Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. В одном из регионов дорожает проезд в городском общественном транспорте. А какая ситуация в других областях и Минске?
  2. Стало известно, что кладут в пакеты с госсимволикой, которые вручают в Беларуси украинским пленным во время обмена
  3. Силовики через знакомых пытаются получить информацию об уехавших беларусах. Как это происходит и кем именно интересуются — рассказываем
  4. В шести городах Беларуси началась эпидемия респираторных инфекций. Узнали из закрытого документа, чем сейчас болеют
  5. «Любимец публики клоун Шурик». Эта культовая сатирическая газета из 90-х высмеивала и власть, и оппозицию — рассказываем ее историю
  6. В этом году беларусские вузы закрыли 45 специальностей. Министр образования объяснил почему
  7. Politico: Трамп отдал Путину семь ключевых козырей на переговорах по Украине
  8. Женщине, которая во время выступления Луганского театра в Беларусской госфилармонии прокричала «Слава Украине», дали 20 суток
  9. «Целесообразность ремонта отсутствует напрочь». В Беларуси все же будут сносить дома — министр ЖКХ рассказал какие
  10. Торецк, Курская область, Запорожье: эксперты фиксируют продвижение России и ответные удары ВСУ
  11. Власти ввели очередные изменения для рынка труда — подробности
  12. Много раз сидела в тюрьмах, попадала в психбольницу, стала первой женщиной-министром в Беларуси. Рассказываем об этой женщине
  13. В Беларуси появятся купюры номиналом 80 рублей и новые монеты
  14. Правозащитники назвали трех самых жестоких сотрудников ГУБОПиК. Рассказываем, что о них удалось узнать «Зеркалу»


/

Как снизить калорийность новогоднего стола, рассказал врач-диетолог, врач-эндокринолог Минского городского клинического эндокринологического центра Владислав Морозик, передает БЕЛТА.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY

Владислав Морозик объяснил, что в современной диетологии продукты не делят на вредные и полезные. Вопрос лишь в том, как их сочетать, и в калорийности рациона.

Так, традиционные новогодние блюда — селедку под шубой или оливье — можно немного модифицировать, чтобы они были более полезными. Например, майонез в салате заменить на греческий йогурт с добавлением горчицы и специй по вкусу.

«Это будет ничуть не хуже майонеза, но по калорийности значительно меньше. Колбасу в салате можно заменить на отварную или запеченную птицу, говядину или свинину», — рассказал врач.

Он посоветовал не бояться красного мяса, хотя в интернете часто советуют его ограничить.

«Мы видим немало людей, которые убирают из своего рациона абсолютно все красное мясо — говядину и свинину, и зачастую впоследствии они имеют дефицит железа и железодефицитную анемию. Ведь красное мясо — это источник железа, которое легко и быстро всасывается в желудочно-кишечном тракте. Поэтому отказываться от этих видов мяса не стоит. Но стоит уменьшить потребление обработанного красного мяса, то есть колбас, сосисок и сарделек», — посоветовал Морозик.

Он также подчеркнул, что необходимо следить за количеством растительного масла, которое вы добавляете в салаты.

«Традиционно можно уменьшить калорийность такого салата, добавляя всего 1−2 столовые ложки масла. Можно также добавить соевый соус, лимонный сок и специи, которые позволят сделать его приятным, ароматным и очень вкусным», — рассказал диетолог.