Лемонграсс, хамон из утки, хлеб с лисичками. Топ-10 необычных продуктов в магазинах и на рынках Минска
6 октября 2023 в 1696621620
Myfin.by, ⠀
Myfin.by прошелся по торговым точкам Минска в поисках незаурядных продуктов и составил топ-10 необычных (но съедобных) товаров.
Лемонграсс
Это лимонная трава. Различают более 50 видов. Лемонграсс доставляют к нам из Китая, Индии, Таиланда. В пищу идет нижняя часть стебля, где скапливается больше всего маслянистого сока. Трава очень популярна в азиатской кухне. Ее добавляют в супы, соусы, карри, маринады, напитки. Считается, что блюда, приготовленные с этой травой, приобретают свежий аромат и мягкий привкус, напоминающий смесь лимона и корня имбиря.
Стоимость: 65 рублей за кг.
Где нашли: Комаровский рынок.
Земляничная малина
Это особенный сорт малины, рассказал нам мужчина, который продавал эту ягоду на рынке. По его словам, вкус ягоды больше похож на малину. Хотя у нее не такие яркие вкусовые качества, как у малины. Ягоды едят как свежими, так и готовят из них джемы, компоты, варенье.
Стоимость: 10 рублей за стакан 250 г.
Где нашли: Комаровский рынок.
Колбаса из мяса оленя и лося с можжевельником, фундуком и черносливом
Эти деликатесы из дичи производит предприятие «Красный Бор ЭкоПродукт». Там перерабатывают дичь, добываемую охотничьим хозяйством «Красный Бор». Затем добавляют такие необычные ингредиенты, как можжевельник, чернослив и фундук.
Стоимость: «Дичь с можжевельником», «Дичь с фундуком» - 63−64 рублей за кг, «Охотничий трофей», «Деликатес егерский с можжевельником» - около 67 рублей за кг.
Где нашли: гипермаркет Green.
Каре из лани
Каре лани - это все же редкость на белорусских прилавках. Продавец отметил, что мясо лани по вкусу близко к баранине, а вот мясо оленя - к говядине.
Стоимость: 61 рублей за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Хамон из утки
Под хамоном чаще всего подразумевается сыровяленый свиной окорок. Однако на фермерском рынке «Валерьяново» можно найти и хамон из утки.
Стоимость: 18,80 рублей за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Хлеб с лисичками и вялеными помидорами
Стоимость: 7,90 рублей за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Сыр Сент-Мор де Турен
Это мягкий козий сыр. Он имеет форму цилиндра, покрыт бело-черной корочкой, состоящей из слоев плесени и золы. На рынке оказался самым дорогим из представленных сыров.
Стоимость: 110 рублей за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Сыр Булет д'Авен
Следующий сыр - французский Булет д'Авен в форме конуса. Это мягкий сыр. На вкус он пряный, пикантный. Изготавливается из коровьего молока. В сырную массу добавляется эстрагон, петрушка и гвоздика для придания особого вкуса.
- Этот сыр бывает свежий, а бывает выдержанный. Вот у нас сейчас продается второй вариант. Во время процедуры созревания обтирается пивом. Кому-то сыр нравится по вкусу, кому-то - не очень. Подают его к вину, - объяснила продавец.
Стоимость: 15 рублей за штуку.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Трахея говяжья
Еще один необычный продукт - трахея говяжья. Спросили продавца, что из нее можно приготовить и есть ли на такую продукцию покупатель.
- Конечно, покупают. Мы бы тут не стояли, - улыбается женщина. - Это очень полезный продукт. В трахее говядины содержится коллаген, а он, как известно, укрепляет кости. Можно варить из нее холодное. А еще покупают для собак.
Стоимость: 4,90 руб. за кг.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».
Оленьи рога
Найти на фермерском рынке можно и рога оленя. Как оказалось, их покупают в качестве лакомства для собак.
Стоимость: 10 рублей за 100 г.
Где нашли: фермерский рынок «Валерьяново».