Поддержать команду Зеркала
Белорусы на войне
  1. «Править все равно будет он, а не народ». Эксперты прокомментировали послание Лукашенко белорусскому народу
  2. Год назад завершилась пока важнейшая битва войны в Украине — сражение за Киев. Вспоминаем, как оно проходило
  3. От ядерного оружия до лавочек в церквях. Лукашенко выступил с посланием народу. Главное
  4. Подоляк: Агрессор не может диктовать условия мира. Особенно через специфических и безрепутационных посредников
  5. В ГТК пояснили, что с 1 апреля будет с беспошлинными лимитами на ввоз товаров из-за границы и сколько придется заплатить за перевес
  6. Россия может отправить в Беларусь 13 тысяч «лишних» призывников, для чего задержали корреспондента WSJ. Главное из сводок
  7. Что стоит за воинственной риторикой Лукашенко и зачем Путину новая концепция внешней политики. Главное из сводок
  8. Дональд Трамп, возможно, скоро будет арестован — ему решили официально предъявить уголовное обвинение
  9. Латушко и мужчины из команды НАУ готовы на обмен, предложенный Лукашенко. Но на своих условиях
  10. Китай в Совбезе ООН призвал страны не размещать ядерное оружие за рубежом
  11. В Кремле прокомментировали предложение Лукашенко о перемирии с Украиной
  12. «Каждый тезис является лживым». В Верховной раде прокомментировали заявления Лукашенко по Украине
  13. «Могу уже сегодня сказать». Лукашенко заявил, что не верит в успех украинского контрнаступления
  14. Мошенники все еще пытаются развести белорусов, звонят в том числе уехавшим из страны. Лайфхак, как завершить разговор с ними одной фразой


Для многих салат оливье по-прежнему остается любимым блюдом и символом Нового года. По стоимости ингредиентов этого салата даже определяют уровень инфляции в стране за уходящий год — так называемый индекс оливье. Myfin.by проверил, как изменился этот показатель за 2022 год в сравнении с 2021-м, и сравнил с официальными цифрами инфляции: возможно, вас это удивит, однако они оказались идентичными.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY

Для расчетов взяли советский рецепт салата оливье, который отличается от классического всего одним ингредиентом — солеными огурцами:

  • картофель — 400 г;
  • морковь — 200 г;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • вареная колбаса — 400 г;
  • майонез — 200 г;
  • зеленый горошек — 300 г;
  • соленые огурцы — 300 г.

Чтобы избежать погрешности в расчетах, обратились к данным Белстата, который регулярно публикует средние цены на потребительские товары и услуги. Для каждого продукта использовали средний показатель по республике. Однако нужно иметь в виду, что стоимость ингредиентов в Минске будет немного выше, чем в других регионах.

В таблице указаны цены за ноябрь, так как данные за декабрь 2022 года станут доступны только ближе к середине января. Кроме того, в данных Белстата нет отдельной позиции по консервированному горошку, поэтому взяли цены на консервированные овощи. В ноябре 2021 года они стоили 6,79 рубля за килограмм, в ноябре 2022-го — 8,15 рубля за килограмм.

Продукт

Цена в ноябре 2021 года (в рублях)

Цена в ноябре 2022 года (в рублях)

Колбаса вареная высшего сорта, 1 кг

8,11

9,15

Куриные яйца, десяток

2,63

2,99

Картофель, 1 кг

1,30

0,91

Соленые огурцы, 1 кг

4,71

5,28

Морковь, 1 кг

1,25

0,92

Майонез, 1 кг

7,82

9,35

Уже по ценам за килограмм продукции можно заметить, что подорожали колбаса, майонез, яйца, горошек и соленья. Морковь и картофель, наоборот, убавили в цене.

Итого: чтобы приготовить салат оливье по советскому рецепту на семью из четырех человек, в 2021 году требовалось примерно 10 рублей, а в 2022 году — уже около 11,3 рубля.

Таким образом, блюдо подорожало на 13% — это как раз соответствует показателю годового прироста потребительских цен. Причем в сравнении с октябрем 2022 года в ноябре, согласно Белстату, цены на продовольственные товары даже снизились на 1,1%.

С другой стороны, напомним, изначально чиновники прогнозировали на нынешний год куда более низкую годовую инфляцию — на уровне 6%, но уже в июле она разогналась до 18,1%. В ноябре годовая инфляция на фоне новой схемы госрегулирования цен замедлилась до 13,3%, однако говорить о том, что рост цен удалось обуздать, явно не приходится.