В Могилеве нашли пангасиус, который может вызвать отравление и диарею

2 февраля 2024 в 1706904480
«Зеркало»

В Могилеве нашли пангасиус, который совсем не полезен для здоровья. Об этом рассказали в Могилевском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

Опасную рыбу нашли в магазине Green по улице Островского, 5 в Могилеве. Мороженое филе пангасиуса без кожи, без костей, индивидуальной быстрой заморозки производило вьетнамское предприятие RANCH TRANHAN Co., Ltd, поставлялся пангасиус в Беларусь черед белорусского импортера «Море рыбы».

«Не соответствует требованиям "О безопасности пищевой продукции" по микробиологическому показателю КМАФАнМ», - рассказали в санэпидемслужбе.

КМАФАнМ (общее микробное число) - это количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Если перевести на понятный язык, высокое содержание КМАФАнМ в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита. Особенно чувствительны к действию микроорганизмов дети, пожилые люди, лица, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта.