Помните, беларусские ученые заявили о разработке «кефира долголетия»? На подходе — новый продукт «из космоса» со спорной эффективностью
10 июня 2024 в 1718034120
«Зеркало»
Недавно беларусские ученые заявили о разработке кефира с бактериями, которые встречаются в организме долгожителей. А на выставке агропродукции в Минске представили «мороженое из космоса» с пробиотиками, разработанное благодаря экспериментам Марины Василевской на МКС, сообщили на СТВ.
На выставке «Белагро» в Минске представили мороженое «Космо-Ice», которое позиционируется как «мороженое из космоса». Как утверждается, в состав продукта входят аналоги пробиотиков, которые беларуска Марина Василевская использовала в экспериментах в условиях микрогравитации на МКС.
«В составе мороженого - закваска "Проксимилк". Любимый для многих летом десерт становится еще и полезным: мороженое с живыми пробиотиками, обещают, поддержит иммунитет», - говорится в сюжете.
Заведующая лабораторией микробиологических исследований и коллекции промышленных микроорганизмов Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси Елена Бирюк рассказала, что продукт «абсолютно натуральный»:
- Здесь только закваска, здесь живые микроорганизмы и молоко. Все. Польза для кишечника огромная.
Напомним, недавно беларусские ученые заявили о разработке «кефира долголетия» - в его состав будет входить «бактерия аккермансия, которая до 50% составляла микробиом долгожителей».
Однако «Зеркало» уже писало со ссылкой на врачей о том, что нужные бактерии размножаются в кишечнике сами по себе, а вопреки навязанному рекламой стереотипу заселить его полезными микробами извне нельзя.
«Сомнительно, что они останутся в живых, пройдя путь от желудка до кишечника. Да и не приживутся, так как чужеродны организму. То же с кефиром. Чтобы хоть единицы бактерий живыми достигли кишечника, его надо пить литрами. Но лечиться пробиотиками (препаратами, содержащими полезные бактерии) можно. Их задача - на время "придавить", как пленкой, вредные бактерии, тогда собственные полезные будут расти», - рассказывали еще 11 лет назад в российском центре колопроктологии.
Таким образом, что «кефир долголетия», что «космическое мороженое» с пробиотиками, потребляемые через рот, вряд ли помогут беларусам существенно укрепить иммунитет - для этого нужны другие средства.