Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. США заявили, что готовят сделку с Лукашенко о прекращении репрессий. Узнали у экспертов, когда это может случиться
  2. Лукашенко рассказал, что будет с Wildberries в Беларуси
  3. «Конец эпохи». Пять выводов Мюнхенской конференции по безопасности, которая «войдет в историю»
  4. Зеленский прокомментировал переговоры, которые США и Россия собираются провести 18 февраля в Саудовской Аравии
  5. Стало ясно, куда движется курс доллара и почему: прогноз по валютам
  6. Чиновники взялись за одну из торговых сетей. Результат — в 86% проверенных магазинов нашли нарушения
  7. Возможно, на ваше предприятие приходили идеологи с рассказами, как Беларусь прожила последние 5 лет. Вот о чем они явно не сообщили
  8. Сколько хотят потратить на питание арестантов на Окрестина и какая там прогнозируется заполняемость. Посчитали и сделали вывод
  9. Узнали о новом месте работы космической туристки Марины Василевской. Их сразу два: публичное и то, которое она не афиширует
  10. Лукашенко встретился с крупным бизнесом. Не обошлось без упоминаний о «жуликах» и рассуждений о равных условиях для частников и «госов»
  11. Есть простой способ лишиться денег на границе и, возможно, попасть под «уголовку». Таможенники весьма активно его применяют
  12. Кремль не намерен выполнять мирные соглашения по Украине, Россия выиграет от снятия США санкций с официального Минска — анализ экспертов
  13. Стали известны некоторые подробности переговоров США и России в Саудовской Аравии
  14. Во всех районах Минска пройдут рейды по выявлению «тунеядцев». Отдельное внимание — работающим за границей


Новое опасное свойство переработанного мяса обнаружили ученые в ходе недавнего исследования. Они выяснили, что если есть как минимум две порции таких продуктов в неделю, то риск развития деменции значительно увеличивается. Результаты исследования были представлены на Международной конференции Ассоциации Альцгеймера 2024 (AAIC).

Фото с сайта pixabay.com
Иллюстративный снимок. Фото с сайта pixabay.com

Ученые из американского Центра женского здоровья имени Бригама изучили влияние ультрапереработанных продуктов (бекона, колбас, сосисок, ветчины и других) на когнитивное здоровье. Они наблюдали за состоянием здоровья 130 тысяч медсестер и других медицинских работников в США на протяжении 43 лет. Каждые 2−5 лет участники исследования сообщали ученым данные о своем рационе, в частности о том, как часто они едят переработанное красное мясо, включая бекон, хот-доги, сосиски, салями и другие виды мяса для сэндвичей. Их также спрашивали об употреблении орехов и бобовых, включая арахисовое масло, арахис, грецкие и другие орехи, стручковую фасоль, бобы, горох, соевое молоко и тофу.

Отмечается, что за период наблюдения было выявлено более 11 тысяч случаев деменции.

Ученые выяснили, что у тех, кто ел две и более порции переработанного мяса в неделю, вероятность возникновения деменции была выше на 14% в сравнении с теми участниками исследования, которые позволяли себе менее трех порций в месяц. Причем каждая лишняя порция бекона или других ультрапереработанных продуктов в день ускоряла ментальное старение на 1,6 года.

Кроме того, исследование показало, что замена одной порции обработанного красного мяса на порцию орехов, бобов или тофу может снизить риск развития деменции на 23%.

Порцией в данном случае считается два ломтика бекона, либо один хот-дог, пара сосисок либо бутерброд с салями.