Исчезновение нарезанного хлеба из магазинов вызовет «закономерное недовольство» покупателей, потому что минчане уже привыкли к такому формату продукции. Такое мнение высказал председатель Мингорисполкома Владимир Кухарев во время встречи с коллективом хлебозавода «Автомат» 13 мая.
Во время встречи сотрудники предприятия обратили внимание, что большая часть хлеба и батонов сегодня продается именно в нарезанном виде — на это есть устойчивый запрос покупателей. Они спросили у главы города, как он сам относится к нарезанному хлебу.
Кухарев ответил, что тоже покупает хлеб в нарезке и считает это удобным.
«Если завтра убрать его из ассортимента, это вызовет закономерное недовольство: люди привыкли к комфорту, и это нормально. Однако важнее не то, нарезан ли хлеб, а в какой упаковке он хранится. Нужно уделить ей внимание, чтобы обеспечить сохранность продукта», — сказал глава Мингорисполкома.
Он заявил, что хлебозавод остается социально значимым производством и способен ежедневно выпускать до 140 тонн хлебобулочных изделий. По его словам, для сохранения конкурентоспособности предприятиям отрасли необходимо модернизировать производство, внедрять новые линии и снижать затраты.
Кроме того, «Минскхлебпром» представил новую продукцию — заварной хлеб «Менскi каханы», который должен появиться в продаже 14 мая.
