Поддержать команду Зеркала
Белорусы на войне
  1. Уже через несколько дней силовики смогут мгновенно заблокировать едва ли не любой ваш денежный перевод. Рассказываем подробности
  2. «Отработайте, и у вас получится». Спросили у экс-сенатора, как заработать на дом за 1,5 млн долларов (она продает такое жилье в Минске)
  3. Российская армия вернула себе инициативу на всем театре военных действий — что ей это дает. Главное из сводок
  4. В Минтруда рассказали, как белорусы будут работать и отдыхать в марте
  5. В Канаде рассказали о прорывной разработке, которую в Беларуси зарубили много лет назад. Как такое происходит, объяснил автор проекта
  6. Стала известна дата похорон Алексея Навального
  7. Армия РФ держит высокий темп наступления, чтобы не дать ВСУ закрепиться, Минобороны заявило о захвате еще одного села. Главное из сводок
  8. Продавать с молотка арестованную квартиру Валерия Цепкало не будут. Вот почему
  9. By_Help: Некоторых белорусов, ранее откупившихся за донаты, теперь обвиняют в «измене государству»
  10. Чиновники снова взялись за тех, кто выехал за границу. На этот раз — за семьи с детьми
  11. Непризнанное Приднестровье обратилось к России за помощью из-за «экономической блокады со стороны Молдовы»
  12. Замначальника погранзаставы «Мокраны» вылетел со службы из-за «проступка» и теперь немало должен. Его подвел бизнес
  13. Сейчас воспринимаются как данность, но в СССР о них не могли и мечтать. Каких привычных для Запада вещей не было в Советском Союзе
  14. Подозреваемого в изнасиловании белоруски полиция Варшавы перевозила в странном шлеме. Для чего он нужен?
  15. «Врачи говорят готовиться к летальному исходу». Поговорили с парнем белоруски, которую изнасиловали в центре Варшавы
  16. «Слушайте, вы такие вопросы задаете!» Интервью с Борисом Надеждиным, который хотел стать президентом России


Сейчас благоприятное время для сбора ягод и грибов в лесах. Многие белорусы ходят за дикоросами не только для своих нужд, но и для того, чтобы заработать какие-то деньги. Мы узнали у сборщика ягод и коммерсанта, как сегодня идет такая работа, за сколько принимают дары лесов и выгодное ли это дело.

Фото носит иллюстративный характер

«Принимают ягоды по смешной цене, обидно даже отдавать»

Эдуард хоть и живет в Минске, чернику собирать умеет — с детства ходил в лес за ягодой вместе со взрослыми. Сейчас у мужчины есть своя семья, основная работа, но ягоды собирать не перестал. Правда, заготовки у него не в промышленных масштабах, чаще — как способ времяпровождения выходных в деревне.

— В Минске я работаю по графику двое суток через двое или трое через трое, поэтому ездить в деревню могу и в будни. Со мной едет моя семья, — рассказал Эдуард.

Деревня белоруса находится в Брестской области, чтобы доехать на авто туда-обратно уходит 40 литров бензина. Поэтому за ягодой семья идет в том числе для того, чтобы окупить топливо.

Фото носит иллюстративный характер

— Идем в лес часов около девяти — это не рано, некоторые деревенские выходят в 6.00−7.00, чтобы собрать максимум до того, как начнется жара. У нас «спецодежда» — мастерка, штаны, обязательно головной убор, на ногах кроссовки или резиновые сапоги. Берем с собой воду и репелленты от комаров — в лесу насекомых валом, впрочем, в этом году их немного меньше.

Эдуард проводит в лесу часа три, за это время он с помощью ковшика-гребенки собирает два ведра черники — это примерно 16 килограмм. Мужчина говорит, что он настолько натренирован, что спина у него «не отваливается» после трехчасового нахождения в полусогнутом состоянии.

— Люди пошли за черникой еще в июне — она тогда еще полузеленая была. В ведре у них было около 20% незрелой. Но коммерсанты брали и такую ягоду. Сейчас в лесу уж почти всю чернику выгребли, чтобы ее собрать, надо километра четыре вглубь ехать.

Фото носит иллюстративный характер

По словам Эдуарда, сейчас заготовители принимают у населения ягоды «по смешной цене, обидно даже за такую отдавать» — 4 рубля 20 копеек, хотя в этом сезоне была цена и пять рублей. Черника, собранная вручную, ценится дороже — ее берут по 8 рублей за килограмм, но она и красивая: голубая, с пыльцой, листьев ведре минимум.

— У нас в деревне два коммерсанта-заготовителя. Приезжаешь к нему из леса — он взвешивает дикорос и сразу же рассчитывается.

Стоимость двух ведер Эдуарда около 67 рублей. По его наблюдениям, многие деревенские сдают ягоды и в больших масштабах — там профи, «за час ведро собирают». Но есть и местные выпивохи, которые ходят в лес даже с маленьким ведерком от майонеза — насобирают килограмм ягоды и несут его заготовителю, а потом идут в магазин за бутылкой спиртного.

— Смотрел недавно, за сколько коммерсанты сдают нашу ягоду: они везут ее тем, кто стоит на рынке, и сдают им чернику по 13 рублей за килограмм, а те уже в розницу продают за 18 рублей килограмм. Я-то сам на рынок продавать не пойду — нет на это времени, да и работа есть.

Доход заготовителя не стал меньше из-за падения закупочной цены

23-летний Матвей (имя изменено. — Прим. ред.) живет в деревне в Брестской области, оттуда до заповедника «Беловежская пуща» всего пять километров. Что такое заготовка ягод и грибов, парень знает с детства — его бабушки, дедушки и родители ходили в лес на сборы, мальчика брали с собой, когда ему исполнилось четыре года. Лет с 13−14 отец начал нанимать его в качестве грузчика, платил 50 тысяч рублей в день (до деноминации, после — 5 рублей). Подросток быстро потерял к этому интерес — просто таскать ящики ему было не интересно, ему хотелось быть заготовителем.

— Когда мне было 14 лет, я снял у знакомой женщины старый нежилой дом, повесил на забор объявление и стал закупать у населения дикоросы. И настолько вошел во вкус, что теперь каждый год с нетерпением жду начала сезона. Жалею только, что из-за службы в армии пропустил два лета, — рассказал молодой полешук.

Фото носит иллюстративный характер

Родители Матвея тоже закупали ягоды и грибы у населения, так и стояли: парень — на одной стороне деревни, его мама — на другом. Потом продукцию у них забирал отец и вез сдавать разным фирмам.

Когда Матвей вернулся из армии, его отец уже не мог заниматься заготовкой, поэтому парень возглавил семейный бизнес. Он зарегистрировался как заготовитель дикорастущей продукции и начал работать самостоятельно. Первое время отец помогал советами — «все же опыта у него больше», но время идет и старые методы становятся неактуальными, Матвею пришлось подстраиваться под теперешние реалии, «чтоб не влететь на кругленькую сумму».

— Закупаю у населения на постоянной основе чернику, лисички, подберезовики и польский или синий гриб (кто как его называет). Метод заготовки у меня не сильно сложный. Я живу в частном доме, вешаю на свой забор объявление с ценами и жду, пока люди придут ко мне сдавать все, что насобирали.

Парень отметил, что метод заготовки дикороса зависит от региона, например, в их краю люди привыкли возвращаться в деревню из леса и сдавать продукцию кому-то домой. Но в других местах заготовители не сидят дома, они едут на окраину леса и закупают товар непосредственно там.

— Каждый сезон не похож на предыдущий, невозможно предсказать, каким он будет, очень много на это факторов влияет. Например, холодная весна, когда перемерзают ягодники в лесу или слишком сухое лето. Идеальная погода для заготовителей: с середины июня по сентябрь, когда температура примерно 23°C и идут дожди.

Фото носит иллюстративный характер

Матвей говорит, что в этом году цена за килограмм черники упала до 3−4,5 рубля, в прошлом стоимость закупки колебались от 5 до 8 рублей. Лисички он покупает по 4 рубля за килограмм. Заготовитель считает, что понижение закупочной цены произошло из-за того, ягод в этом сезоне намного больше, чем в прошлом году, и еще ее стало сложнее отправить в страны ЕС, по его подсчетам, около 80% дикоросов шло на экспорт.

Парень говорит, что люди возмущаются понижением цены, но все равно продолжают ходить в лес. При этом его доход не стал меньше из-за падения закупочной цены, он как и прежде в день сдает от 400 до 600 кг продукции, наваривая на каждом килограмме один рубль.

— Мне надо уметь находить правильный подход к сборщикам, если не получится, то люди просто перестанут приносить дикорос мне, отнесут их в другой дом, потому что много таких заготовителей как я. А с людьми работать очень тяжело.

Один человек приносит из леса каждый день около 9−11 кг черники. Продукт парень сдает на фирму, куда товар возил еще его отец, она находится недалеко от дома.

—  Многие считают, что это очень легкий труд и каждый так сможет, на самом деле это не так — работать тяжело. И чем дольше длится сезон, тем больше накапливается усталость. Но все работаем, потому что есть поговорка — «отдыхать будем зимой, а сейчас работаем».

Парень говорит, что когда закончится черника, он переключился на грибы — сперва лисички, потом пойдут польские и подосиновики.