Японская полиция арестовала уже трех подозреваемых в «суши-терроризме» — хулиганском «розыгрыше», угрожающем суши-барам и другим заведениям общепита, где традиционные закуски подаются посетителям на конвейерной ленте, пишет Русская служба Би-би-си.
В феврале волну общественного возмущения вызвала опубликованная в Сети видеозапись, на которой мужчина облизывает стоящую на суши-конвейере бутылку соевого соуса.
Проезжающие мимо него закуски он расплющивает пальцами об тарелку — после чего роллы, сашими и прочие деликатесы едут дальше, к другим посетителям заведения.
Само заведение при этом легко узнаваемо: это одно из заведений крупной сети ресторанов Kura Sushi, насчитывающей в общей сложности более 500 филиалов в Японии, а также на Тайване и в США.
За последний месяц в Сети появилось множество аналогичных видео, на которых посетители (в основном подростки и молодые мужчины) портят проезжающие мимо них блюда — чаще всего трогая их руками или языком.
Однако можно найти и записи более изощренных способов «суши-терроризма». В одном ролике видно, как один из посетителей выдавливает на чужое блюдо большую порцию васаби, а другой облизывает концы лежащих на тарелке, еще не разделенных палочек.
Еще одна видеозапись демонстрирует, как посетитель открывает проезжающие мимо блюда и втирает в них слюну.
Новая «забава» привела многих японцев в ужас — особенно учитывая, что в целом японскую кухню отличают высочайшие стандарты чистоты и строгий кулинарный этикет.
Поток посетителей суши-баров начал редеть, так что некоторым заведениям даже пришлось снизить цены.
Крупные сети суши-баров и ресторанов публично обратились к «шутникам», призвав их прекратить портить продукты.
Многие закусочные по всей стране и вовсе отказались от традиционного метода подачи блюд на конвейерной ленте.
Например, администрация сети Choushimaru объяснила, что была вынуждена принять такое решение после того, как один из покупателей положил окурок в банку с маринованным имбирем.
Теперь приносить блюда клиентам будут официанты, а раздавать посетителям приправы и соусы будут только после того, как те займут свои места.
В среду начались первые полицейские задержания.
Полиция в центральном японском городе Нагоя установила, что бутылку соевого соуса в суши-ресторане Kura Sushi 3 февраля облизывал 21-летний Рёга Йосино. Помимо него, задержаны двое молодых людей 15 и 19 лет.
Всем троим предъявлены обвинения по статье «воспрепятствование ведению бизнеса».
Как сообщили в полиции, все трое подозреваемых признали вину, а один принес извинения за свои действия.
