НАН: Беларусь входит в европейский топ по производству продукции, на которой «строится экономика целых регионов»

9 декабря 2024 в 1733759940
Вера Корявская / «Зеркало»

Беларусь входит в десятку крупнейших производителей карпа в Европе благодаря развитой системе рыбоводства, современным технологиям и наличию собственных адаптированных пород. Об этом сообщил заместитель директора Института рыбного хозяйства НПЦ НАН Беларуси по животноводству Владимир Костоусов, передает «СБ. Беларусь сегодня».

В основе беларусской рыбной промышленности - прудовое рыбоводное хозяйство карпового типа, которое обеспечивает более 96% всей товарной рыбы, рассказал Костоусов.

- Карп - традиционный и наиболее массовый объект выращивания в Центральной и Восточной Европе. Его общее мировое производство составляет 4 миллиона тонн. Это значимый вид, на котором строится экономика целых регионов, - рассказал замдиректора, подчеркнув, что наша страна входит в число крупнейших в Европе производителей этой рыбы.

По его словам, в Беларуси планируют развивать эту отрасль, внедряя инновационные системы и современные технологии, что поможет увеличить объемы производства и снизить себестоимость рыбной продукции.

Напомним, ранее в Институте рыбного хозяйства рассказали о работе над созданием новой породы карпа, способной выдерживать экстремальные условия и лучше справляться с заболеваниями. На данный момент в стране уже выведены три местные породы, обеспечивающие около 40−42% всей выращиваемой рыбы - почти 5 тысяч тонн.

Новая порода, которую планируют назвать «Беларусский зеркальный», будет отличаться минимальным количеством чешуи и высокой приспособленностью к зимовке. Ученые заверяют, что до выхода новой породы на рынок потребуется еще одно-два поколения селекции. После этого карпа начнут разводить в водоемах Беларуси.