«Приятно зимой почувствовать запах свежих грибов». Новый год на носу, а белорусы продолжают собирать в зимних лесах грибы
31 декабря 2023 в 1704017040
«Зеркало»
Если в предновогодней суете не сидится дома, можно взять и пойти в лес по грибы. Именно так поступили несколько белорусов - и собрали урожай прямо к праздничному столу. Посмотрите, какие грибы сейчас растут в лесах.
Бобруйчанка Антонина Соколова - заядлая грибница, на «тихую охоту» ходит с мая по декабрь. Решила выбраться в лес и перед праздником, 30 декабря, пишет «Вечерний Бобруйск».
- Просто надоело сидеть в городе, устала от всего и решила прогуляться по лесу в районе Крапивки, - говорит женщина. - Найти грибы не особо рассчитывала, хотелось просто прогуляться. Но как большой любитель «тихой охоты», конечно, по сторонам поглядывала. Нашла около трех литров опят, одну зеленку и несколько подзеленок. Это зимние опята, в декабре их можно встретить в наших лесах. Время зеленок-подзеленок прошло, но было довольно тепло, да еще благодаря снегу они сохранились. Года три назад в январе собрала почти корзину лисичек! На этот раз лисички не встретились.
Женщина отварила грибы, при варке добавила немного уксуса, чтобы их осветлить. Планирует поджарить грибчики к новогоднему столу.
- Пусть урожай небольшой, но так приятно зимой почувствовать запах свежих грибов! - улыбается Антонина.
Но случай белоруски - не такая уж и редкость. Например, один из читателей Newgrodno.by отправился на разведку в популярные у грибников сосновые леса в районе полигона за Гожей.
- Успешный выезд. Перед Новым годом насобирал зеленок, - рассказывает мужчина. Говорит, в былые годы закрывал сезон куда раньше. Еще один пользователь соцсетей делится полным тазиком зеленок. Правда, где собрал, не признается.
Также белорусы хвастаются тем, что находили зимние опята и даже рыжики. Но некоторые грибы не совсем молодые: они выросли еще осенью, а потом замерзли, и поэтому так хорошо сохранились. В соцсетях возникает дискуссия: можно ли их есть? Кто-то в качестве примера приводит обычные летние грибы из домашнего морозильника, мол, на них холод никак не повлиял.