В Гомеле рыбак едва не умер, попробовав вяленую рыбу собственного приготовления

10 июня 2023 в 1686393840
«Зеркало»

В Гомеле от ботулизма едва не умер 44-летний рыбак, который попробовал вяленую рыбу собственного приготовления. О случае рассказали в Минздраве.

Мужчину доставили в больницу с симптомами сильного отравления, при анализе его крови был выявлен токсин ботулизма. Как оказалось, мужчина был рыбаком и увлекался домашней засолкой и вялением рыбы. Незадолго до проявления признаков недомогания он употреблял в пищу собственноручно приготовленный улов, сообщило тематическое издание Fishingby.com.

Медикам удалось реанимировать рыбака.

Ранее похожий случай произошел в Барановичском районе. Там мужчина попал в больницу после того, как поел маринованных огурцов и помидоров домашнего приготовления. У него также обнаружили ботулизм и спасли только благодаря экстренной медпомощи.

Ботулизм - тяжелое заболевание, наступающее в результате употребления в пищу продуктов, содержащих ботулинический токсин, характеризующееся поражением нервной системы. Заболевание начинается с болей в животе, тошноты, рвоты, головной боли, слабости, может быть запор. Далее появляются ухудшение зрения («сетка», «туман», двоение в глазах, опущение век), сухость во рту, нарушение речи и глотания. Возможна остановка дыхания, что может привести к смерти.

В 2022 году в Гомельской области ботулизмом заболели 13 человек, один из них умер.