Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Объемы торгов все ниже, а курс повышается: чего ждать от доллара в начале ноября. Прогноз по валютам
  2. Прокуратура бьет тревогу: в Витебской области массово умирают коровы. «Зеркало» получило отчет силовиков
  3. Что можно сделать с техникой, если на телефоне внезапно пропала связь и вы подозреваете, что к вам идут силовики? Объясняет эксперт
  4. «Наша Ніва»: Задержан известный певец Дядя Ваня
  5. «Уже почти четверо суток ждать». Перед длинными выходными на границе с Польшей снова выстроились очереди
  6. «Жируют». Что происходит в такси из-за новшеств чиновников — поговорили об этом с водителями и их пассажирами
  7. Стали известны имена всех потенциальных кандидатов в президенты Беларуси
  8. В Гродно 21-летнего курсанта МВД приговорили к 15 годам колонии
  9. В Минске вынесли первый приговор по статье об «отрицании геноцида». Мужчину судили за посты о Хатыни и Лукашенко
  10. «Изолятор на Окрестина переполнен». Узнали у BYSOL подробности массовых задержаний, которые еще продолжаются
  11. Эксперты проанализировали проект «мирного договора», который Россия хотела заключить с Украиной в начале войны — вот их выводы
  12. Лукашенко согласовал назначение новых руководителей в «Белнефтехим» и на «Беларуськалий»
  13. В СМИ попал проект мирного договора, который Киев и Москва обсуждали в начале войны: он раскрывает планы Путина на устройство Украины
  14. Эксперт заметила, что одна из стран ЕС стала охотнее выдавать визы беларусам. Что за государство и какие сроки?


Популярный низкокалорийный подсластитель эритрит, или «дынный сахар», который массово используют в диетических продуктах, может с гораздо большей вероятностью вызывать сердечно-сосудистые заболевания, чем глюкоза, говорится в новом исследовании клиники Кливленда. Его результаты опубликованы в журнале Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology. Внимание на публикацию обратило RTVI.US.

Фото использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта pixabay.com
Фото использовано в качестве иллюстрации. Фото с сайта pixabay.com

Эритрит, или эритритол, — это сахарозаменитель без запаха и ярко выраженного вкуса, который производят, сбраживая продукты с высоким содержанием крахмала: например, кукурузу и тапиоку. В природе эритрит содержится в дыне, винограде, груше. Его популярность отчасти объясняется тем, что человеческий организм практически не усваивает эритритол, он также не влияет на уровень глюкозы крови и не вызывает выработку инсулина.

Эритрит используют в низкоуглеводных продуктах, в качестве столового заменителя сахара, для производства кондитерских изделий, жевательной резинки, функциональных напитков, а таже косметики и фармацевтических средств.

В США эритритол классифицируется как GRAS — «общепризнанно безопасный», что позволяет использовать его без ограничений в пищевых продуктах.

В новом исследовании принимали участие 20 здоровых добровольцев, половина из которых употребляли сахар, а половина — эритрит. Ученые клиники Кливленда выяснили, что стандартная доза в 30 г, содержащаяся в продуктах с эритритом, делает тромбоциты более активными, что вызывает, например, тромбозы. При этом обычный сахар такого влияния не оказывает.

Ученые подчеркивают, что их результаты говорят о важности дальнейших долгосрочных клинических исследований для оценки безопасности эритрита и других заменителей сахара для сердечно-сосудистой системы. Также они настаивают на дискуссии о безопасности использования эритрита в качестве пищевой добавки.

В прошлом году другое исследование той же клиники показало, что у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями и более высоким уровнем эритрита в крови повышается риск возникновения сердечного приступа и инсульта.