Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. ISW: Путин и российское военное командование, по-видимому, не желают мириться со снижением интенсивности боевых операций в Украине
  2. Лукашенко недвусмысленно дал понять, что вновь идет на выборы
  3. Выложить видео в чат и сесть в тюрьму. Адвокатка — о границах дозволенного в Беларуси и почему Азаренка не привлекают к ответственности
  4. Депутат партии Зеленского предложил перенести боевые действия на территорию Беларуси
  5. В Минске вынесли приговор 12 задержанным по делу об атаке российского самолета в Мачулищах
  6. СМИ сообщили о ликвидации нового лидера «Хезболлы». Вот как жестоко его уничтожил Израиль
  7. Для владельцев автомобилей намерены ввести изменение в 2025 году. Придется раскошелиться
  8. Еще рано говорить о значительном похолодании. Уходим в глубокую осень? Какой будет погода на следующей неделе
  9. Беларусы в 2025 году снова почувствуют на своих кошельках побочный эффект от дружбы Минска с Москвой
  10. Доклад «Украденное детство»: беларусские власти стирают идентичность украинских детей посредством перемещения, перевоспитания и милитаризации
  11. Эта история заставит вас осторожнее ходить по лесу. Рассказываем о пугающем радиационном инциденте в Грузии, встревожившем весь мир
  12. «Неспособности по состоянию здоровья осуществлять обязанности». Власти задумались о будущем экс-президентов (под это подходит один человек)


Текила, спиртной напиток на основе голубой агавы, все больше набирает популярность в США и вот-вот оттеснит на второе место водку. Но у этого достижения куча минусов — «ударное» производство текилы в Мексике вредит экологии и плодит отходы. С другой стороны, сама агава сильно страдает из-за изменения климата и деградации почвы, а вместе с ней и опылители растения — летучие мыши, пишет Time.

Плантация голубой агавы в Мексике. Фото: pixabay.com
Плантация голубой агавы в Мексике. Фото: pixabay.com

По информации Совета по дистиллированным спиртным напиткам США, алкоголь на основе голубой агавы, такой как текила и мескаль, активнее всего раскупался в стране в прошлом году и теперь близок к тому, чтобы обогнать водку (виски он уже отодвинул на третье место).

Но вот климатологи, в отличие от любителей коктейлей, этому совсем не рады: они говорят, что рост производства текилы приносит больше вреда, чем той же водки.

Дело в том, что по мексиканскому законодательству текила может производиться только в пяти определенных штатах страны — и нигде больше. Это значит, что готовый напиток приходится везти грузовиками на большие расстояния — от места изготовления в конечные пункты назначения, что никак не улучшает окружающую среду.

К тому же рост популярности текилы во всем мире уже привел к потере генетического разнообразия растений, поскольку производители переходят на высокоурожайные монокультуры, требующие все большего количества пестицидов. Зато водку можно приготовить где угодно — из зерна, сахарной свеклы или картофеля.

Кроме того, производство текилы и мескаля приводит к большому количеству отходов, а их неправильная утилизация загрязняет почву и водоемы — в результате возникают настоящие «мертвые зоны». А вот от изготовления водки образуется куда меньше отходов.

В свою очередь от деградации почвы, а заодно от глобального потепления сильно страдает сама голубая агава, которая служит сырьем для текилы. Единственный опылитель этого растения — мексиканская длинноносая летучая мышь, причем их отношения полностью симбиотичны. То есть ухудшение условий, в которых растут плантации агавы, напрямую бьет и по этим животным.

Что касается выбросов в атмосферу, здесь производство текилы и водки примерно на одном уровне: при изготовлении одного литра образуется примерно 3 кг углекислого газа — столько же получается в результате ежедневной зарядки смартфона в течение года. Однако в мире наладили производство такого сорта водки, при котором спирт перегоняется из воды и углекислого газа, захваченного из атмосферы, — теоретически это первый в мире алкоголь с отрицательным выбросом СО2.

«Так что, возможно, лучший способ спасти агаву, длинноносую летучую мышь и коктейль „Маргарита“ — пить водку», — резюмирует Time.