Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Меня заказал проректор». Экс-преподавательница БГУ рассказала, как ее бросили на Окрестина, чтобы заставить уволиться
  2. Стрижак рассказал о новой провокации беларусских силовиков
  3. Окончание войны на выгодных для РФ условиях высвободит ее ресурсы для участия в другом конфликте. На кого и когда она может напасть
  4. Почему в России замалчивают происходящее в Курской области и какие у Путина планы на территорию, захваченную ВСУ, — эксперты
  5. Даже найти в продаже не так просто. Фермеры объяснили, почему в Беларуси сало дороже мяса
  6. Справедливый мир или сепаратные переговоры: как оценили вчерашние заявления Трампа по Украине и его звонок Путину
  7. Приближенный к силовикам телеграм-канал прокомментировал «взрывы в небе» над Гомельщиной: «Поражен транзитный гость»
  8. Ситуация на валютном рынке: доллар продолжает заметно дешеветь, на это оперативно реагируют обменники
  9. Помните, как Кристина Тимановская попросила силовиков задержать ее бывшего мужа? Следственный комитет отреагировал
  10. Политзаключенную Елену Мовшук заставили уехать из Беларуси. Узнали условия ее освобождения
  11. Пресс-секретарь Лукашенко прокомментировала освобождение двух политзаключенных и гражданина США
  12. Лукашенко озадачен ситуацией с валютой в стране — прокуратура продолжает реагировать на его обеспокоенность (есть наказанные)
  13. Эти три популярных в Беларуси лекарства не считают безопасными в США и Европе (хотя вы точно их принимали). Рассказываем, в чем проблема
  14. «Больше никто не должен погибнуть». Трамп созвонился с Путиным
  15. Историк изучил школьные учебники, вышедшие после 2020-го, и нашел утверждения, которые вам наверняка не понравится. Вот о чем речь
  16. Зачем силовики везли экс-политзаключенную к границе с маской на глазах? Спросили у BELPOL


Для многих салат оливье по-прежнему остается любимым блюдом и символом Нового года. По стоимости ингредиентов этого салата даже определяют уровень инфляции в стране за уходящий год — так называемый индекс оливье. Myfin.by проверил, как изменился этот показатель за 2022 год в сравнении с 2021-м, и сравнил с официальными цифрами инфляции: возможно, вас это удивит, однако они оказались идентичными.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY

Для расчетов взяли советский рецепт салата оливье, который отличается от классического всего одним ингредиентом — солеными огурцами:

  • картофель — 400 г;
  • морковь — 200 г;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • вареная колбаса — 400 г;
  • майонез — 200 г;
  • зеленый горошек — 300 г;
  • соленые огурцы — 300 г.

Чтобы избежать погрешности в расчетах, обратились к данным Белстата, который регулярно публикует средние цены на потребительские товары и услуги. Для каждого продукта использовали средний показатель по республике. Однако нужно иметь в виду, что стоимость ингредиентов в Минске будет немного выше, чем в других регионах.

В таблице указаны цены за ноябрь, так как данные за декабрь 2022 года станут доступны только ближе к середине января. Кроме того, в данных Белстата нет отдельной позиции по консервированному горошку, поэтому взяли цены на консервированные овощи. В ноябре 2021 года они стоили 6,79 рубля за килограмм, в ноябре 2022-го — 8,15 рубля за килограмм.

Продукт

Цена в ноябре 2021 года (в рублях)

Цена в ноябре 2022 года (в рублях)

Колбаса вареная высшего сорта, 1 кг

8,11

9,15

Куриные яйца, десяток

2,63

2,99

Картофель, 1 кг

1,30

0,91

Соленые огурцы, 1 кг

4,71

5,28

Морковь, 1 кг

1,25

0,92

Майонез, 1 кг

7,82

9,35

Уже по ценам за килограмм продукции можно заметить, что подорожали колбаса, майонез, яйца, горошек и соленья. Морковь и картофель, наоборот, убавили в цене.

Итого: чтобы приготовить салат оливье по советскому рецепту на семью из четырех человек, в 2021 году требовалось примерно 10 рублей, а в 2022 году — уже около 11,3 рубля.

Таким образом, блюдо подорожало на 13% — это как раз соответствует показателю годового прироста потребительских цен. Причем в сравнении с октябрем 2022 года в ноябре, согласно Белстату, цены на продовольственные товары даже снизились на 1,1%.

С другой стороны, напомним, изначально чиновники прогнозировали на нынешний год куда более низкую годовую инфляцию — на уровне 6%, но уже в июле она разогналась до 18,1%. В ноябре годовая инфляция на фоне новой схемы госрегулирования цен замедлилась до 13,3%, однако говорить о том, что рост цен удалось обуздать, явно не приходится.