Минчан засыпало икрой от несуществующих заводов. Журналисты сходили к ее продавцам на рынок и в магазин
13 декабря 2023 в 1702460460
Ольга Прокопьева, фото: Влад Борисевич, Onliner
Этот сериал можно пересматривать перед каждым Новым годом, хотя, вообще-то, не хотелось бы: люди, умеющие делать деньги, зарабатывают на тех, кто хочет их сэкономить. В данном конкретном случае сомнительные банки вовсю имитируют красную икру. Все делается элегантно, желающие обмануться находятся до сих пор. «У меня тут только две банки осталось», - как будто удивляется продавец из магазина в подземном переходе. А чей-то новогодний бизнес процветает, пишет Onliner.by.
На рынке. «Нас трясут, чтобы не продавали»
Про дорогу дешевой икры Onliner рассказывал, стартовая площадка для переброски в Беларусь - Смоленск. Там перевозчики загружались сомнительной имитацией, которая попадала на рынки и во вполне себе легальные магазины.
Судя по последним новостям, поток не прекращается: недавно смоленская таможня остановила на M1 белоруса на легковушке, набитой икрой. Он вез без документов 1080 банок «икры лососевой зернистой».
Судя по маркировке, ее сделали на предприятии ООО «Русский деликатес» в Камчатском крае. Правда, по такому адресу никакого производства не существует. Пишут, что после проверки 150 килограммов желатиновых шариков утилизировали (как именно, не уточняется), до Беларуси они не доехали.
Но что-то все равно привезти успели.
В рыбных точках на Таборах икру спрятали так далеко от лишних глаз, как будто ее никогда здесь и не было. Позже одна из продавцов расскажет почему.
Если захотите купить, продавец обязательно спросит, какую вам, всем своим видом давая понять, что это не икра сомнительная, а вы.
В каждой точке будут изучать, можно ли вам доверить банку от несуществующего завода. «Дайте недорогую», - только после этих слов попадают в икорный клуб.
Если диалог завяжется, выяснится, что у продавца под десяток разных видов икры. В первую очередь предложат купить ту, которая за 130 рублей. Даем понять, что это дорого-богато. Перебрав все варианты, продавец наконец доходит до «замороженной недорогой».
- А зачем она вам? - похоже, подозрения не отпускают до последнего.
- На бутерброды, - чтобы найти читерство, надо самому быть немного читером и придумать, что мы хотим испортить багет и масло. Звучит достаточно обезоруживающе, чтобы продавец отправил помощника за банками, которые хранят где-то в другом месте.
Пока ждем, продавец рассказывает, что икра в этом году прилично подешевела: в прошлом году эта банка стоила 40 рублей, а в этом - уже 35. Случился избыток красивой жизни.
Дешевой приносят сразу пять банок. Тут готовы на мелкий опт, но мы забираем одного «Персея» - завода не существует, но икра с него никак не закончится.
Ценника не было, поэтому нам его продали безальтернативно за 10 рублей.
Два года назад было 4,5 рубля - выходит, цены подскочили больше чем вдвое.
На соседнем ряду тоже что-то знают о непростых покупателях.
- У вас икра есть?
- А вы мне красную книжку не покажете потом?
С икрой вообще все сложно, вздыхает потом продавец, принципиально показывая банки только внутри павильона. Предлагает дорогую, но за нее тоже волнуется:
- Нас тут постоянно трясут, чтобы не продавали. Почему? Да у них вообще к любой икре могут быть вопросы! Но да, все равно продают.
В магазине. «Извините»
Этот магазин в подземном переходе возле станции метро «Партизанская» журналисты нашли по наводке читательницы Ники. Женщина купила там две банки икры за те же 10 рублей и тоже производства фантомного «Персея».
Никаких подозрений не было, обман вскрылся только дома. Шок и удивление - а что, так можно?
- Мой муж, когда увидел эти баночки, рассказал мне о вашей статье про фальшивую икру. Я вернулась в этот магазин и сказала продавщице, что есть статья, в которой говорится, что «Персея» не существует и что там покрашенные шарики. Продавщица сразу вернула мне деньги, а двое мужчин (наверное, хозяева) кавказской внешности извинились и попросили не обижаться на них. Мне деньги отдали и извинились, но мой муж заходил к ним на следующий день, а икра до сих пор продается…
Приходим в тот же магазин, там фиксируют: икра закончилась (или тоже нужно войти в клуб для своих?). Нехотя признаются, что, может быть, новая партия подъедет вечером.
Можно было бы пофантазировать: люди массово возвращали «Персей», магазин подставили, и больше здесь таким не торгуют.
Но вместо «Персея» на видном месте красуется другой сомнительный производитель. Банка заклеена ценником и помечена как образец (защита от кражи? от сглаза? от проверки?)
Цена стандартная для фальсификата в этому году - 10 рублей. Дешевизну объясняют тем, что «она замороженная». На прямое замечание о том, что сейчас некоторые торгуют фальшивой икрой, продавец понимающе кивает, но у них, если что, «документы есть». Рядом за 18 рублей банка от известного производителя.
- Чем они различаются?
- Ну-у-у, разные производители, - не обманывает продавец.
- А что это за «Смак»? - спрашиваем насчет несуществующего завода из Южно-Сахалинска. Про него Onliner тоже писал, это любимая икра продавцов на ярмарках.
Вопрос повисает в воздухе, продавец погружается в холодильник и оттуда прогревает продажи:
- Ее неплохо берут, у меня осталось две банки.
Забираем одну и уходим.
Позже смотрим, что за ООО торгует продукцией несуществующих заводов. Бизнес зарегистрирован меньше двух месяцев назад.
Звоним узнать, что же все-таки произошло. «У нас лежат сертификат качества, накладная…» - уверяют нас, хотя других подробностей не рассказывают (но обещают, что документы можно будет посмотреть).
А вообще никто не жаловался: «Вы первый человек, кто звонит».
В интернете. «Ем второй день, жива»
Но самые безудержные продавцы ненастоящего - в интернете. Там даже не напрягаются с ИП или ООО, чтобы имитировать счастье по 10 рублей. Недавняя история: субботним вечером некая «Олечка» принесла в дачный чат красивые банки - 11 рублей, 140 граммов, производитель - «Камчатский край».
На банках действительно написано что-то про Камчатский край и предприятие «Дельта» - но вы уже и сами догадались: такого не существует.
Госстандарт проверял эти банки - ДНК лососевых предсказуемо не нашли. Что, впрочем, никак не мешает торговле - соцсети просто распирает от рыбьего жира с красителем.
Но вернемся в дачный чат, где продавец просто предложила не наводить суету.
- Я обрадовалась, тут же скинула ссылки на материалы, а продавщица икры начала голосить, что мало того, что ест второй день и жива, так еще и не заставляет меня покупать, - поясняет Юлия детали переписки.
После Юлиного сообщения про налоговую икорная дама почему-то стерла свои сообщения безвозвратно.
Распаковка
Запоминайте: так выглядит самая бессмысленная трата 20 рублей. Справа у нас «Смак», слева «Персей». Обе банки без признаков легальности и положенных QR-кодов.
«Смак» имитирует кету, «Персей» вообще замахнулся на дорогую и редкую чавычу.
Хотя «Персей» ликвидирован в 2019-м, а «Смака» не существует, по какому-то странному совпадению банки сделаны в один день - 9 сентября 2023 года. Если, конечно, кто-то ставит реальные даты.
Этикетки говорят что-то про икру, соль, масло, консерванты, но чудес за 10 рублей не бывает: внутри надули желатиновых пузырей икорного фальсификата, которые никак не хотят лопаться.
Кто-то предприимчивый освоил разные рецептуры и красители.
Яркий «Смак» тонет в жирной жидкости, он почти без запаха, раздавить вилкой практически невозможно.
И руками тоже.
- Оболочку одной икры раскусить тяжело, ощущение какого-то целлофанового пакета во рту… - беспощадны дегустаторы. - А вторая - как сухарики со вкусом икры.
«Персей» в очередной раз наметал блестящих шариков со вкусом бессмысленности.
В стаканах с кипятком ничто не показывает признаков настоящей икры.
Без сожалений расстаемся с суррогатом - одинаково красивым и несъедобным.