Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. ISW: Солдаты, которых Северная Корея отправила в Украину, это недельная норма потерь России
  2. Зеленский объяснил, зачем Украине нужна Курская область
  3. «Вясна»: На заводе в Хойниках задержали около 20 человек
  4. Власти хотят ввести изменения по транспортному налогу
  5. Лукашенко идет на выборы вместе со своим фан-клубом. Собрали заявления «конкурентов» политика о нем самом — выглядит это комично
  6. Упавшие деревья, поврежденные авто и нарушение электроснабжения: спасатели рассказали о последствиях непогоды 1 ноября
  7. «Впервые такая кусачая цена». Чиновники 1 ноября «парализовали» работу такси: пассажиры и водители — о том, как пережили этот день
  8. «Зеркало» получило подтверждение смерти политзаключенного в могилевской колонии


В Минске снова пройдет фестиваль Gastrofest.Craft. По традиции праздник вкуса начнется 22 августа и продлится по 8 сентября. В эти дни заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 40 рублей.

Ресторан «Рыбное место»

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: деревня Боровая, 1.

Что входит в сет:

  • фиш энд чипс в пивном кляре с бататом фри и соусом тартар;
  • корн-дог с норвежской рыбной сосиской, сыром моцарелла и сырным соусом;
  • томатный суп с копчеными мидиями, нутом и соусом песто;
  • гриссини с сыром чечил и пармезаном;
  • ассорти свежих овощей и маринадов.

Общий вес: 1420 граммов.

Pub 1067

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Володарского, 22.

Что входит в сет:

  • карпаччо из языка с соусом тоннато;
  • тако с тунцом;
  • говяжий бургер с печеными перцами и голубым сыром;
  • кукуруза гриль;
  • батат фри;
  • копченый айоли.

Общий вес: 1200 граммов.

BBJ Burger&Bar

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Гурского, 43А.

Что входит в сет:

  • бургер «Мега Чеддер» с котлетой из натуральной говядины, карамельным луком, луковыми кольцами, сыром чеддер и беконом;
  • мак энд чиз из итальянской пасты с сыром чеддер и сулугуни с ягодным соусом;
  • перцы рамиро, запеченные с сыром фета, вялеными томатами, обернутые в бекон;
  • гриссини с полосками бекона и сыром чеддер;
  • пита с куриным филе на гриле, свежими овощами, заправленными греческим соусом дзадзыки;
  • огурцы кимчи с перцем чили, кунжутными семечками и корейской морковью.

Общий вес: 1310 граммов.

Кафе «Тимохин Двор»

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Притыцкого, 74.

Что входит в сет:

  • джерки ассорти;
  • дьявольский тост (чиабатта, фарш говяжий, лечо, перец халапеньо, перец чили, фасоль, сыр, зелень);
  • хрустящие баклажаны с пармезаном и имбирно-чесночным соусом;
  • сырные крокеты с дор блю и соусом из груши;
  • брамбораки с копченым салом и сметанно-творожным соусом;
  • северная креветка в чесночно-соевом соусе;
  • самбосы фри с курицей и копченым сыром;
  • шницель куриный с картофельным салатом и красным луком.

Общий вес: 1460 граммов.

Platinum lounge bar

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Куйбышева, 45.

Что входит в сет:

  • двойной нью-йоркский чизбургер;
  • томленая рваная свинина BBQ;
  • картофельные хашбрауны;
  • тигровые креветки в тайском соусе;
  • куриные ножки Lollipop;
  • молодая зеленая спаржа, запеченная в беконе;
  • маринованные немецкие огурчики;
  • острые перцы халапеньо.

Общий вес: 1150 граммов.

Гастропаб NashaPivnaya

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Тимирязева, 65А-11.

Что входит в сет:

  • шашлык из свиной шеи, маринованный в кавказских специях, подается в запеченной хрустящей хлебной чаше, с жареными томатами, соусом мацони, маринованным с кинзой луком, фирменным соусом;
  • нежный форшмак из сельди и яблок, с форелью слабой соли, грибами муэр в азиатской заправке с кунжутом и жареным бородинским хлебом собственного производства с крошкой из луковых чипсов;
  • сезонные сочные томаты в оливковом соусе с жареными креветками гриль и тартаром из печеного перца, с бальзамическим уксусом и зеленью;
  • крафтовый хот-дог с митболами Hiballs, сырным и горчичным соусами, жареным хрустящим луком, свежим огурцом и большой порцией картофеля фри.

Общий вес: 1450 граммов.

American BBQ

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Володько, 6, корпус 6.

Что входит в сет:

  • pork belly — копченые свиные кубики под соусом барбекю;
  • chiсken wings — пикантные куриные крылышки, жаренные на огне;
  • american style corn — вареная кукуруза под сырным соусом;
  • pull dog — хот-дог с копченой рваной свининой;
  • crackers — жареный ржаной хлеб под чесночным соусом;
  • соус ранч;
  • картошка фри.

Общий вес: 1900 граммов.

Pub 12

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: проспект Независимости, 117А.

Что входит в сет:

  • бургер с говядиной, сыром чеддер, овощами, соусом чизбургер и соусом кетчуп, подается в сырном соусе;
  • бургер с цыпленком, сыром чеддер, овощами, соусом бургер и соусом цезарь, подается с томатным пряным соусом;
  • два роти с цыпленком, сыром моцарелла, имбирным соусом и сальсой;
  • крылышки куриные, запеченные со специями;
  • стрипсы из цыпленка в панировке с соусом спайси;
  • тапасы с тартаром из говядины с айоли;
  • тапасы с тартаром из филе тунца, свежего огурца и спайси соусом;
  • картофель фри с паприкой.

Общий вес: 1700 граммов.

Пивной ресторан BeerHouse

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Раковская, 23.

Что входит в сет:

  • рваная свинина;
  • сальса из овощей с соусом цитронет;
  • пита пшеничная;
  • ребра свиные BBQ из коптильни;
  • крылья куриные из коптильни в сладком чили-соусе;
  • картофель с сырным соусом и чипсами бекона;
  • битый огурец;
  • соус горчичный;
  • кетчуп.

Общий вес: 1600 граммов.

«Ресторан 101»

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Городской Вал, 12/1.

Что входит в сет:

  • пряный холодный томатный суп;
  • тартар из говядины с кукурузными начос и соусом из домашних томатов;
  • мидии по-бельгийски в соусе из пшеничного пива;
  • лазанья болоньезе.

Общий вес: 1200 граммов.

Ресторан-пивоварня «Друзья»

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Кульман, 40.

Что входит в сет:

  • печеный сладкий перец с соусом из тунца, мягким домашним сыром и зеленым маслом с базиликом;
  • паста казаречче с гребешком, креветками и мидиями в створках под сливочным соусом с черри и сладким перцем;
  • шампур «Пивовара» из свинины с кабачком и сладким перцем, печеным картофелем с мацони, маринованным луком и соусом аджика;
  • кесадилья с начинкой из мякоти бедра цыпленка на гриле с халапеньо, жареными шампиньонами с пармезаном, фасолью и кукурузой.

Общий вес: 1520 граммов.

Clever Irish Pub

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Гикало, 5.

Что входит в сет:

  • два чизбургера с говяжьей котлетой, соусом тейсти, сыром чеддер, свежими овощами и фирменным сырным соусом;
  • картофельные дольки в панировке;
  • соус томатный;
  • куриные крылышки;
  • крафтовые стрипсы из цыпленка;
  • охотничьи колбаски;
  • чесночные гренки из темного хлеба с семечками;
  • тапасы с тигровой креветкой и соусом айоли;
  • малосольные огурцы;
  • соус на основе американской горчицы;
  • соус цезарь.

Общий вес: 1700 граммов.

Gastropub DROVA

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Богдана Хмельницкого, 10А.

Что входит в сет:

  • початки кукурузы на гриле;
  • подкопченные куриные окорочка в глазировке;
  • вешенки в хрустящей корочке;
  • картофельные спирали;
  • американский мясной сэндвич с соусом чеддер;
  • луковый цветок;
  • чесночный и барбекю соусы.

Общий вес: 2080 граммов.

Кафе GARAGE

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Притыцкого, 93.

Что входит в сет:

  • деревенский бургер с рваной свининой барбекю;
  • тако мексиканский с фаршем болоньезе;
  • тако с курицей по-азиатски;
  • печеные шампиньоны с ветчиной, сметанным соусом и трюфельным маслом;
  • картофель с жареным беконом, сырным сливочным соусом и луковыми чипсами;
  • салат с дыней, острыми чипсами из грудинки, томатами черри и сыром фета в медовом соусе с семечками тыквы;
  • фокачча «Четыре сыра» с медом;
  • соус барбекю;
  • соус чесночный;
  • халапеньо.

Общий вес: 1350 граммов.

Гастропаб ZAVOD

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: проспект Машерова, 19.

Что входит в сет:

  • крылья от «шеф-повара», приправленные тайским соусом, с пекинской капустой и приправами;
  • язык, приготовленный на гриле под кисло-сладким маринадом с овощным салатом;
  • мясной салат с овощами и соусом, приготовленным по грузинскому рецепту, из сметаны с зеленью в пите;
  • попкорн со вкусом пикантной колбаски пепперони, арахисом и тыквенными семечками;
  • спринг-ролл с баварскими колбасками, сыром чеддер и горчичным соусом;
  • домашний чили-соус;
  • грузинский соус «Цахон»;
  • клюква.

Общий вес: 1480 граммов.

Ресторан Robinson City

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Зыбицкая, 4.

Что входит в сет:

  • амисбуш с креветкой (комплимент от шефа перед подачей сета);
  • крем из сливочного сыра и салата чука с коктейльной креветкой;
  • сулугуни в беконе;
  • гратен с макрелью;
  • голубые мидии в створке с пивной пеной;
  • томленая грудинка в устричном соусе с яблочно-сельдереевым пюре и винным соусом;
  • куриные крылышки по-азиатски;
  • сливочное мороженое с ржаной крошкой и пивным топингом.

Общий вес: 1375 граммов.

Кафе JIA

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Алоизы Пашкевич, 5.

Что входит в сет:

  • креветки в панировке;
  • жареные пельмени со свининой;
  • батат фри;
  • куриные крылья в панировке;
  • жареный тофу в кунжутном соусе;
  • вешенки в хрустящем кляре;
  • чипсы из домашнего теста;
  • битые огурцы;
  • салат из картофельной соломки в пряном маринаде;
  • маринованная редька;
  • куриные спинки в остром перце;
  • китайские сосиски;
  • пряная специя;
  • кунжутный соус;
  • томатный соус.

Общий вес: 1420 граммов.

Рестобар & клуб TNT ROCK CLUB

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Революционная, 9А.

Что входит в сет:

  • жаренный на гриле цыпленок-корнишон в фирменной глазировке;
  • огурец в пряном маринаде;
  • маринованный лук;
  • драник-бургер с говядиной, маринованным огурцом и сыром чеддер;
  • чиз-дог в панировке из начос с горчичным соусом;
  • чиз-дог в хрустящей перечной панировке с пряным томатным соусом;
  • картофель фри с пармезаном;
  • якитори из куриной колбаски с шампиньонами и цукини;
  • зеленый салат с томатом и юдзу дрессингом;
  • соус тартар;
  • маринованный халапеньо.

Общий вес: 1150 граммов.

Ресторан «Коптильня»

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Гикало, 7.

Что входит в сет:

  • микс шашлычков-сатай из свинины и митболов барбекю;
  • микс шашлычков-сатай из цыпленка и чикенболов барбекю;
  • микс шашлычков-сатай из белой рыбы и фишболов барбекю;
  • шашлычки-сатай из грибов;
  • паровой рис на гарнир;
  • азиатский микс-салат;
  • тайский спайси соус карри;
  • соус терияки;
  • кунжутно-ореховый соус.

Общий вес: 1300 граммов.

Vinie Jones Pub

Фото: gastrofest.by
Фото: gastrofest.by

Адрес: улица Интернациональная, 33.

Что входит в сет:

  • бургер с томленым ребром, соусом блю чиз и вишней;
  • кесадилья с пепперони и моцареллой;
  • куриные стрипсы;
  • роял фри с говядиной и луковым кранчем;
  • хрустящие луковые колечки;
  • картофель фри;
  • битые огурцы кимчи;
  • салат из томатов и кинзы;
  • соус спайси;
  • соус сметанно-чесночный.

Общий вес: 1640 граммов.