 и 6 сентября в столичном Ботаническом саду.