Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Пресс-секретарь Лукашенко прокомментировала освобождение двух политзаключенных и гражданина США
  2. Лукашенко озадачен ситуацией с валютой в стране — прокуратура продолжает реагировать на его обеспокоенность (есть наказанные)
  3. Почему в России замалчивают происходящее в Курской области и какие у Путина планы на территорию, захваченную ВСУ, — эксперты
  4. Даже найти в продаже не так просто. Фермеры объяснили, почему в Беларуси сало дороже мяса
  5. Эти три популярных в Беларуси лекарства не считают безопасными в США и Европе (хотя вы точно их принимали). Рассказываем, в чем проблема
  6. Окончание войны на выгодных для РФ условиях высвободит ее ресурсы для участия в другом конфликте. На кого и когда она может напасть
  7. Стрижак рассказал о новой провокации беларусских силовиков
  8. Зачем силовики везли экс-политзаключенную к границе с маской на глазах? Спросили у BELPOL
  9. Справедливый мир или сепаратные переговоры: как оценили вчерашние заявления Трампа по Украине и его звонок Путину
  10. Приближенный к силовикам телеграм-канал прокомментировал «взрывы в небе» над Гомельщиной: «Поражен транзитный гость»
  11. «Больше никто не должен погибнуть». Трамп созвонился с Путиным
  12. Ситуация на валютном рынке: доллар продолжает заметно дешеветь, на это оперативно реагируют обменники
  13. Помните, как Кристина Тимановская попросила силовиков задержать ее бывшего мужа? Следственный комитет отреагировал
  14. Историк изучил школьные учебники, вышедшие после 2020-го, и нашел утверждения, которые вам наверняка не понравится. Вот о чем речь
  15. Политзаключенную Елену Мовшук заставили уехать из Беларуси. Узнали условия ее освобождения
  16. «Меня заказал проректор». Экс-преподавательница БГУ рассказала, как ее бросили на Окрестина, чтобы заставить уволиться


Новое опасное свойство переработанного мяса обнаружили ученые в ходе недавнего исследования. Они выяснили, что если есть как минимум две порции таких продуктов в неделю, то риск развития деменции значительно увеличивается. Результаты исследования были представлены на Международной конференции Ассоциации Альцгеймера 2024 (AAIC).

Фото с сайта pixabay.com
Иллюстративный снимок. Фото с сайта pixabay.com

Ученые из американского Центра женского здоровья имени Бригама изучили влияние ультрапереработанных продуктов (бекона, колбас, сосисок, ветчины и других) на когнитивное здоровье. Они наблюдали за состоянием здоровья 130 тысяч медсестер и других медицинских работников в США на протяжении 43 лет. Каждые 2−5 лет участники исследования сообщали ученым данные о своем рационе, в частности о том, как часто они едят переработанное красное мясо, включая бекон, хот-доги, сосиски, салями и другие виды мяса для сэндвичей. Их также спрашивали об употреблении орехов и бобовых, включая арахисовое масло, арахис, грецкие и другие орехи, стручковую фасоль, бобы, горох, соевое молоко и тофу.

Отмечается, что за период наблюдения было выявлено более 11 тысяч случаев деменции.

Ученые выяснили, что у тех, кто ел две и более порции переработанного мяса в неделю, вероятность возникновения деменции была выше на 14% в сравнении с теми участниками исследования, которые позволяли себе менее трех порций в месяц. Причем каждая лишняя порция бекона или других ультрапереработанных продуктов в день ускоряла ментальное старение на 1,6 года.

Кроме того, исследование показало, что замена одной порции обработанного красного мяса на порцию орехов, бобов или тофу может снизить риск развития деменции на 23%.

Порцией в данном случае считается два ломтика бекона, либо один хот-дог, пара сосисок либо бутерброд с салями.