Поддержать команду Зеркала
Белорусы на войне
  1. От ядерного оружия до лавочек в церквях. Лукашенко выступил с посланием народу. Главное
  2. «Могу уже сегодня сказать». Лукашенко заявил, что не верит в успех украинского контрнаступления
  3. В ГТК пояснили, что с 1 апреля будет с беспошлинными лимитами на ввоз товаров из-за границы и сколько придется заплатить за перевес
  4. Мошенники все еще пытаются развести белорусов, звонят в том числе уехавшим из страны. Лайфхак, как завершить разговор с ними одной фразой
  5. Латушко и мужчины из команды НАУ готовы на обмен, предложенный Лукашенко. Но на своих условиях
  6. Дональд Трамп, возможно, скоро будет арестован — ему решили официально предъявить уголовное обвинение
  7. «Каждый тезис является лживым». В Верховной раде прокомментировали заявления Лукашенко по Украине
  8. Год назад завершилась пока важнейшая битва войны в Украине — сражение за Киев. Вспоминаем, как оно проходило
  9. Россия может отправить в Беларусь 13 тысяч «лишних» призывников, для чего задержали корреспондента WSJ. Главное из сводок
  10. «Править все равно будет он, а не народ». Эксперты прокомментировали послание Лукашенко белорусскому народу
  11. Что стоит за воинственной риторикой Лукашенко и зачем Путину новая концепция внешней политики. Главное из сводок
  12. Подоляк: Агрессор не может диктовать условия мира. Особенно через специфических и безрепутационных посредников
  13. Китай в Совбезе ООН призвал страны не размещать ядерное оружие за рубежом
  14. В Кремле прокомментировали предложение Лукашенко о перемирии с Украиной


Уже в четверг, 21 июля, в Минске запустится очередной GastroFest. Фестиваль в этот раз посвящен развитию культуры фудпейринга. Это гастрономическая концепция подбора сочетаний различных продуктов, обладающих общим вкусовым компонентом. В рамках этой идеи восемь столичных ресторанов предложат посетителям сеты стартеров и легких закусок за 16 рублей, которые можно будет дополнить сочетающимся с ними освежающим коктейлем. Фестиваль продлится по 31 июля. Рассказываем, что и где можно будет попробовать.

«Наш бар»

ул. Интернациональная, 25А

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Открытый бао с муссом из рикотты, филе желтоперого тунца, спелых томатов и соусом мацухиса
  • Открытый бао с муссом из рикотты, лососем, свежим огурцом, чимичурри и соусом унаги
  • Открытый бао с муссом из рикотты, пряным коул-слоу и глазированным цыплёнком
  • Хумус с кунжутной пастой, соусом хойсин, свежим гранатом, рукколой и чипсами из пшеничных лепешек

Общий вес: 650 г.

Vinie Jones Pub

ул. Интернациональная, 33

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Тапас с тапенадой из оливок, печеным на углях перцем и анчоусом
  • Кростини с кремом халапеньо и салями Милано
  • Брускетта с риетом из цыплёнка, луковым мармеладом и сырным печеньем
  • Вяленая говядина в 3 травах
  • Салями Чоризо
  • Маринованные оливки и маслины
  • Креветка в огуречном гаспачо
  • Моцарелла с вишеёвым чатни

Общий вес: 580 г.

Кальянный клуб Книги и Дым

ул. Зыбицкая, 9, 2 этаж

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Спринг-ролл с лососем, огурцом, творожным сыром, икрой и кунжутом с соевым соусом
  • Брускетты с творожным муссом, свежей клубникой и мятой
  • Брускетты с уткой и красным апельсином
  • Брускетты с пармой и грушей
  • Горячее мороженое с ягодным соусом

Общий вес: 500 г.

Rocket cafe

ул. Сухая, 5

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Брускетта с вялеными томатами и анчоусами на деревенском хлебе
  • Брускетта со сливочным сыром, перцем пепперони и острой колбасой
  • Домашние маринованные оливы
  • Шарики моцареллы с дольками черри в прованских травах
  • Мороженое с пюре из нектарина

Общий вес: 650 г.

Ресторан-бар Kuraje («Кураж»)

пр-т. Победителей, 49

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Брускетта капрезе: чиабатта, кремчиз, черри, моцарелла, редукция, руккола, микрозелень
  • Брускетта лосось креветка: чиабатта, кремчиз, креветка, лосось, мак, имбирь, чука, салат
  • Брускетта с ростбифом: чиабатта, кремчиз, микс-салат, ростбиф, французcкая горчица
  • Гастро-Тарелка: оливки, маслины, клубника, огурец, колбаса куриная, ростбиф, микс салата, орех грецкий, кленовый сироп

Общий вес: 550 г.

Бар «Острые козырьки»

ул. Кальварийская, 21

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Брускетта «Капрезе»
  • Брускетта с вяленым мясом и томатами
  • Вяленое мясо с дыней
  • Мидии с Сангритой
  • Креветки с соусом «Смузи»
  • Сорбет «Манго»
  • Дыня и малина

Общий вес: 420 г.

Лаунж-бар The Dickens

ул. Якуба Коласа, 19

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Оливки по-калабрийски
  • Домашний пряный арахис с паприкой
  • Кростини, чоризо, лук-мармелад
  • Брускетта, куриный риет, трюфельный соус
  • Брускетта, страчателла, томат-мармелад, анчоус
  • Моцарелла, мисо-карамель
  • Азиатский салат с пастрами из куриного филе

Общий вес: 660 г.

Гастробар «Истории»

ул. Толбухина, 14а

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by
  • Мини-чебуреки
  • Бабагануш из баклажанов с гренками
  • Крокеты со снежным крабом
  • Брускетты с вялеными томатами и оливками

Общий вес: 600 г.