Цены на овощи и фрукты растут небывалыми темпами. С чем это связано и чего ждать осенью

13 сентября 2024 в 1726226220
«Зеркало»

Рост цен на овощи и фрукты в августе еще больше ускорился - почти до 19% в годовом выражении, следует из данных Нацбанка. Это происходит вопреки установке правительства, что некоторые из них могут увеличиваться не более чем на 3,5% к тому же месяцу прошлого года. С чем связан такой рост и чего ждать осенью, блогу «Люди» рассказал научный сотрудник BEROC экономист Анатолий Харитончик. Мы перепечатываем этот текст.

Овощи и фрукты дорожают сильнее обычного

Сезонные цены на овощи и фрукты в августе в среднем выросли на 18,9% к тому же месяцу прошлого года, следует из данных Нацбанка. Такими темпами эти продукты не дорожали в последний летний месяц с 2020 года. Даже до введения жесткого регулирования цен темп роста был более чем в два раза ниже (8,1% в августе 2022 года к тому же месяцу 2021-го).

- Годовой рост на почти 19% - это, безусловно, много, - отмечает экономист Анатолий Харитончик. - Если мы посмотрим в целом на месячную инфляцию, в августе она немного ускорилась. Если в июле месячный темп был чуть меньше 0,4% с устранением сезонности, то в августе - чуть больше 0,5%. В годовом выражении - где-то с 4,5% до 6,5% (с устранением сезонности). Но это ускорение сделала как раз нетипичная динамика цен на плодоовощную продукцию.

Как правило, сезонные овощи и фрукты в целом в августе дешевеют к июлю. Так было и в этом году, но это происходило менее скромными темпами, чем обычно в летний период, отмечает экономист.

- Например, огурцы и капуста подорожали рекордно за последние пять лет даже без снятия сезонности. В результате если мы уберем влияние сезонного фактора, то годовой прирост цен плодоовощной продукции в августе составил примерно 70%. Это гигантский темп [роста цен]. И на самом деле это началось не в августе - все три летних месяца овощи и фрукты дорожали чуть больше чем на 3% в среднем ежемесячно (без учета сезонности). Это почти 50% в месяц роста в годовом выражении.

Почему цены на сезонные продукты растут так сильно

Аналитик видит несколько возможных причин для такого серьезного нетипичного роста цен на овощи и фрукты. Вполне вероятно, что они все в какой-то степени внесли свою лепту в эту ситуацию.

- Первая, очевидная, причина - это проблемы с импортом. Даже наши чиновники не скрывали, что с импортом картофеля были проблемы и в июне он подорожал в два раза. Вторая причина - возможное негативное влияние погодных условий на урожай овощей. Пока сложно это точно подтвердить (к моменту написания материала не было свежих данных по урожаю. - Прим. ред.).

Третьей вероятной причиной, по словам экономиста, могли стать санкции. Скорее всего, из-за них стало сложнее поставлять импортную продукцию, которой пользуются сельхозпредприятия, например, для борьбы с вредителями.

- Если она подорожала, а схемы ее доставки стали более трудными, возможно, отечественные или российские заменители могли оказаться не такими эффективными, - объясняет экономист.

Четвертый возможный фактор - более привлекательные условия для экспорта продукции по сравнению с продажами на внутреннем рынке.

- Возможно, экспорт рос бóльшими темпами (чем раньше. - Прим. ред.). Это сложно подтвердить, потому что нет статистики по внешней торговле. Но такой вывод можно сделать по тому, что в России плодоовощная продукция этим летом тоже дорожала бешенными темпами - еще быстрее, чем в Беларуси. Если у нас в среднем в месяц с устранением сезонности было 3%, то в РФ - это было примерно 5%. Причем цены росли на те же позиции, - говорит Анатолий Харитончик и подытоживает: - Возможно, здесь есть влияние как со стороны цен импорта на беларусский рынок, но также могли влиять и цены экспорта. Когда в России продукция дорожает (плюс беларусский рубль в июле - августе немного ослаб к российскому), есть стимулы больше поставлять туда, чем на внутренний рынок, где ценовой контроль влияет сильнее.

Почему не помогает сдерживание цен

Ценовое регулирование не может остановить удорожание абсолютно всех продуктов и товаров. К тому же правительство Беларуси не способно диктовать цены на других рынках, откуда продукция импортируется в Беларусь. Точно так оно не может повлиять на другие внешние факторы, например, сложности с поставками товаров для сельского хозяйства, от которых зависит успех урожая, или более дорогую логистику на импортные фрукты и овощи.

- Где есть возможность и экономические условия позволяют регулировать цены жестко, там это делают. Например, наблюдается крайне действенное регулирование в части непродовольственных товаров. А там, где цены волатильные, где они зависят от погодных условий, колебаний, внешнеэкономической конъюнктуры, ситуации в России и даже от того, что, допустим, мошки напали и съели всю капусту, очевидно, там вы не сможете держать цены. Иначе из торговых сетей та же капуста просто исчезла бы, - объясняет Анатолий Харитончик.

В итоге по овощам и фруктам не соблюдается введенное чиновниками правило, что продукты борщевого набора, а также огурцы, помидоры и яблоки не могут дорожать больше, чем на 3,5% к такому же месяцу прошлого года. Те же помидоры в августе выросли в цене в два раза.

Что будет с ценами осенью

По мнению экономиста, рост цен на овощи и фрукты может замедлиться. Скорее всего, произойдет это не резко.

- Цены на такую продукцию очень волатильные, поэтому прогнозировать тяжело. Но все же новый урожай поступает и продолжит это делать все в большем объеме. Так что динамика цен должна стабилизироваться по мере поступления нового урожая. Вопрос остается с его качеством, - комментирует Анатолий Харитончик.