Ученые посчитали, сколько мяса, молока и картошки съедает один житель Беларуси в год

20 ноября 2023 в 1700476920
«Зеркало»

Сколько мяса, молока, овощей и фруктов потребляет один житель Беларуси в год, рассказала БЕЛТА заместитель директора по научной работе Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана Кондратенко.

Она отметила, что в среднем на каждого белоруса в год потребляется 98 кг мяса и мясопродуктов, 238 кг молока и молокопродуктов, 92 кг фруктов, ягод и продуктов их переработки, 174 кг овощей, бахчевых и продуктов их переработки, 161 кг картофеля и картофелепродуктов, 78 кг хлебопродуктов, порядка 40 кг сахара, 18 кг растительного масла, 265 штук яиц.

- Около 80% продуктов, приобретаемых населением, - именно отечественного продовольствия. По ряду значимых товарных категорий удельный вес отечественной продукции в розничном товарообороте достиг 100% (это молочные продукты, мясо и мясные продукты, сахар), - рассказала замдиректора.

По отдельным категориям долю реализации продукции отечественного производства удалось значительно нарастить.

- Например, по свежим фруктам и орехам - за три года показатель увеличился на 3,2 процентного пункта, в том числе по яблокам - 14,4 п.п., свежим томатам - 13,7 п.п., сахаристым кондитерским изделиям - 6,3 п.п., мучным кондитерским изделиям - 4,0 п.п., макаронным изделиям - 5,4 п.п., детскому питанию - на 8,2 п.п., - сказала Светлана Кондратенко.