Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
Налоги в пользу Зеркала
  1. Новый скандал вокруг Фонда спортивной солидарности. Левченко, Герасименя и другие известные атлеты выразили вотум недоверия Опейкину
  2. «Нам не штрафы нужны и наказания». Лукашенко собрал совещание по работе контролирующих органов
  3. СК завел уголовное дело на всех участников выборов в Координационный совет — им угрожают отъемом жилья
  4. «Дед заслужил эту квартиру, потому что свое здоровье положил на войне». Что рассказали герои сюжета госТВ об изъятии жилья у эмигрантов
  5. Власть грозит уехавшим беларусам арестом и конфискацией жилья. А это законно? Можно ли защитить собственность? Спросили у юристов
  6. Три европейские страны признали Палестину как независимое государство. МИД Израиля отзывает послов
  7. Минск снова огрызнулся «недружественным» странам. Крайним, похоже, снова будет население нашей страны
  8. «Я не хотела выходить из колонии. Меня отрывали от шконки». Алана Гебремариам — о тюрьме, воле и о том, как освободить политзаключенных
  9. Силовики могут быстро получить доступ к вашему аккаунту в Telegram. Рассказываем о еще одной уязвимости
  10. «Вся эта вакханалия…» МИД прокомментировал ввод дополнительных ограничений на поставки товаров из ЕС
  11. Взломан популярный беларусский портал Realt.by — в сеть утекли данные 900 тысяч пользователей
  12. Азарова лишили доступа к плану «Перамога». Тихановская прокомментировала «Зеркалу» рассылку с призывом голосовать на выборах в КС
  13. Политзаключенная Полина Шарендо-Панасюк не вышла из колонии в предполагаемую дату освобождения. Она в СИЗО Гомеля
  14. В минский паб «Брюгге» на диджей-сет российского экс-комика «ЧБД» ворвались силовики. Вот что удалось узнать
  15. Из-за контрсанкций Минска с прилавков магазинов вскоре должны исчезнуть некоторые товары. Рассказываем, чем лучше закупиться впрок
  16. Стали известны секретные планы военного командования РФ по наступлению на Харьковщине — своего не добились, но выгоду получили
  17. Эксперты рассказали, зачем Путин убирает сторонников Шойгу из Министерства обороны, а Медведев завел тему о нелегитимности Зеленского


Для многих салат оливье по-прежнему остается любимым блюдом и символом Нового года. По стоимости ингредиентов этого салата даже определяют уровень инфляции в стране за уходящий год — так называемый индекс оливье. Myfin.by проверил, как изменился этот показатель за 2022 год в сравнении с 2021-м, и сравнил с официальными цифрами инфляции: возможно, вас это удивит, однако они оказались идентичными.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY

Для расчетов взяли советский рецепт салата оливье, который отличается от классического всего одним ингредиентом — солеными огурцами:

  • картофель — 400 г;
  • морковь — 200 г;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • вареная колбаса — 400 г;
  • майонез — 200 г;
  • зеленый горошек — 300 г;
  • соленые огурцы — 300 г.

Чтобы избежать погрешности в расчетах, обратились к данным Белстата, который регулярно публикует средние цены на потребительские товары и услуги. Для каждого продукта использовали средний показатель по республике. Однако нужно иметь в виду, что стоимость ингредиентов в Минске будет немного выше, чем в других регионах.

В таблице указаны цены за ноябрь, так как данные за декабрь 2022 года станут доступны только ближе к середине января. Кроме того, в данных Белстата нет отдельной позиции по консервированному горошку, поэтому взяли цены на консервированные овощи. В ноябре 2021 года они стоили 6,79 рубля за килограмм, в ноябре 2022-го — 8,15 рубля за килограмм.

Продукт

Цена в ноябре 2021 года (в рублях)

Цена в ноябре 2022 года (в рублях)

Колбаса вареная высшего сорта, 1 кг

8,11

9,15

Куриные яйца, десяток

2,63

2,99

Картофель, 1 кг

1,30

0,91

Соленые огурцы, 1 кг

4,71

5,28

Морковь, 1 кг

1,25

0,92

Майонез, 1 кг

7,82

9,35

Уже по ценам за килограмм продукции можно заметить, что подорожали колбаса, майонез, яйца, горошек и соленья. Морковь и картофель, наоборот, убавили в цене.

Итого: чтобы приготовить салат оливье по советскому рецепту на семью из четырех человек, в 2021 году требовалось примерно 10 рублей, а в 2022 году — уже около 11,3 рубля.

Таким образом, блюдо подорожало на 13% — это как раз соответствует показателю годового прироста потребительских цен. Причем в сравнении с октябрем 2022 года в ноябре, согласно Белстату, цены на продовольственные товары даже снизились на 1,1%.

С другой стороны, напомним, изначально чиновники прогнозировали на нынешний год куда более низкую годовую инфляцию — на уровне 6%, но уже в июле она разогналась до 18,1%. В ноябре годовая инфляция на фоне новой схемы госрегулирования цен замедлилась до 13,3%, однако говорить о том, что рост цен удалось обуздать, явно не приходится.