На некоторых заправках Гродненской области поселилась кишечная палочка. Что показала проверка санэпидемслужбы

22 ноября 2023 в 1700680020
«Зеркало»

Санэпидемслужба Гродненской области проверила больше сотни автозаправок, почти везде нашлись нарушения. В том числе местами обнаружена кишечная палочка, сообщили в Гродненском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Санэпидемслужба области проверила 103 объекта торговли и общественного питания на автозаправках. В 98 из них выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

В списке нарушений - где-то персонал работал с продуктами без медсправок и гигиенического обучения, не было санитарно-гигиенических заключений на услуги общепита, в других местах помещения и холодильники были грязными или имели дефекты, а еда хранилась вместе с непродовольственными товарами. Кроме того, «не соблюдались сроки годности кулинарной продукции и температурно-влажностный режим при хранении пищевой продукции».

«Не вся реализуемая пищевая продукция на автозаправочных станциях оказалась безопасной - в 10 отобранных пробах пищевой продукции, в том числе собственного производства, обнаружены бактерии группы кишечной палочки», - сообщили в санэпидемслужбе.

Напомним, ранее в Гродно, Минской области и на Могилевщине проверили точки фастфуда. В каждой нашли нарушения.