Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. В эфире ОНТ назвали цифру уехавших беларусов, у которых власти собираются конфисковать квартиру или дом
  2. Итоговое коммюнике саммита мира в Швейцарии подписали 80 стран из 92. О чем идет речь в документе
  3. Западная военная помощь начала поступать в Украину. Первый замминистра обороны этой страны объяснил, что с ней не так
  4. Появился первый список беларусских спортсменов, которых допустили к Олимпиаде в Париже. Вот сколько атлетов будет участвовать
  5. Лукашенко — «кукла Путина в Беларуси»: президент Польши на Глобальном саммите мира оценил «позорную роль» политика в агрессии против Украины
  6. Вместе с BELPOL проверили, чем владеет семья экс-министра труда Щеткиной, с «легкой» руки которой ввели налог для «тунеядцев»
  7. Тепло, но с дождями и грозами. Прогноз погоды на следующую неделю
  8. «Это решение учредителей». Закрывается один из старейших частных вузов Беларуси — узнали подробности
  9. Лукашенко озадачился проблемой в торговле, которая набирает обороты. Раньше чиновники говорили, что ее провоцирует население
  10. «Изолятор захвачен боевиками „Исламского государства“». В российском СИЗО ликвидированы заключенные, взявшие в заложники двух сотрудников
  11. Прогноз по валютам: паники не случилось, но чего ждать от курсов после новых санкций
  12. Власти очень хотели забрать успешное предприятие и воспользовались трагедией — тогда погибли 14 человек. Вспоминаем, как это было
Чытаць па-беларуску


Санэпидслужба Минздрава Беларуси обнародовала результаты своего расследования случаев заболевания кишечными инфекциями среди посетителей кафе в Бресте. Об этом сообщает телеграм-канал министерства.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

По данным эпидемиологов, причиной отравления стали нарушения, которые допустили владельцы и работники кафе. Это, в частности, неправильное приготовление блюд и то, что некоторые работники были носителями инфекции, но не соблюдали правила гигиены.

«Причинами этой ситуации стало несоблюдение правил термической обработки блюд, готовившихся из сырых эпидемиологически значимых продуктов, и несоблюдение правил личной гигиены работниками кафе, среди которых выявлены носители инфекции», — говорится в сообщении.

Работа кафе приостановлена. В отношении должностных лиц начали административные процессы. Материалы расследования передадут в прокуратуру.

В связи с отравлением клиентов в брестском кафе Минздрав также выпустил рекомендации для владельцев таких заведений. Им посоветовали обращать внимание на состояние здоровья сотрудников и неукоснительно соблюдать условия хранения продуктов и приготовления пищи, а также проверять сроки годности и то, достаточно ли прожарены или сварены блюда.

Напомним, что в Бресте в одном из кафе предлагали сет из четырех блюд, после чего посетителей стали массово госпитализировать. Официально зарегистрировали 19 случаев отравления. У них диагностировали гастроэнтерит. 12 человек попали в больницу, семеро лечились в амбулаторных условиях.

Позже выяснилось, что все произошло в кафе Le’Mar, которое с 18 апреля по 5 мая принимало участие в кулинарном фестивале Gastrofest-2024. Открывшееся весной прошлого года заведение, где специализируются на «авторской кухне с европейско-азиатским уклоном», предложило на фестиваль сет из четырех блюд общей стоимостью 38 рублей. Это были тартар из филе дорадо с фирменной заправкой, кремом-чиз, копченой черной бриошью и икрой масаго, брискет из говядины в глазури, с пастой орзо, маринованной пряной спаржей и клубничным кули, индейка в угольном ромене с соусом демиглас и эспумой из черного трюфеля, мусс из белого шоколада и белых грибов с гелем из игристого вина, хрустящим крамблом, малиной и хлопьями миндаля.