Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Россия заявила о захвате Ивано-Дарьевки в Донецкой области, эксперты говорят о значительных успехах армии РФ и в Нью-Йорке
  2. Если вы хотели отнести в банк валютную заначку и обменять на рубли, то для вас есть не очень приятная новость
  3. «Приведи друга»: в России ищут новые «нестандартные» способы привлечения граждан на службу по контракту для отправки на войну в Украину
  4. «Собирался улететь в Баку». Подробности взрыва у ж/д станции под Минском, за который гражданин Германии был приговорен к расстрелу
  5. Экс-начальник Ленинского РУВД поставил вместо гудков фразу, что его слушают спецслужбы. Это оказалось правдой — вот что узнало «Зеркало»
  6. Минчане жалуются на задержки с выдачей паспортов, не помогает и доплата за срочность. Попытались выяснить, в чем причина
  7. Лукашенко, похоже, отреагировал на новые санкции ЕС против нашей страны (причем достаточно неожиданно)
  8. Доллар дешевеет с каждым днем: каким станет курс в конце июля? Прогноз по валютам
  9. «Зашел на должность с ноги». Мнение Артема Шрайбмана о новом стиле беларусской дипломатии при Рыженкове
  10. Слишком много людей. В одном из самых чистых озер Беларуси нашли кишечную палочку — всем запрещено купаться
  11. Запретит ли Польша въезд авто на беларусских номерах? Вот что «Зеркалу» сообщили в польском Министерстве финансов
  12. От запущенных случаев умирает каждый третий. В США вспышка инфекции, с которой сталкиваются и беларусы, — вот как защититься
  13. «В интересах моей партии и страны». Байден снялся с президентских выборов
  14. Польша может остановить беларусские грузоперевозки через свою границу, если не будут выполнены три условия
  15. Председатель Верховного суда заявил, что Лукашенко помиловал 14 участников протестов, и анонсировал возможное освобождение новых


В последние недели в социальных сетях распространяется множество отрывков из программы «Едим дома», выходящей на российском телеканале НТВ. В них ведущая, начинавшая свою карьеру в Беларуси актриса Юлия Высоцкая, готовит различные блюда: от сырников до шашлыка или вареных раков. Рассказываем, почему выходящее уже 20 лет телешоу внезапно стало мемом, и публикуем самые разошедшиеся по Сети отрывки.

Юлия Высоцкая в передаче «Едим дома». Фото: скриншот видео YouTube-канала @VysotskayaJulia
Юлия Высоцкая в передаче «Едим дома». Скриншот видео YouTube-канала @VysotskayaJulia

Что такое «Едим дома»?

Это кулинарное шоу, которое выходит на российском телеканале НТВ с 2003 года. Оно представляет собой адаптацию программы «Голый повар», выходившей на британском Би-би-си на рубеже столетий. Шоу появилось в эфире вскоре после назначения режиссера Андрея Кончаловского на должность советника гендиректора канала, а ведущей стала его супруга Юлия Высоцкая.

Сама Высоцкая, будучи уроженкой российского Новочеркасска, начинала карьеру в Беларуси. В 1995 году закончила Белорусскую государственную академию искусств, после чего стала актрисой Национального академического театра имени Янки Купалы, в спектаклях которого сыграла несколько главных ролей. Также вела программу «Абiбок» на белорусском телевидении. Во второй половине 90-х познакомилась с Кончаловским и в 1998 году вышла за него замуж (актрисе было 23 года, ее избраннику — 59). После этого снялась в целом ряде фильмов режиссера.

Особенность программы заключается в неформальном общении Высоцкой со съемочной группой и ее комментариях во время приготовления еды. Важно и то, что выпуски снимаются дома у Кончаловского, а сам режиссер и дети пары нередко фигурируют в программах. Также Высоцкая выпустила несколько кулинарных книг, владеет кулинарной школой и рестораном, занимается гастротуризмом.

Что случилось сейчас?

Около двух недель назад в соцсетях (в частности, в Twitter) стали массово распространяться отрывки из эпизодов шоу разных лет, в которых Высоцкая готовила свои блюда. Главная особенность — почти все они, по мнению пользователей, получались не очень удачно. Некоторые блюда теряют форму, растекаются или сгорают, а в некоторых случаях странно выглядит сам процесс готовки. Комичный эффект при этом создает задорное и невозмутимое поведение самой ведущей, а также ее уверенность в том, что она делает.

Судя по всему, волна началась с рецепта сырников. 19 апреля пользователь Twitter с ником @_PIVASIK опубликовал видео приготовления Высоцкой этого блюда, подписав его так: «Когда девушка сказала, что умеет готовить, а потом ты попросил ее сделать сырники». В видео они получились очень жидкими, из-за чего во время жарки оставались внутри сырыми, а корочка сползала на бока. При этом Высоцкая уверенно говорила, что именно в этом и заключается преимущество рецепта: «Корочка, вернись, вернись, в тебе же все и дело». При этом на кадрах видно, что ведущая испытывает проблемы с тем, чтобы перевернуть сырники, а готовое блюдо выглядит не очень аппетитно (в итоге ведущая щедро присыпала его сахарной пудрой).

Отметим, что пользователь @_PIVASIK, вероятно, не первый, кто заметил эту особенность шоу «Едим дома». Еще в декабре прошлого года на YouTube-канале «Калантарян продакшн» вышло видео с участием стримера Александра Тимарцева (известен как Ресторатор, ведущий шоу рэп-батлов Versus Battle). В нем последний обратил внимание как раз на этот эпизод с сырниками.

После этой публикации пользователи Twitter начали выкладывать другие похожие эпизоды с участием Высоцкой. Одни просто называли ее программу «запредельным уровнем кринжа», другие рассуждали об «эффекте Манделы» (совпадении у нескольких людей воспоминаний, противоречащих реальным фактам: в детстве им казалось, что актриса отлично готовит, сейчас же мнение изменилось), третьи обвиняли ведущую в том, что известный и влиятельный супруг «купил» для нее передачу, несмотря на сомнительный кулинарный талант. Однако многие высказывали и противоположное мнение — например, отмечали, что программа вообще не про готовку, а про дружелюбность и борьбу с одиночеством, выделяли то, что шоу было веселым и искренним, а также помогало людям убедиться, что они готовят так же, как и все — даже знаменитости.

Что еще готовила Высоцкая

Сразу после видео с сырниками завирусился эпизод с готовкой крылышек на гриле — на нем видно, как мясо готовится на открытом огне и в итоге чернеет.

Еще одно блюдо — пицца с овощами, которую актриса, судя по всему, сделала на бездрожжевом тесте.

Также много вопросов вызвал рецепт селедки с яйцом в лаваше, который Высоцкая предложила есть на завтрак.

Не очень хорошо получился и рулет, который в руках ведущей начал разваливаться.

Необычно выглядела рыба, которую актриса запекала целиком в вымоченной газете.

Или листья шалфея в темпуре.

Похоже, не по плану пошло и приготовление завернутой яичницы — в исполнении Высоцкой она развалилась.

Подозрительно выглядят и помидоры, которые ведущая томила в духовке три часа при температуре 190 градусов.

Еще одно необычное блюдо — оладьи из капусты, которые у Высоцкой получились странной формы.

Многим показалось странным и приготовление супа из раков путем их перемалывания в блендере вместе с панцирями (для справедливости заметим, что такой способ действительно широко практикуется, например, во Франции — блюдо называется биск).

В итоге многие пользователи начали делиться собственными блюдами, похожими на те, что делает Юлия Высоцкая. А некоторые даже бросают ей вызовы.