Поддержать команду Зеркала
Белорусы на войне
  1. Чиновники ввели очередные новшества при проверке доходов и расходов населения. Изменения затрагивают построивших дома и квартиры
  2. «Врачи говорят готовиться к летальному исходу». Поговорили с парнем белоруски, которую изнасиловали в центре Варшавы
  3. «Слушайте, вы такие вопросы задаете!» Интервью с Борисом Надеждиным, который хотел стать президентом России
  4. Российская армия вернула себе инициативу на всем театре военных действий — что ей это дает. Главное из сводок
  5. Глава Администрации Лукашенко, Гигин, Азаренок и другие. ЦИК обнародовал фамилии депутатов Палаты представителей восьмого созыва
  6. Продавать с молотка арестованную квартиру Валерия Цепкало не будут. Вот почему
  7. «Продолжающиеся репрессии и поддержка России в войне». ЕС на год продлил санкции против Лукашенко и его окружения
  8. В Минтруда рассказали, как белорусы будут работать и отдыхать в марте
  9. Прогноз по валютам: очень вероятно снижение курса доллара. Как сильно он подешевеет?
  10. «Отработайте, и у вас получится». Спросили у экс-сенатора, как заработать на дом за 1,5 млн долларов (она продает такое жилье в Минске)
  11. Герой мемов депутат Марзалюк остался в парламенте на третий срок. Угадайте, какая у него зарплата
  12. Чиновники снова взялись за тех, кто выехал за границу. На этот раз — за семьи с детьми
  13. Сейчас воспринимаются как данность, но в СССР о них не могли и мечтать. Каких привычных для Запада вещей не было в Советском Союзе
  14. By_Help: Некоторых белорусов, ранее откупившихся за донаты, теперь обвиняют в «измене государству»


За семь месяцев 2023 года в Речицком районе отмечается подъем заболеваемости сальмонеллезом, сообщил районный зональный центр гигиены и эпидемиологии. Заболели 13 человек.

Фотография используется в качестве иллюстрации. Фото: pixabay.com
Фотография используется в качестве иллюстрации. Фото: pixabay.com

Сальмонеллез — это болезнь, вызываемая бактерией Salmonella, живущей в мясе птиц и на немытых яйцах. Симптомы — резкое повышение температуры, боль в области живота, диарея, тошнота и иногда рвота. Появляются обычно через 12−36 часов после попадания бактерии в организм, болезнь длится 2−7 дней. В большинстве случаев пациенты выздоравливают без специального лечения.

«По данным эпидемиологического расследования основной причиной заболевания является употребление в пищу сырых домашних куриных яиц и плохо прожаренных шашлыков из мяса птицы», — рассказали в речицком центре.

Полезные советы по профилактике и защите от сальмонеллеза:

  • нужно строго соблюдать правила личной гигиены: тщательно мыть руки с мылом перед готовкой и едой, после прихода домой с улицы, после посещения туалета;
  • необходимо внимательно осматривать яйца прежде, чем покупать, скорлупа не должна иметь трещин и загрязнений;
  • яйца хранить в холодильнике при температуре от +2 до +6°С. Свежие яйца хранятся месяц, вареные не больше 24 часов;
  • жарить яйца нужно с двух сторон, а варить не менее 10 минут с момента их закипания;
  • мясо животных и птицы нужно подвергать тщательной термической обработке;
  • сырые продукты и готовые необходимо хранить в холодильнике раздельно, соблюдая температурный режим и сроки годности.