Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Считал безопасной страной. Друг экс-бойца ПКК рассказал «Зеркалу», как тот очутился во Вьетнаме и почему отказался жить в Польше
  2. Задержанного в Азии экс-бойца полка Калиновского выдали Беларуси. КГБ назвал его имя и показал видео
  3. «Более сложные и эффективные удары». Эксперты о последствиях снятия ограничений на использование дальнобойного оружия по России
  4. Люди выстраиваются в очередь у здания Нацбанка, не обходится без ночных дежурств и перекличек. Рассказываем, что происходит
  5. Россия нанесла удар по Украине межконтинентальной баллистической ракетой
  6. Стало известно, кого Лукашенко лишил воинских званий
  7. На торги выставляли очередную арестованную недвижимость семьи Цепкало. Чем закончился аукцион?
  8. Ситуация с долларом продолжает обостряться — и на торгах, и в обменниках. Рассказываем подробности
  9. К выборам на госТВ начали показывать сериал о Лукашенко — и уже озвучили давно развенчанный фейк о политике. Вот о чем речь
  10. Для мужчин введут пенсионное новшество
  11. Лукашенко помиловал еще 32 человека, которые были осуждены за «экстремизм». Это 8 женщин и 24 мужчины
  12. Путин рассказал об ударе баллистической ракетой по «Южмашу» в Днепре
  13. «Ребята, ну, вы немножко не по адресу». Беларус подозревает, что его подписали на «экстремистскую» группу в отделении милиции
  14. Telegram хранит данные о бывших подписках, их могут получить силовики. Объясняем, как себя защитить
  15. Настроили спорных высоток, поставили памятник брату и вывели деньги. История бизнеса сербов Каричей в Беларуси (похоже, она завершается)
  16. КГБ в рамках учений ввел режим контртеррористической операции с усиленным контролем в Гродно


/

Республиканский фестиваль Gastrofest вновь пройдет в Минске, Бресте, Гомеле, Гродно, Могилеве и Витебске. С 14 ноября по 1 декабря заведения шести городов представят своим гостям оригинальные сеты. Стоимость фестивального предложения в заведениях столицы составит 50 рублей, в заведениях остальных городов — 43 рубля. Рассказываем, какие заведения Минска участвуют.

Ресторан Morella

Адрес: улица Сухая, 2.

Что входит в сет:

  • пате из цыпленка с клубничным кули;
  • карпаччо из мраморной говядины с трюфельным майонезом;
  • зеленый салат с брынзой;
  • домашняя рикотта с тапенадом из оливок;
  • маринованные сардины с пан кон томате;
  • чиабатта;
  • томатные ньокки с голубыми мидиями;
  • трюфельный птитим со стейком из цыпленка;
  • лимонный сорбет.

Общий вес: 1350 граммов.

Ресторан японской кухни Sushi House

Адрес: улица Немига, 5.

Что входит в сет:

  • огурцы понзу;
  • изуми удон;
  • ролл «Бонито»;
  • ролл «Филадельфия»;
  • лапша «Пад-тай»;
  • моти васаби;
  • набор гарниров (васаби, имбирь, соевый соус).

Общий вес: 1610 граммов.

Кафе «Тимохин двор»

Адрес: улица Притыцкого, 7.

Что входит в сет:

  • жур по-старобеларусски;
  • куриный паштет с мармеладом из лука с гренками черного хлеба;
  • сельдь гравлакс под шубой с икрой;
  • томленые говяжьи щеки на подушке из тыквенного крема;
  • панские котлеты с запеченным картофелем с соусом из лесных орехов;
  • пирог с горячим шоколадом и мягким пломбиром под соусом из домашней клубники.

Общий вес: 1430 граммов.

Кафе GARAGE

Адрес: улица Богдановича, 102.

Что входит в сет:

  • салат из битого огурца с ростбифом в азиатском стиле;
  • норвежский лосось с запеченным цукини и горчичным соусом;
  • мидии по-черноморски в сливочном соусе;
  • фаршированное куриное бедрышко с картофельным кремом и сливочными грибами;
  • рисовый пудинг с кокосом и пряным кули из тыквы.

Общий вес: 1190 граммов.

BBJ Bar

Адрес: улица Гурского, 43А.

Что входит в сет:

  • суп лагман на мясном бульоне с говядиной и овощами;
  • митболы с болгарским перцем, цукини и стручковой фасолью;
  • салат с тунцом на гриле, микс салатом, гранатом и апельсином в медово-горчичной заправке;
  • стромболи с пеперони, сыром сулугуни и маслинами;
  • брауни в шоколадной глазури с вишней.

Общий вес: 1460 граммов.

Кафе «Прошуттерия»

Адрес: улица Петра Мстиславца, 8.

Что входит в сет:

  • пицца «Пауло» с мортаделлой, черным трюфелем и артишоками;
  • хрустящая спаржа и ароматный бекон с соусом из сыра горгонзола;
  • равиоли «Агридженто» с крабом и сливочным соусом;
  • тартар из креветок с гранатовым муссом;
  • сицилийский тирамису с фисташковым кремом.

Общий вес: 1030 граммов.

«Ресторан 101»

Адрес: улица Городской Вал, 12.

Что входит в сет:

  • рийет из утки с клюквенным пюре и креветочными чипсами;
  • борщ-крем со взбитой зеленой сметаной и рваной свининой;
  • медальоны из свинины с зеленым пюре и пряным соусом из черники;
  • филе цыпленка, фаршированное кремчизом, вяленым томатом и зеленым горошком и птитим со свеклой и карамелизированной грушей с соусом из горгонзолы;
  • черничный чизкейк.

Общий вес: 1430 граммов.

Ресторан китайской кухни «ЛИЧИ»

Адрес: проспект Победителей, 1.

Что входит в сет:

  • филе цыпленка в кисло-сладком соусе с ананасами;
  • мапо тофу с говяжьим фаршем;
  • фунчоза с медальонами из морепродуктов;
  • крылышки по-китайски в горчичном соусе;
  • закуска из моркови;
  • баоцзы со свининой на пару;
  • суп «Сиху».

Общий вес: 1475 граммов.

Бистро-ресторан «Галерея»

Адрес: улица Гикало, 1.

Что входит в сет:

  • говядина а-ля Boeuf bourguignon;
  • печеная паприка с лангустинами;
  • сет супов: гаспачо и шпинатный крем-суп с брускеттой из хлеба на закваске и фермерского сыра;
  • деконструированный наполеон.

Общий вес: 1800 граммов.

Ресторан Gan bei

Адрес: улица Тимирязева, 74А, 1 этаж.

Что входит в сет:

  • курица в кисло-сладком соусе;
  • рисовая лапша с овощами по-сингапурски;
  • натсуми маки;
  • тунец тартар;
  • хрустящее филе морского окуня в медовом соусе.

Общий вес: 1330 граммов.

Кафе «Тимохин закуток»

Адрес: улица Есенина, 6.

Что входит в сет:

  • борщ с копченой вишней;
  • карпаччо из свеклы и свиной корейки с зеленью и копченым соусом;
  • салат беларусский с печенью и грибами;
  • рулетики из цукини с воздушным сливочным кремом;
  • закуска из свежих огурцов с чесноком с солью под медом;
  • драники с чесночными медальонами из свинины;
  • клецки в сливочно-томатном соусе с медово-горчичным цыпленком;
  • десерт из лесных ягод с пломбиром.

Общий вес: 2020 граммов.

Ресторан «Компания»

Адрес: улица Октябрьская, 19.

Что входит в сет:

  • маринованная хурма в цитрусовом соусе с сырным кремом;
  • голубцы с мясом и соусом из печеных овощей;
  • куриные шашлычки с клюквенным джемом;
  • профитроли с печеной белугой и грибами;
  • картофельные пончики со скумбрией собственного копчения.

Общий вес: 1010 граммов.

Ресторан Bull & Roo

Адрес: улица Свердлова, 11.

Что входит в сет:

  • бургер с филе из белой рыбы на булочке бриошь с домашним соусом тартар и соусом кимчи;
  • стейк тартар из говяжьей вырезки в корейском стиле с сыром пармезан и авторскими крекерами;
  • суп из сезонной тыквы с морковью и кокосовыми сливками;
  • австралийский тост с кремом из сгущенки и соусом вишня-кола.

Общий вес: 1150 граммов.

Бар «Бессонница»

Адрес: улица Герцена, 1А.

Что входит в сет:

  • вителло тоннато;
  • хумус со сладким перцем и пшеничной лепешкой;
  • бабка с языком, грудинкой и двумя видами грибов;
  • пинчос с пармской ветчиной и персиком;
  • пинчос с грушей, голубым сыром и мандариновым джемом.

Общий вес: 910 граммов.

Гастропаб Pub 12

Адрес: проспект Независимости, 117А.

Что входит в сет:

  • эклеры с тартаром из тунца и нежным сливочным муссом;
  • эклеры с пате из печени цыпленка и ягодным соусом;
  • лазанья с лососем и шпинатом;
  • стейк из тунца с пюре из батата;
  • ванильный чизкейк с клубничным джемом.

Общий вес: 1100 граммов.

Ресторан «Тифлисъ»

Адрес: улица Толбухина, 3.

Что входит в сет:

  • салат с болгарским перцем и красной фасолью;
  • шашлык по-мцхетски;
  • классические хинкали (свинина и говядина);
  • шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни, подаются на кеци;
  • соус сацебели;
  • лаваш по-грузински с сыром;
  • авторский лимонный пай.

Общий вес: 1800 граммов.

Гастромаркет «Fish & Food»

Адрес: улица Маяковского, 14.

Что входит в сет:

  • брускетта с лососем;
  • брускетта с хамоном;
  • суп из лосося с красной икрой;
  • птитим с морепродуктами;
  • ролл с лососем.

Общий вес: 1150 граммов.

Ресторан «Рыбное место»

Адрес: деревня Боровая, 1.

Что входит в сет:

  • киш с красной и белой рыбой, двумя видами сыра и песто;
  • тыквенный крем-суп с креветочными фишболами, тыквенными семечками и красными креветками фри;
  • кальмар, фаршированный трубачом и морепродуктами под устричным соусом и хлопьями миндаля с соусом «Том Кха»;
  • пате из лосося с маслом с вялеными томатами и турецкой лепешкой «рамазан пиде»;
  • осенний слоеный пирог с тыквой, яблоками и хурмой;
  • джелато из маскарпоне с вериагато из персика.

Общий вес: 1400 граммов.

Гастропаб NashaPivnaya

Адрес: улица Сухаревская, 33.

Что входит в сет:

  • мидии карри в печеном картофеле с кремом из лесных грибов;
  • запеченный сыр с лечо из печеных перцев, морковно-медовым маслом и оливковым дрессингом с чипсами из жареного бекона и соусом тартар;
  • марсельский рыбный суп с креветками, треской и морскими мидиями с хрустящими сухариками;
  • утиная грудка магре с вырезкой из свинины, с соусом из копченой груши и пюре из лесных грибов;
  • чизкейк «Сан-Себастьян» с соленой карамелью.

Общий вес: 1200 граммов.