Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Стрижак: Мужа главной героини нового пропагандистского фильма о беларусских мигрантах нашли мертвым в Литве
  2. В Кремле и Белом доме сообщили подробности прошедшего телефонного разговора Путина и Трампа
  3. В жировках есть суммы за крайне редкую услугу. Но когда она случается, то дискомфорт обеспечен всем — истории тех, кто пережил
  4. Новый премьер заявил, что видит для Беларуси «черных лебедей». Рассказываем, какие проблемы в экономике могут «рвануть»
  5. «Ъ»: Путин на закрытой встрече с российскими олигархами рассказал, чего хочет от переговоров с Трампом
  6. Все печально. Получили свежую непубличную статистику Минздрава о рождаемости беларусов
  7. «Ведется активная подготовка». Узнали, когда соседние страны ЕС планируют пускать беларусов по новым правилам
  8. В Беларуси задержали российского комика Останина, на которого донесли из-за шутки
  9. Кремлю выгодно затягивать переговоры, и первые успехи у такой тактики уже есть — ISW
  10. Борьба милиции с «иждивенцами», похоже, выходит на новый уровень: тем, кто не придет в «тунеядскую» комиссию, грозят штрафом или арестом
  11. Лукашенко подписал указ о страховании. Что изменится?
  12. У «премиальной» клиники приближенных к Лукашенко людей — новая владелица. Вы могли раньше слышать ее имя
  13. Силовики следят за беларусами с помощью базы «Маяк». Узнали, что это и как с этим бороться
  14. Беларусские силовики сломали ребра и позвоночник российскому комику Останину при задержании, заявил его адвокат
  15. «Голодала дня три». Что известно о девушке, которая умерла после курения вейпа
  16. «По сути, это капитуляция». Реакции экспертов на итоги разговора Путина и Трампа
  17. «Парень приходит в поликлинику за выпиской, а там чуть другой диагноз». Юристы рассказали «Зеркалу» об особенностях весеннего призыва


/

Наверное, в Беларуси нет людей, которые не пробовали или хотя бы не слышали про конфеты с алкоголем «Столичные» от «Коммунарки». Однако многие жалуются, что их начинка слишком быстро засыхает, превращаясь во что-то непонятное. Почему так происходит и можно ли этого избежать, порталу Telegraf.news рассказала начальница управления по качеству предприятия Анна Козырь.

Конфеты «Столичные». Фото: аккаунт «Коммунарки» в Facebook
Конфеты «Столичные». Фото: аккаунт «Коммунарки» в Facebook

По словам специалистки, срок годности «Столичных» составляет всего три месяца, так как больше «начинка не выдерживает». Собственно, это и приводит к тому, что она становится твердой, невкусной и похожей непонятно на что. Более того, крайне важным фактором является то, как беларусы хранят эти конфеты после покупки.

Оказывается, в большинстве квартир для этого просто нет подходящих условий.

«Купили — и сразу съели. Мы на фабрике рекомендуем делать именно так, поскольку в наших домах нет оптимальных условий для хранения „кондитерки“. Конфеты (а „Столичные“ — тем более) нужно хранить сугубо при температуре +15−21°C: только так они не затвердеют и сохранят первоначальный вкус», — объяснила Анна Козырь.

А если положить в холодильник или нагреть?

Увы, но и это не поможет. Исходя из вышесказанного, получается, что температура в холодильнике ниже +15°C, а если их положить в микроволновку, это тоже ни к чему хорошему не приведет: как бы ни хотелось, но из твердой в жидкую начинка не превратится.

К слову, то же самое касается условий хранения в магазинах. Если вы только-только купили конфеты, а начинка уже твердая, значит, необходимые условия нарушили и там. Это, по словам эксперта, может произойти из-за экономии на кондиционере, например.

Исходя из этого, больше шансов купить «Столичные» с незасохшей начинкой будет, если посмотреть на дату изготовления конфет. Поищите в магазинах самую свежую партию — и тогда ничто не сможет испортить вам удовольствие.

Кстати, не все знают, что информация о дате изготовления должна быть и у конфет на развес. Просто не на самой упаковке. По словам работников «Коммунарки», возле каждой ячейки с конфетами должна быть наклеена маркировка, на которой будут указаны все необходимые цифры. Если ее там нет, поищите внутри. В противном случае можно обратиться к продавцам или заведующему магазином.

К слову, рецептура «Столичных» не менялась на «Коммунарке» 60 лет. В состав конфет входят сахар, темный шоколад, сгущенное молоко, этиловый ректификованный спирт не ниже высшей очистки, патока, ароматизатор «Ваниль».

Можно ли есть конфеты с истекшим сроком годности?

Продолжительность хранения каждого вида конфет разная. Это связано с различными компонентами сладости и уровнем влажности. Те, в которых меньше жира и влаги, сохранятся немного дольше, чем другие.

По данным кондитерской Sweet Factory, большинство сладостей остаются съедобными после истечения срока годности. Но их качество, вкус и текстура со временем ухудшаются. Независимо от этого, вы можете наслаждаться ими, не подвергая риску свое здоровье (если только не сломаете зуб).

Также специалисты отметили, что срок годности на конфетах — это скорее стандартное руководство по тому, когда продукт будет в лучшем виде. В зависимости от типа конфет, они могут просуществовать значительно дольше срока годности, если их правильно хранить.

Когда дело доходит до решения, есть или не есть сладости с истекшим сроком годности, стоит действовать по своему усмотрению. Очевидно, что, если вы видите плесень (не путать с белым налетом) и чувствуете неприятный запах, лучшим выходом будет выброс этих конфет в мусорку.