В Минске снова пройдет фестиваль Gastrofest.Craft. По традиции праздник вкуса начнется 22 августа и продлится по 8 сентября. В эти дни заведения столицы представят сеты с фиксированной стоимостью 40 рублей.
Ресторан «Рыбное место»
Адрес: деревня Боровая, 1.
Что входит в сет:
- фиш энд чипс в пивном кляре с бататом фри и соусом тартар;
- корн-дог с норвежской рыбной сосиской, сыром моцарелла и сырным соусом;
- томатный суп с копчеными мидиями, нутом и соусом песто;
- гриссини с сыром чечил и пармезаном;
- ассорти свежих овощей и маринадов.
Общий вес: 1420 граммов.
Pub 1067
Адрес: улица Володарского, 22.
Что входит в сет:
- карпаччо из языка с соусом тоннато;
- тако с тунцом;
- говяжий бургер с печеными перцами и голубым сыром;
- кукуруза гриль;
- батат фри;
- копченый айоли.
Общий вес: 1200 граммов.
BBJ Burger&Bar
Адрес: улица Гурского, 43А.
Что входит в сет:
- бургер «Мега Чеддер» с котлетой из натуральной говядины, карамельным луком, луковыми кольцами, сыром чеддер и беконом;
- мак энд чиз из итальянской пасты с сыром чеддер и сулугуни с ягодным соусом;
- перцы рамиро, запеченные с сыром фета, вялеными томатами, обернутые в бекон;
- гриссини с полосками бекона и сыром чеддер;
- пита с куриным филе на гриле, свежими овощами, заправленными греческим соусом дзадзыки;
- огурцы кимчи с перцем чили, кунжутными семечками и корейской морковью.
Общий вес: 1310 граммов.
Кафе «Тимохин Двор»
Адрес: улица Притыцкого, 74.
Что входит в сет:
- джерки ассорти;
- дьявольский тост (чиабатта, фарш говяжий, лечо, перец халапеньо, перец чили, фасоль, сыр, зелень);
- хрустящие баклажаны с пармезаном и имбирно-чесночным соусом;
- сырные крокеты с дор блю и соусом из груши;
- брамбораки с копченым салом и сметанно-творожным соусом;
- северная креветка в чесночно-соевом соусе;
- самбосы фри с курицей и копченым сыром;
- шницель куриный с картофельным салатом и красным луком.
Общий вес: 1460 граммов.
Platinum lounge bar
Адрес: улица Куйбышева, 45.
Что входит в сет:
- двойной нью-йоркский чизбургер;
- томленая рваная свинина BBQ;
- картофельные хашбрауны;
- тигровые креветки в тайском соусе;
- куриные ножки Lollipop;
- молодая зеленая спаржа, запеченная в беконе;
- маринованные немецкие огурчики;
- острые перцы халапеньо.
Общий вес: 1150 граммов.
Гастропаб NashaPivnaya
Адрес: улица Тимирязева, 65А-11.
Что входит в сет:
- шашлык из свиной шеи, маринованный в кавказских специях, подается в запеченной хрустящей хлебной чаше, с жареными томатами, соусом мацони, маринованным с кинзой луком, фирменным соусом;
- нежный форшмак из сельди и яблок, с форелью слабой соли, грибами муэр в азиатской заправке с кунжутом и жареным бородинским хлебом собственного производства с крошкой из луковых чипсов;
- сезонные сочные томаты в оливковом соусе с жареными креветками гриль и тартаром из печеного перца, с бальзамическим уксусом и зеленью;
- крафтовый хот-дог с митболами Hiballs, сырным и горчичным соусами, жареным хрустящим луком, свежим огурцом и большой порцией картофеля фри.
Общий вес: 1450 граммов.
American BBQ
Адрес: улица Володько, 6, корпус 6.
Что входит в сет:
- pork belly — копченые свиные кубики под соусом барбекю;
- chiсken wings — пикантные куриные крылышки, жаренные на огне;
- american style corn — вареная кукуруза под сырным соусом;
- pull dog — хот-дог с копченой рваной свининой;
- crackers — жареный ржаной хлеб под чесночным соусом;
- соус ранч;
- картошка фри.
Общий вес: 1900 граммов.
Pub 12
Адрес: проспект Независимости, 117А.
Что входит в сет:
- бургер с говядиной, сыром чеддер, овощами, соусом чизбургер и соусом кетчуп, подается в сырном соусе;
- бургер с цыпленком, сыром чеддер, овощами, соусом бургер и соусом цезарь, подается с томатным пряным соусом;
- два роти с цыпленком, сыром моцарелла, имбирным соусом и сальсой;
- крылышки куриные, запеченные со специями;
- стрипсы из цыпленка в панировке с соусом спайси;
- тапасы с тартаром из говядины с айоли;
- тапасы с тартаром из филе тунца, свежего огурца и спайси соусом;
- картофель фри с паприкой.
Общий вес: 1700 граммов.
Пивной ресторан BeerHouse
Адрес: улица Раковская, 23.
Что входит в сет:
- рваная свинина;
- сальса из овощей с соусом цитронет;
- пита пшеничная;
- ребра свиные BBQ из коптильни;
- крылья куриные из коптильни в сладком чили-соусе;
- картофель с сырным соусом и чипсами бекона;
- битый огурец;
- соус горчичный;
- кетчуп.
Общий вес: 1600 граммов.
«Ресторан 101»
Адрес: улица Городской Вал, 12/1.
Что входит в сет:
- пряный холодный томатный суп;
- тартар из говядины с кукурузными начос и соусом из домашних томатов;
- мидии по-бельгийски в соусе из пшеничного пива;
- лазанья болоньезе.
Общий вес: 1200 граммов.
Ресторан-пивоварня «Друзья»
Адрес: улица Кульман, 40.
Что входит в сет:
- печеный сладкий перец с соусом из тунца, мягким домашним сыром и зеленым маслом с базиликом;
- паста казаречче с гребешком, креветками и мидиями в створках под сливочным соусом с черри и сладким перцем;
- шампур «Пивовара» из свинины с кабачком и сладким перцем, печеным картофелем с мацони, маринованным луком и соусом аджика;
- кесадилья с начинкой из мякоти бедра цыпленка на гриле с халапеньо, жареными шампиньонами с пармезаном, фасолью и кукурузой.
Общий вес: 1520 граммов.
Clever Irish Pub
Адрес: улица Гикало, 5.
Что входит в сет:
- два чизбургера с говяжьей котлетой, соусом тейсти, сыром чеддер, свежими овощами и фирменным сырным соусом;
- картофельные дольки в панировке;
- соус томатный;
- куриные крылышки;
- крафтовые стрипсы из цыпленка;
- охотничьи колбаски;
- чесночные гренки из темного хлеба с семечками;
- тапасы с тигровой креветкой и соусом айоли;
- малосольные огурцы;
- соус на основе американской горчицы;
- соус цезарь.
Общий вес: 1700 граммов.
Gastropub DROVA
Адрес: улица Богдана Хмельницкого, 10А.
Что входит в сет:
- початки кукурузы на гриле;
- подкопченные куриные окорочка в глазировке;
- вешенки в хрустящей корочке;
- картофельные спирали;
- американский мясной сэндвич с соусом чеддер;
- луковый цветок;
- чесночный и барбекю соусы.
Общий вес: 2080 граммов.
Кафе GARAGE
Адрес: улица Притыцкого, 93.
Что входит в сет:
- деревенский бургер с рваной свининой барбекю;
- тако мексиканский с фаршем болоньезе;
- тако с курицей по-азиатски;
- печеные шампиньоны с ветчиной, сметанным соусом и трюфельным маслом;
- картофель с жареным беконом, сырным сливочным соусом и луковыми чипсами;
- салат с дыней, острыми чипсами из грудинки, томатами черри и сыром фета в медовом соусе с семечками тыквы;
- фокачча «Четыре сыра» с медом;
- соус барбекю;
- соус чесночный;
- халапеньо.
Общий вес: 1350 граммов.
Гастропаб ZAVOD
Адрес: проспект Машерова, 19.
Что входит в сет:
- крылья от «шеф-повара», приправленные тайским соусом, с пекинской капустой и приправами;
- язык, приготовленный на гриле под кисло-сладким маринадом с овощным салатом;
- мясной салат с овощами и соусом, приготовленным по грузинскому рецепту, из сметаны с зеленью в пите;
- попкорн со вкусом пикантной колбаски пепперони, арахисом и тыквенными семечками;
- спринг-ролл с баварскими колбасками, сыром чеддер и горчичным соусом;
- домашний чили-соус;
- грузинский соус «Цахон»;
- клюква.
Общий вес: 1480 граммов.
Ресторан Robinson City
Адрес: улица Зыбицкая, 4.
Что входит в сет:
- амисбуш с креветкой (комплимент от шефа перед подачей сета);
- крем из сливочного сыра и салата чука с коктейльной креветкой;
- сулугуни в беконе;
- гратен с макрелью;
- голубые мидии в створке с пивной пеной;
- томленая грудинка в устричном соусе с яблочно-сельдереевым пюре и винным соусом;
- куриные крылышки по-азиатски;
- сливочное мороженое с ржаной крошкой и пивным топингом.
Общий вес: 1375 граммов.
Кафе JIA
Адрес: улица Алоизы Пашкевич, 5.
Что входит в сет:
- креветки в панировке;
- жареные пельмени со свининой;
- батат фри;
- куриные крылья в панировке;
- жареный тофу в кунжутном соусе;
- вешенки в хрустящем кляре;
- чипсы из домашнего теста;
- битые огурцы;
- салат из картофельной соломки в пряном маринаде;
- маринованная редька;
- куриные спинки в остром перце;
- китайские сосиски;
- пряная специя;
- кунжутный соус;
- томатный соус.
Общий вес: 1420 граммов.
Рестобар & клуб TNT ROCK CLUB
Адрес: улица Революционная, 9А.
Что входит в сет:
- жаренный на гриле цыпленок-корнишон в фирменной глазировке;
- огурец в пряном маринаде;
- маринованный лук;
- драник-бургер с говядиной, маринованным огурцом и сыром чеддер;
- чиз-дог в панировке из начос с горчичным соусом;
- чиз-дог в хрустящей перечной панировке с пряным томатным соусом;
- картофель фри с пармезаном;
- якитори из куриной колбаски с шампиньонами и цукини;
- зеленый салат с томатом и юдзу дрессингом;
- соус тартар;
- маринованный халапеньо.
Общий вес: 1150 граммов.
Ресторан «Коптильня»
Адрес: улица Гикало, 7.
Что входит в сет:
- микс шашлычков-сатай из свинины и митболов барбекю;
- микс шашлычков-сатай из цыпленка и чикенболов барбекю;
- микс шашлычков-сатай из белой рыбы и фишболов барбекю;
- шашлычки-сатай из грибов;
- паровой рис на гарнир;
- азиатский микс-салат;
- тайский спайси соус карри;
- соус терияки;
- кунжутно-ореховый соус.
Общий вес: 1300 граммов.
Vinie Jones Pub
Адрес: улица Интернациональная, 33.
Что входит в сет:
- бургер с томленым ребром, соусом блю чиз и вишней;
- кесадилья с пепперони и моцареллой;
- куриные стрипсы;
- роял фри с говядиной и луковым кранчем;
- хрустящие луковые колечки;
- картофель фри;
- битые огурцы кимчи;
- салат из томатов и кинзы;
- соус спайси;
- соус сметанно-чесночный.
Общий вес: 1640 граммов.