В Дзержинском районе нашли фиолетовый гриб. А его можно есть?

17 августа 2024 в 1723901580
«Зеркало»

На днях в одном из лесов Дзержинского района нашли необычный гриб. Он фиолетового цвета, пишет районное издание dzr.by. Оказалось, это близкий родственник шампиньонов.

Название яркого гриба - паутинник фиолетовый, или приболотник. По-научному - Cortinarius violaceus.

По данным научного отдела Беловежской пущи, такое имя он получил из-за паутинистых волокон, что образуют своеобразное «покрывало», окутывающее шляпку и ножку гриба. Это «покрывало» служит для защиты от повреждений и создания оптимальных микроусловий для созревающих спор. По мере роста плодового тела оно разрывается и исчезает.

Интересно, что, если гриб разломить, внутри он тоже окажется фиолетовый.

На сайте Лиозненского лесхоза сказано, что паутинник фиолетовый растет в лиственных и хвойных лесах. В основном встречается поодиночке или небольшими группами. Он относится к условно-съедобным дарам леса. Это значит, что гриб не ядовитый, но из-за его малочисленности собирать его не рекомендуют. Он на грани попадания в Красную книгу.