Поддержать команду Зеркала
Белорусы на войне
  1. Госдепартамент США: До освобождения политзаключенных смягчения санкций и улучшения отношений с Минском не будет
  2. Лукашенко не станет освобождать политзаключенных и проблема станет перманентной? Похоже на то — мнение
  3. Кризис из-за «чудо-лекарства от ожирения» и конец капитализма в США. Saxo Bank опубликовал «шокирующие прогнозы» на 2024 год
  4. Население бросилось скупать валюту в обменниках
  5. «Пока сидела, думала: „Нах*й нужен был этот паспорт“». Белоруска вернулась в страну поменять документ, а оказалась в тюрьме за политику
  6. Депутаты в первом чтении приняли поправки в закон о президенте
  7. Силовики похвастались, что вычислили мужчину, который отправлял сообщения в бот ЧКБ. «Киберпартизаны» выяснили, как им это удалось
  8. «Никакой связи с нашумевшим сериалом нет». Стала известна гимназия, ученики которой издевались над шестиклассником
  9. Белорусы массово обсуждают российский криминальный сериал «Слово пацана». Как он связан с нашей страной и почему так успешен?
  10. В белорусском языке нет ругательств? Объясняем, почему это миф, и рассказываем, откуда взялись наши маты
  11. Для чего Россия хочет изменить статус Азовского моря и почему Кремль разрешает Явлинскому критиковать войну в Украине. Главное из сводок
  12. «Весна»: Брестчанин приехал в Беларусь после обращения в комиссию по возвращению — его повторно задержали и судили в СИЗО
  13. ВСУ заняли еще одну позицию на острове возле Херсона, армия РФ добилась успехов в наступлении на Авдеевку. Главное из сводок
  14. Умерла балерина Людмила Бржозовская
  15. С плитой и баллоном все в порядке, эвакуированным дадут временное жилье. Что известно о взрыве в доме под Полоцком
  16. В Беларуси скрывают статистику по смертности. Но в одном райцентре ее случайно сообщили — там антирекорды
  17. Восьмиклассница устроила стрельбу из ружья в гимназии в российском Брянске. Есть погибшие и раненые
  18. Силовики пришли к директору автоцентра Mercedes-Benz
  19. В Подмосковье нашли тело экс-депутата Верховной рады Ильи Кивы
  20. У белорусов спросили о войне России против Украины и в чью победу больше верят — Киева или Москвы. Есть над чем задуматься
  21. Президент Венесуэлы Николас Мадуро объявил часть соседнего государства 24-м штатом страны


Торговля жалуется, что не всегда хватает говядины и птицы, а в целом по стране — отечественного мяса. В Ассоциации розничных сетей поясняют это тем, что торговля и производители пережили «тяжелейший 2022 год», во время которого были введены санкции, а потом — жесткие ценовые ограничения. «Зеркало» поинтересовалось у читателей, заметили ли они дефицит мяса в магазинах, а также узнало, что предлагает покупателям торговля и что говорят производители.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

«Лежала пара страшных кусков говядины». Что говорят покупатели

Инга (имена героев материала изменены) из Гродно часто посещает фирменный магазин Ошмянского мясокомбината, там она покупает для кошки говяжьи субпродукты и котлетное мясо. В начале апреля девушка заметила, что на прилавках перестали появляться печень, почки, язык. Затем пропало и котлетное мясо. Собеседница помнит цены, по которым продавались нужные ей продукты: килограмм печени стоил около 5,49 рубля, почек — 4,99 рубля, котлетное мясо — немного больше 14 рублей.

— По совету продавцов подъезжала в день поступления товара, смогла купить только по лотку печени и почек. Причем почки уже были достаточно подсушенными, по срокам годности на упаковке выяснилось, что им был уже месяц, — рассказала Инга.

В середине недели девушка в очередной раз заходила в магазин, однако говядины не было вообще. Продавец посоветовала приезжать за кусковой говядиной в субботу — будет завоз. А вот по поступлению субпродуктов информации нет, мол, сейчас напряженка с говядиной.

— В ближайших магазинах моего района говядину больше нигде не купить. Конечно, есть стейки в вакууме, но для котика это слишком шикарно.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

Брестчанка Марианна говядину покупает очень редко, но недавно девушке захотелось приготовить блюдо именно из этого мяса. За покупкой она отправилась в гипермаркеты.

— В Green на улице Гаврилова лежала пара страшных кусков говядины. В «Короне» на Московской, 273В этого мяса не было вообще. Про ассортимент в гипермаркетах побольше не знаю, не заходила туда. Ну, а про выбор в маленьких магазинах вообще лучше не говорить, — рассказала Марианна.

По словам собеседницы, мяса птицы и свинины в магазинах достаточно.

Сегодня девушка в очередной раз сходила в Green и увидела, что большую часть прилавка занимал разруб свинины, но говядина имелась тоже. Продавались куски мяса по 21,89 и 21,99 рубля, также были реберные пластины по 8,78 рубля за килограмм.

Маргарита также живет в Бресте, раз в неделю девушка старается приготовить что-то из говядины или индейки. За мясом она ходит в «Евроопт» на Варшавском шоссе и «Санту» на улице Рябиновой.

— В некоторые супермаркеты говядину даже не завозят. Например, в «еврике» часто нет ничего, кроме свинины и курицы. В «Санте» индейка бывает, но выкладывают по одному-два филе. Говядину тоже кладут по паре кусков, — поделилась информацией Маргарита.

Девушка говорит, что еще примерно месяц назад она видела в магазинах расфасованную белорусскую говядину, но сейчас она пропала. В продаже есть только стейки российского «Мираторга», но они дороже.

— В последние недели попадаю только на печень и желудки. Продавцы говорят, что уже все мясо раскупили. Поэтому за говядиной и за индейкой надо ходить в обеденное время, чтобы мясо уже привезли, но еще не раскупили.

Житель Витебска Артем написал, что в магазинах, где он бывал, есть только мякоть говядины по 22 рубля за килограмм, она есть и сегодня. А вот мяса птицы, по его словам, хватает везде, есть целые тушки, а также «запчасти» местного производства.

«Зеркало» проверило, какой ассортимент мяса предлагают интернет-магазины. Больше мы акцентировались на наличии говядины и говяжьих субпродуктов.

В «Гиппо» больше всего продается свинины по цене от 4,99 до 18,49 рубля, есть выбор мяса цыплят (разделка, тушки, полуфабрикаты). Продается филе индейки, стоит килограмм 23,49 рубля. Говядина представлена одним продуктом — отруб «Элитный», это бескостная тазобедренная часть, охлажденная и упакованная в вакуумный пакет. Килограмм стоит 23,1 рубля.

Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com
Снимок носит иллюстративный характер. Фото: pixabay.com

В доставке «Алми» выбор говядины больше: полуфабрикат для стейков — по цене 24,99 рубля за килограмм, мякоть для антрекота — за 22,99 рубля за килограмм, бескостное мясо для гуляша — за 16,57 рубля за килограмм, грудинка без кости — за 16,57 рубля за килограмм. Также имеются замороженные продукты: говяжий язык производства Аргентины продают за 24,38 рубля за килограмм, суповой набор — за 3,48 рубля за штуку, полуфабрикат для бульона — за 3,65 рубля за штуку.

Выбор свинины больше, сегодня, 28 апреля, днем в наличии было более 20 наименований (включая разделку и полуфабрикаты). Ассортимент мяса птицы побил рекорды — более 40 десятков разных видов разделки.

Сотрудница фирменного магазина ЗАО «Комбак» (находится в Минске, занимается продажей мяса и мясных изделий) по телефону сообщила, что в продаже у них «все есть, завезли вчера».

— Говяжья печень, язык, бескостное мясо имеется. Приезжайте, мы до 22.00 работаем, — сказала женщина.

Что говорят производители

В разделе «Продукция» на сайте Оршанского мясоконсервного комбината размещено более 10 наименований продукции из говядины — фарши, котлетное мясо, длинная мышца и прочее. Однако эту продукцию предприятие сейчас не производит, об этом мы узнали, позвонив в отдел сбыта комбината.

— Все мясо у нас идет на переработку, для производства детского питания и тушенки. Фирменной сети магазинов у нас нет. Единственное, мы возим по магазинам «Гиппо» ромштексы и бифштексы, то есть стейки, а кусковое мясо никогда не возили, — сказала сотрудница комбината.

В отделе сбыта Ошмянского мясокомбината сообщили, что мясо свиней, крупного рогатого скота и субпродукты они отправляют два раза в неделю, но добавили: «При наличии сырья».

— Оно [сырье] не самое идеальное бывает. Некрасиво будет такое поставить на полку в магазине. Но такой момент не только на нашем мясокомбинате. Прогнозировать, как будет дальше, мы не можем, это зависит от поставщиков — колхозов, которые привозят сырье.

Девушка отметила, что продукцию в магазины они отгружают два раза в неделю. Например, в фирменный магазин на улице Стрелковой в Гродно завозы по средам и субботам.

— Сегодня туда повезли замороженные говяжьи печень, сердце, рубец, свиные почки, — сообщила сотрудница.