Поддержать команду Зеркала
Белорусы на войне
  1. Посольство: информация о белорусе, получившем в Челябинске повестку о мобилизации, вероятно, фейковая
  2. Бразилия сыграет с Южной Кореей, Англия против Сенегала и другие пары. Определились все участники 1/8 финала футбольного ЧМ
  3. «Зноў не той». В Беларуси продолжаются задержания по поводу комментариев о смерти Макея
  4. Бессмертие для диктаторов: рассказываем, как стареющие правители пытаются продлить себе жизнь и что из этого выходит
  5. Дело TUT.BY передали в суд. Дата первого заседания пока неизвестна
  6. Глава ОНТ предложил главе ЦИК назначать президента на ВНС, чтобы не допустить к власти «Зеленских, котлет и Наусед». Тот не против
  7. Вступительная кампания в вузы в 2023 году пройдет по новым правилам (и с характеристикой)
  8. Без повестки и звонков. В Борисовском районе от военнообязанных требуют явиться для сверки учетных данных
  9. Зачем российские пропагандисты извратили заявление Хренина и чья Белогоровка. Главное из сводок на 281-й день войны
  10. «Как остановить пожар в Европе?» В ОБСЕ зачитали последнюю речь Макея
  11. «Чувствует себя нормально». Мария Колесникова остается в больнице до понедельника
  12. «Коллега еще чувствует себя неважно». Попытались узнать, что известно о белорусах, заболевших менингитом на складах Ozon в Подмосковье
  13. Подоляк озвучил потери украинской армии в войне с Россией. Ранее это называли закрытой информацией
  14. В Миорах силовики задержали не меньше 13 человек. Среди них — «Человек года Витебщины» и его сын
  15. «Предупреждают, что за мной уже выехали». Поговорили с Валерием Сахащиком об угрозах, полке Калиновского и плане «Перамога»
  16. В США при странных обстоятельствах погибла белоруска, ее муж, свекровь, двое дочерей и собака
  17. Какую игру ведет Лукашенко, подготовка к мобилизации в Крыму, число убитых и сдавшихся в плен. Главное из сводок на 282-й день войны
  18. В МНС рассказали, какие налоговые изменения уже точно введут в 2023 году. Они затронут как бизнес, так и население
Чытаць па-беларуску


Чиновники с 13 октября на три месяца ввели новшества по госрегулированию цен на мясо цыплят-бройлеров. Одно из них — запрет на разделку цыплят в магазинах. Теперь надо продавать части тушки птицы, произведенные птицефабриками. После этого некоторые обвальщики мяса, работающие в магазинах, забеспокоились, что у них может сократиться объем работы, а следом — и упасть зарплаты.

Фото: pixabay.com
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

— В моем магазине разделывать цыплят теперь нельзя. Разделка поступает с птицефабрик. Раньше я и мой коллега пилили по полторы тонны курицы в день и обваливали около тонны свинины. Сейчас работы у нас стало заметно меньше, — рассказал житель областного центра Степан (имена героев материала изменены), который работает в мясном цеху крупной торговой сети.

Руководство предупредило обвальщиков, что теперь их заработок, скорее всего, уменьшится — полной загрузки не будет. По словам Степана, обвалки у них и правда стало меньше — за полдня они успевают разделать свинину, а потом их отправляют выполнять разные поручения, чаще всего они занимаются фасовкой товаров.

— Мой заработок был около 1000 рублей, большая часть в нем — это премиальные, которые зависели от выработки, она сейчас меньше. Новую зарплату мы пока еще не получали, но это очень тревожный момент. Я не представляю, как буду выживать, если получу меньшую сумму, ведь у меня семья — жена-декретница и маленький ребенок.

Степан говорит, что несколько его коллег по цеху, видя такую ситуацию, уволились с работы по собственному желанию. Для нашего собеседника это плюс — появилась надежда, что это поможет удержаться ему на плаву.

Такие же опасения, как у Степана, есть у обвальщика мяса из Минской области Александра. Мужчина работает в магазине крупной торговой сети в райцентре, за последнюю неделю он на себе ощутил, что работы стало меньше. Он убежден, что это отразится на заработке. Работу он не потеряет, но трудиться за копейки не хочет.

— Сейчас к нам приходят полутуши свинины. Наши материальщики считают, что скоро проблема будет и со свининой. Поэтому часть разделки мы отправляем в камеру — про запас. Хотя делать это нельзя, потому что разруб должен продаваться охлажденным, — говорит Александр.

Разделка цыплят-бройлеров поступает в их магазин прямо от производителя. Александр как профессионал посмотрел, что она собой представляет, — качество разруба он оценил как плохое, по его мнению, в магазине это делали гораздо лучше.

А вот столичные обвальщики мяса из больших сетей магазинов говорят, что работы у них хватает и они не волнуются о том, что останутся без денег.

— Цыплята не приходят сейчас, магазин заказывает разделку. Я занимаюсь обвалкой свинины, еще добавили работу — крутить фарши. Про сокращение нам пока не говорят, за это не волнуюсь. Да и заработок не упадет: как получал свою тысячу рублей, так и буду получать. Думаю, что, скорее всего, просто добавят другой работы, — рассказал обвальщик мяса Денис.

— Мяса полно, загруженность хорошая. Правда, заработок наш немного стал меньше. Я уверен, что обвальщиков никто сокращать и увольнять не будет, работа наша останется еще надолго, — считает один из обвальщиков мяса сети Green.

— Все это глупости, что мы будем без работы и денег. Сотрудников магазины боятся потерять. Я считаю, что если обвальщик мяса не загружен работой — это неграмотное руководство. Нормальный директор всегда найдет выход, — категорично заявил Остап из сети магазинов «Соседи».