Всего одна банка сладкой газировки в день может увеличить риск развития рака ротовой полости у женщин в пять раз — к таким тревожным выводам пришли американские ученые, пишет The Daily Mail.
Исследователи, опубликовавшие свои выводы в журнале JAMA Otolaryngology–Head & Neck Surgery хотели выяснить причину необъяснимого роста заболеваемости раком полости рта в последние годы, особенно среди женщин.
Они изучили данные более 160 000 женщин на протяжении тридцати лет и зафиксировали 124 случая этого заболевания. Оказалось, что те, кто ежедневно выпивал хотя бы одну порцию сладкой газировки, заболевали раком ротовой полости почти в пять раз чаще, чем женщины, которые позволяли себе такие напитки реже раза в месяц.
Интересно, что повышенный риск сохранялся даже у тех, кто не курил и не употреблял алкоголь — как известно, эти два фактора провоцируют развитие рака ротовой полости. Всего около 20 000 женщин из исследуемой группы признались, что выпивают по одной или более банок сладкой газировки каждый день.
Ученые не измеряли точное количество сахара в напитках, которые пили участницы, и не уточняли конкретные бренды. Они полагались на информацию, которую женщины сами предоставляли в опросах, проводившихся каждые четыре года. В исследовании, кстати, не учитывались диетические напитки, где сахар заменяют искусственными подсластителями.
Почему именно сладкие напитки могут вызывать рак ротовой полости, пока не совсем ясно. Однако есть несколько гипотез. Например, высокофруктозный кукурузный сироп, часто добавляемый в газировку, может вызывать воспаление десен, а это, в свою очередь, провоцирует изменения в клетках, которые могут стать злокачественными. Кроме того, избыток сахара может нарушать микробиом полости рта — естественную среду из полезных бактерий, что тоже может привести к воспалению и повреждению тканей.
Ученые подчеркивают, что сам по себе риск развития рака полости рта остается относительно низким, даже с учетом газировки. По их расчетам, частое потребление сладких напитков может привести к трем дополнительным случаям заболевания на каждые 100 000 человек.
Однако тенденция настораживает: в последние десятилетия во всем мире фиксируется рост случаев рака ротовой полости у людей, которые не имеют традиционных факторов риска, таких как курение и употребление алкоголя. Некоторые эксперты считают, что одной из возможных причин может быть распространение вируса папилломы человека (ВПЧ) через оральный секс, но точного ответа пока нет.
Если говорить о симптомах, то на рак ротовой полости могут указывать язвы, которые не заживают более трех недель, осиплость голоса, уплотнения или припухлости во рту, красные и белые пятна, расшатанные зубы, боль в горле и проблемы с глотанием.
Врачи рекомендуют ограничивать потребление свободных сахаров до 30 граммов в день, но даже обычная банка Coca-Cola (330 мл) уже содержит 35 граммов сахара — больше, чем дневная норма. А чрезмерное потребление сахара не только увеличивает риск развития рака, но и ведет к ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету второго типа.
