Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
Налоги в пользу Зеркала
  1. Замначальника факультета Генштаба, комментируя теракт в «Крокусе», отметился странными заявлениями
  2. Беларуска написала комментарий после теракта в «Крокус Сити Холле» — к ней пришли силовики, но записать «покаянное» видео не смогли
  3. Болгария будет выдавать шенгенские визы беларусам с 1 апреля, а Румыния — на день раньше
  4. В ISW объяснили, зачем Кремль обвиняет Украину и Запад в организации терактов, и как атака на «Крокус» усилит в обществе поддержку войны
  5. Лукашенко часто берет «на работу» то сына, то собаку. А остальным так можно? Вот что ответили в Департаменте труда и санстанции
  6. Весной 2021-го срочник угнал с полигона МАЗ ради девушки. Стали известны новые детали истории и сумма ущерба
  7. В Пинском районе МАЗ сбил сотрудника ГАИ. Инспектор погиб
  8. Население Беларуси продолжает убывать. Вот на сколько оно сократилось за 2023 год — свежие данные Белстата
  9. Telegram с 1 апреля вводит важное изменение для пользователей из Беларуси
  10. Этот город впервые вошел в топ-3 крупнейших в Беларуси. Вот как изменилось население регионов за год и за 30 лет — инфографика
  11. «Утром поступил, а вечером сказали, что умер». В минской больнице после укола распространенного антибиотика скончался пациент
  12. «Вытягиваемся по стойке смирно, и начальник полчаса орет». Интервью с беларусом, который поехал работать в Ливию
  13. Помните дерзкую байкершу с сигаретой на протестных фото, ставших мемом? Узнали, как у нее дела
  14. Еще одна страна ЕС вслед за Польшей присоединилась к транспортным разборкам с Минском и ввела ограничения на ввоз авто в нашу страну
  15. У силовиков — новый повод вызывать людей на разговор. Стали известны подробности, что спрашивают на «беседах»
  16. «Суперслив» налоговой, новшества по товарам из-за границы, подорожание мобильной связи, корректировка по «тунеядству». Изменения апреля
  17. «Вышел покурить и застрелился». Солдат-срочник погиб у границы с Литвой, родственникам заявили, что это суицид
  18. В МВД назвали самую крупную взятку, выявленную в 2023 году


В Беларусь запретили импортировать и продавать 28 видов мясных изделий итальянского производства. Запрет вступает в силу 17 сентября, информация об этом содержится в реестре опасной продукции Государственного комитета по стандартизации. В черный список эта продукция попала потому, что в ней содержатся Е-добавки, которых там быть не должно. Однако наши читатели заметили, что эти же компоненты есть и во многих отечественных мясных изделиях. Zerkalo.io попыталось выяснить, почему нашим производителям разрешено использовать эти Е, а в итальянских продуктах их быть не должно.

Фото с сайта pixabay.com
Фото pixabay.com

Начнем с того, из-за каких именно «Е» итальянские продукты попали под запрет. Речь идет о консервантах Е251 (нитрат натрия) и Е252 (нитрат калия). Е252 добавляют не только в мясо, но и в копченую рыбу, шпроты, консервированную селедку и даже сыр. Но вот при производстве сыровяленых колбас и сыровяленых продуктов из мяса использовать эти добавки нельзя.

После того как информация о запрете появилась в реестре опасной продукции, внимательные читатели стали сообщать, что эти же Е-добавки они зачастую замечают и в составе белорусских колбас — в том числе сыровяленых. Мы проверили — все действительно так.

Например, вот как выглядит состав сыровяленой колбасы крупного белорусского предприятия:

Это далеко не единичный случай. Вот состав сыровяленой колбасы «Телячья люкс», которая свободно продается в белорусских магазинах:

Чтобы разобраться, почему одним можно, а другим нельзя, мы обратились в Госстандарт. Ответ, к сожалению, получился пространным. 

— Я вам расскажу в общих чертах, для более детального ответа нужно обращаться письменно, — пояснили в Госстандарте нашему журналисту, когда он как физлицо позвонил на горячую линию ведомства. Дело в том, что эти добавки можно использовать при производстве определенных видов колбас. В некоторые можно, а в некоторые нет. С нестопроцентной уверенностью скажу, что в соленые изделия можно добавлять, а в сырокопченые нельзя. Это чисто технологические тонкости. То есть добавку нельзя использовать при определенной технологии производства.

В Госстандарте также отметили, что если допустимый уровень содержания этого компонента в продукте не превышен, то для здоровья человека эти добавки не опасны.