Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Лукашенко огласил еще одну претензию к беларусам. На этот раз не ко всем, а к жителям пострадавших от урагана регионов
  2. Похоже, власти закрыли лазейку, с помощью которой беларусы могли быстрее проходить границу. Вот что узнало «Зеркало»
  3. ГПК: После вступления в силу ограничений Литва развернула в Беларусь шесть легковушек. Литовская сторона приводит цифру выше — более 26
  4. «Как ни доказывал — поехал на разворот». Как сейчас проверяют вещи на беларусско-польской границе
  5. «Я же у Гриши просто вырвал Марго из рук». Большое интервью с супругом Маргариты Левчук после новости об их свадьбе
  6. Провалилась попытка армии РФ прорваться через госграницу на Сумщину, на других направлениях все пока не очень удачно складывается для ВСУ
  7. Зеленский назвал условия прекращения «горячей фазы» войны уже до конца года
  8. МИД Германии подтвердил информацию о смертном приговоре гражданину ФРГ в Беларуси
  9. Что российские «Шахеды» делают в небе над Беларусью? Разбираем основные версии и рассказываем, насколько они опасны
  10. Огромное озеро у парка Челюскинцев, у ТРЦ Palazzo — море. На Минск обрушился сильный ливень
  11. Медик, механик и охранник. Рассказываем, что удалось выяснить о гражданине Германии, которого в Беларуси приговорили к расстрелу
  12. Похоже, к 30-летию Лукашенко во власти окончательно оформляется его культ личности. Мы нашли документ с подтверждениями


В последние недели в социальных сетях распространяется множество отрывков из программы «Едим дома», выходящей на российском телеканале НТВ. В них ведущая, начинавшая свою карьеру в Беларуси актриса Юлия Высоцкая, готовит различные блюда: от сырников до шашлыка или вареных раков. Рассказываем, почему выходящее уже 20 лет телешоу внезапно стало мемом, и публикуем самые разошедшиеся по Сети отрывки.

Юлия Высоцкая в передаче «Едим дома». Фото: скриншот видео YouTube-канала @VysotskayaJulia
Юлия Высоцкая в передаче «Едим дома». Скриншот видео YouTube-канала @VysotskayaJulia

Что такое «Едим дома»?

Это кулинарное шоу, которое выходит на российском телеканале НТВ с 2003 года. Оно представляет собой адаптацию программы «Голый повар», выходившей на британском Би-би-си на рубеже столетий. Шоу появилось в эфире вскоре после назначения режиссера Андрея Кончаловского на должность советника гендиректора канала, а ведущей стала его супруга Юлия Высоцкая.

Сама Высоцкая, будучи уроженкой российского Новочеркасска, начинала карьеру в Беларуси. В 1995 году закончила Белорусскую государственную академию искусств, после чего стала актрисой Национального академического театра имени Янки Купалы, в спектаклях которого сыграла несколько главных ролей. Также вела программу «Абiбок» на белорусском телевидении. Во второй половине 90-х познакомилась с Кончаловским и в 1998 году вышла за него замуж (актрисе было 23 года, ее избраннику — 59). После этого снялась в целом ряде фильмов режиссера.

Особенность программы заключается в неформальном общении Высоцкой со съемочной группой и ее комментариях во время приготовления еды. Важно и то, что выпуски снимаются дома у Кончаловского, а сам режиссер и дети пары нередко фигурируют в программах. Также Высоцкая выпустила несколько кулинарных книг, владеет кулинарной школой и рестораном, занимается гастротуризмом.

Что случилось сейчас?

Около двух недель назад в соцсетях (в частности, в Twitter) стали массово распространяться отрывки из эпизодов шоу разных лет, в которых Высоцкая готовила свои блюда. Главная особенность — почти все они, по мнению пользователей, получались не очень удачно. Некоторые блюда теряют форму, растекаются или сгорают, а в некоторых случаях странно выглядит сам процесс готовки. Комичный эффект при этом создает задорное и невозмутимое поведение самой ведущей, а также ее уверенность в том, что она делает.

Судя по всему, волна началась с рецепта сырников. 19 апреля пользователь Twitter с ником @_PIVASIK опубликовал видео приготовления Высоцкой этого блюда, подписав его так: «Когда девушка сказала, что умеет готовить, а потом ты попросил ее сделать сырники». В видео они получились очень жидкими, из-за чего во время жарки оставались внутри сырыми, а корочка сползала на бока. При этом Высоцкая уверенно говорила, что именно в этом и заключается преимущество рецепта: «Корочка, вернись, вернись, в тебе же все и дело». При этом на кадрах видно, что ведущая испытывает проблемы с тем, чтобы перевернуть сырники, а готовое блюдо выглядит не очень аппетитно (в итоге ведущая щедро присыпала его сахарной пудрой).

Отметим, что пользователь @_PIVASIK, вероятно, не первый, кто заметил эту особенность шоу «Едим дома». Еще в декабре прошлого года на YouTube-канале «Калантарян продакшн» вышло видео с участием стримера Александра Тимарцева (известен как Ресторатор, ведущий шоу рэп-батлов Versus Battle). В нем последний обратил внимание как раз на этот эпизод с сырниками.

После этой публикации пользователи Twitter начали выкладывать другие похожие эпизоды с участием Высоцкой. Одни просто называли ее программу «запредельным уровнем кринжа», другие рассуждали об «эффекте Манделы» (совпадении у нескольких людей воспоминаний, противоречащих реальным фактам: в детстве им казалось, что актриса отлично готовит, сейчас же мнение изменилось), третьи обвиняли ведущую в том, что известный и влиятельный супруг «купил» для нее передачу, несмотря на сомнительный кулинарный талант. Однако многие высказывали и противоположное мнение — например, отмечали, что программа вообще не про готовку, а про дружелюбность и борьбу с одиночеством, выделяли то, что шоу было веселым и искренним, а также помогало людям убедиться, что они готовят так же, как и все — даже знаменитости.

Что еще готовила Высоцкая

Сразу после видео с сырниками завирусился эпизод с готовкой крылышек на гриле — на нем видно, как мясо готовится на открытом огне и в итоге чернеет.

Еще одно блюдо — пицца с овощами, которую актриса, судя по всему, сделала на бездрожжевом тесте.

Также много вопросов вызвал рецепт селедки с яйцом в лаваше, который Высоцкая предложила есть на завтрак.

Не очень хорошо получился и рулет, который в руках ведущей начал разваливаться.

Необычно выглядела рыба, которую актриса запекала целиком в вымоченной газете.

Или листья шалфея в темпуре.

Похоже, не по плану пошло и приготовление завернутой яичницы — в исполнении Высоцкой она развалилась.

Подозрительно выглядят и помидоры, которые ведущая томила в духовке три часа при температуре 190 градусов.

Еще одно необычное блюдо — оладьи из капусты, которые у Высоцкой получились странной формы.

Многим показалось странным и приготовление супа из раков путем их перемалывания в блендере вместе с панцирями (для справедливости заметим, что такой способ действительно широко практикуется, например, во Франции — блюдо называется биск).

В итоге многие пользователи начали делиться собственными блюдами, похожими на те, что делает Юлия Высоцкая. А некоторые даже бросают ей вызовы.