Реберная, одесский и корейский рестораны и семейное кафе. Вот какие заведения открылись (и закрылись) в Минске
22 августа 2023 в 1692728580
CityDog
Несмотря ни на что, заведения в Минске продолжают жить своей жизнью: одни открываются, другие закрываются, третьи появляются в продаже. CityDog рассказывает последние новости общепита.
Что открылось
Реберная «Моана»
В том самом новом гастродворике на проспекте Машерова, 15/7, где уже работают кофейня-кальянная «Все просто» и кофейня со свечками No Filters от российской блогерки, появилось еще одно заведение - реберная «Моана».
Интерьер кафе выглядит достаточно просто: выкрашенные в белый цвет кирпичные стены, металлические балки и трубы на потолке, открытая черная проводка, разноцветная мебель. На первый взгляд кажется, что все эти элементы абсолютно между собой не сочетаются - но, возможно, такой и была задумка.
Меню в заведении небольшое, но голодными оттуда точно не уйдете. Основное, за чем стоит идти, - конечно, ребра (как следует из названия кафе). В «Моане» их коптят и предлагают варианты по разной стоимости - от 36 до 76 рублей. Дополнительно можно взять греческий салат (14 рублей), тартар из говядины (24 рубля), мясную солянку (12 рублей), паштет из утиной печени (14 рублей), куриные наггетсы (12 рублей), блинчики с рваным мясом (18 рублей), бургер (24 рубля), крылышки в глазури (24 рубля), клаб-сэндвич с тунцом и беконом (18 рублей). На гарнир предлагают картофельные дольки, фри и салат коул-слоу - все по 7 рублей. Дополнительные соусы и хлеб - по 2 рубля.
В барном меню найдете большой выбор пива (от 6 до 12 рублей), газированные напитки (по 3−4 рубля), американо (4 рубля) и капучино (4,5 рубля).
По будням с 12.00 до 16.00 действует скидка 20% на все меню. Работают ежедневно с 11.00 до 23.00.
Ресторан «Одесса-мама»
Буквально неделю назад в помещении, где раньше был ресторан DOM, открылось новое заведение - «городское кафе с ненормально вкусной одесской едой» под названием «Одесса-мама». И это уже не первое место сети, которую в свое время стал развивать известный белорусский ресторатор Алексей Садовой.
Первая «Одесса-мама» появилась в Бресте, вторая - в Гродно, и только после этого одноименные кафе стали открываться в Минске. Сначала в Dana Mall, теперь - на Революционной. В планах еще два - в ТРЦ «Титан» и на проспекте Независимости. И судя по тому, какими темпами развивается сеть, открытия стоит ждать в ближайшее время.
Интерьер - в привычной морской тематике, цены - довольно бюджетные.
В меню предлагают холодные закуски (от 8 рублей за сало с чесноком и гренками до 18 рублей за мясную нарезку на двоих), закуски на компанию (по 35 рублей), горячие закуски (от 11 рублей за трио домашних чебуреков «как на Привозе» до 16 рублей за жареный язык в малиновом соусе), салаты (от 11 до 16 рублей), супы (по 9−10 рублей), гарниры (от 6 до 12 рублей). Также есть мясо и птица (от 13 до 25 рублей), рыба (от 10 до 45 рублей), вареники и пельмени ручной лепки, самбусаки (все по 9 рублей), десерты (по 7−9 рублей),
Работают ежедневно с 12.00 до 23.00.
Семейное кафе Verdi
Кафе Verdi расположилось в «Маяке Минска» на улице Ф. Скорины, 5. Пока тепло, посидеть можно не только в основном зале, но и на летней террасе перед заведением.
В переводе с итальянского название кафе означает «зелень», и в интерьере ее действительно использовано немало. В остальном - достаточно светлый, спокойный, приятный глазу интерьер, большие окна по периметру зала, трубы на потолке, винный шкаф и поилка для собак при входе в заведение.
В меню найдете холодные и горячие закуски (от 18 до 28 рублей), салаты (от 23 до 36 рублей), супы (от 12 до 27 рублей), мясо и рыбу (от 27 до 54 рублей), пасту и ризотто (от 34 до 41 рубля), гарниры (от 9 до 16 рублей), десерты (от 8 до 16 рублей). В барном меню - большой выбор вина по бокалам, пиво и более крепкие алкогольные напитки, чай, кофе и соки.
По будням работают с 9.00 до 23.00, в выходные - с 10.00.
Корейский ресторан «Пусан»
В Троицком предместье, на улице Богдановича, 19, открылся большой корейский ресторан «Пусан», занявший помещение на три этажа. На первом уровне расположились вип-комнаты с караоке, на втором - барбекю с горячими хот-потами и закрытая терраса, на третьем - лаунж-зал с кальянами.
Интерьер каждого зала оформлен тематически: в караоке-комнатах - мягкие диваны и светомузыка, в основном зале - деревянные столы и такие же диваны с мягкими сидушками, расположенные по принципу поездных купе, в лаунж-зоне - бархатистые диванчики и небольшие столики.
В меню предлагают салаты (от 12 до 25 рублей), супы (от 12 до 23 рублей), основные блюда (от 16 до 25 рублей), фритюр (от 7 до 21 рубля), барбекю (от 18 до 25 рублей), хот-поты (по 38−39 рублей) и десерты (по 16 рублей). В барном меню - крепкий алкоголь, вино и пиво, коктейли, лимонады, кофе и чай. Кальяны - от 40 до 60 рублей.
Каждый уровень заведения работает по своему графику. Открываются все в 12.00 (только кальяны по будням с 16.00), закрываются по-разному: от 00.00 до 6.00.
Что закрылось
Ресторан современной грузинской кухни Gruzin bistro
Gruzin bistro открылось на проспекте Победителей, 5 в январе этого года. Его основателями стали владельцы бывшей сети кафе Gruzin.by. Ресторан был с красивым современным интерьером, а в меню предлагали грузинские и не только блюда в авторской интерпретации.
Больше месяца назад в инстаграм-аккаунте заведения появился пост с информацией о том, что с 4 июля бистро будет закрыто «по техническим причинам». Дату открытия обещали сообщить позже, но пока никаких обновлений так и не появилось.
Что продается
Лаунж-бар The Dickens
На Realt.by в продаже появился лаунж-бар The Dickens, расположенный на улице Я. Коласа, 19. Заведение, к слову, не закрыто - бар по-прежнему работает и зовет на летнее меню и кальяны.
Напомним, что The Dickens был открыт в 2020 году на цокольном этаже четырехэтажной сталинки 1954 года постройки. Заведение занимает помещение в 244 «квадрата» и рассчитано на 60 посадочных мест. Отдельно есть еще банкетный зал и две вип-комнаты.
Продают заведение вместе со всем оборудованием и мебелью, сделанной на заказ, парком кальянов, аппаратурой для живых выступлений, посудой и даже сформированной командой сотрудников из 16 человек. Бонусом еще и социальные сети бара достанутся.
За все про все просят 80 000 долларов.
Читайте также на CityDog:
До конца августа в Минске будут отключать свет. Проверьте свой адрес
Как будет выглядеть станция метро «Пярэспа», ради которой даже снесли офис «Приорбанка»?