В жару мороженое нужно есть особым способом, иначе можно заболеть. Каким — объясняют специалисты

14 июля 2024 в 1720960200
«Зеркало»

Который день в Беларуси жара. На понедельник, 15 июля, синоптики снова объявили из-за нее оранжевый уровень опасности. Казалось бы, один из лучших способов освежиться в такую погоду - съесть большую порцию мороженого. Однако в Крупском районном центре гигиены и эпидемиологии предупреждают: с холодным лакомством в жару стоит быть осторожными. Вот почему.

Специалисты объясняют: если в жару есть мороженое очень быстро, происходит резкое охлаждение верхних дыхательных путей. Усугубляет ситуацию и сильный перепад температур: когда тело разогрето, а внутрь попадает холодная пища, это вызывает дополнительный стресс организма и провоцирует развитие ОРЗ (острых респираторных заболеваний). То же самое и с холодными напитками.

Все это не значит, что мороженое в жару - табу. Просто наслаждаться им нужно медленно, маленькими кусочками. Стоит дать ему слегка подтаять. Воду же следует выбирать чуть прохладную и пить небольшими глотками.

- Что касается молочных коктейлей, то в составе таких напитков - большое количество сахара, жира и ароматизаторов. Одна порция может содержать суточную дозу (а то и более) всех калорий, необходимых взрослому человеку, - сообщают в Крупском районном центре гигиены и эпидемиологии. - Кроме того, часто холодные молочные коктейли пьют через трубочку, и холод сразу проникает в верхние дыхательные пути. Это риск простуды. Так что для здоровья - один только вред. Если хочется чего-то молочного, то лучше выпить просто молока или кисломолочных напитков: кефира, ряженки, айрана.

Чрезмерно баловать себя кофе и сладкой газировкой в жару специалисты тоже не рекомендуют.

- Некоторые виды газировки содержат много сахара и кофеин, который способствует обезвоживанию, - уточняют они. - В жару лучше пить чистую воду, чай, морсы, компоты, воду с добавлением лимона, ягод, фруктов.

Напомним, о том, что в жару с мороженым стоит быть осторожным, предупреждал блогер и медик Федор Сумкин. Он, правда, сделал акцент на холодном лакомстве, которое продают на развес в уличных лотках. Специалист объяснял, в каких случаях им можно отравиться.

- Это все-таки молочный продукт, - отмечал Федор. - Когда оно постоит на солнышке и подтает, то становится благоприятной средой для развития золотистого стафилококка или кишечной палочки. К тому же его накладывают специальной ложкой. Затем ее споласкивают в стакане, порой недополощут, она полежит на жаре и тоже может стать причиной отравления.