Повышенный уровень кофеина в организме может влиять на то, как мы набираем вес. Вот каким образом

20 октября 2024 в 1729415460
Алеся Журавка / «Зеркало»

Уровень кофеина в крови может влиять на то, как мы накапливаем жир в организме. А это, в свою очередь, вносит вклад в риск развития диабета второго типа, рассказывает Science Alert.

Исследование проводила группа ученых из Каролинского института в Швеции, Бристольского университета и Имперского колледжа Лондона (оба - в Великобритании). Они изучали связь между уровнем кофеина в крови, индексом массы тела, риском диабета второго типа и генами.

Для исследования ученые отобрали чуть меньше десяти тысяч человек. Данные о них собрали из уже существующих генетических баз данных, так как интерес представляли люди с особыми вариациями в определенных генах или около них, которые, как уже известно науке, связаны со скоростью расщепления кофеина.

Люди с такими вариациями, как правило, расщепляют кофеин медленнее, позволяя ему дольше оставаться в крови. Однако такие люди также склонны пить меньше напитков с кофеином в целом.

- Генетически обусловленные более высокие концентрации кофеина в плазме крови были связаны с более низким ИМТ и общей массой жира в организме, - рассказали ученые. - Кроме того, более высокие концентрации кофеина в плазме были связаны с более низким риском диабета второго типа. Примерно половина эффекта кофеина на подверженность диабету второго типа, как было подсчитано, определяется снижением ИМТ.

По словам ученых, исходя из полученных результатов, можно сделать вывод: напитки с кофеином можно исследовать как потенциальное средство, помогающее снизить уровень жира в организме. Но подходят только некалорийные варианты. Например, американо без молока и сахара.

Отмечается, что исследования и ранее связывали умеренное и небольшое увеличение потребления кофеина с улучшением здоровья сердца и снижением ИМТ. Однако важно помнить, что воздействие кофеина на организм не всегда исключительно положительное, поэтому следует проявлять осторожность при его употреблении.

- Небольшие краткосрочные испытания показали, что потребление кофеина приводит к снижению веса и жировой массы, но долгосрочные эффекты потребления кофеина неизвестны, - объяснили ученые.