В столичных кафе и ресторанах появилась посетительница, которая не оплачивает счет. О «некой Елене, которая вкусно ест, сладко пьет», а потом уходит под выдуманным предлогом, писал телеграм-канал «Мерзкий Кокобай». По словам официантов, на уловку женщины попались уже не в одном заведении. Мы поговорили с сотрудниками нескольких из них. Вот что они говорят о «таинственной» гостье и реакции на жалобы на нее со стороны милиции.
Имена сотрудников заведений изменены.
«За пару часов выпила порций десять эспрессо»
Елену, которую сейчас обсуждает столичный общепит, недавно обслуживал Кирилл. Парень рассказывает, что та пришла поздним утром и «достаточно плотно позавтракала», удивив официантов объемом выпитого кофе.
— Заказывала она что-то среднее: завтрак английский, потом запеченный камамбер и сырниками отшлифовала. В процессе за пару часов выпила порций десять эспрессо.
Параллельно посетительница все время «сидела в телефоне» и куда-то выходила, говорит Кирилл. Потом она попросила счет, расплачиваться собиралась наличными, но в итоге продолжила делать заказы, а потом пропала.
— Счет простоял на столе около получаса, но денег в счетнице не появилось. После очередного выхода куда-то на улицу она попросила еще одно меню, якобы к ней придет человек. Заказала два блюда на 40 рублей — якобы для себя и этого знакомого. Тогда я увидел ее в последний раз.
Примерно через час она позвонила на рабочий телефон и сказала, что ей надо было срочно отлучиться по делам, попросила отправить реквизиты для оплаты и счет. Мы отправили. В восемь вечера я попросил оплатить до 22.30, чтобы закрыть кассу, она ответила: «Очень постараюсь, но в любом случае вас не подведу». Но денег мы так и не увидели. Назавтра я позвонил ей и спросил, когда же все-таки ждать оплату, она сказала, что ее должны были перевести какие-то подчиненные, и пообещала разобраться.
С того момента Кирилл ждет уже не первые сутки. По его словам, задержку Елена списывала на перевыпуск карты или подчиненных, которые не могут выполнить ее поручение. В итоге в кафе решили обращаться в милицию. Дошло ли дело до заявления, парень пока не знает. Но 120 рублей, на которые гостья «плотно позавтракала», в кассе так и не появились.
«О, это наш клиент! Ну, где ты сегодня опять поела?»
Виктория тоже работает в одном из ресторанов. В ее заведении ту самую Елену видели уже дважды, и в первый раз ей удалось обмануть персонал.
— На смене в тот день были достаточно опытные ребята. Помню, говорят: пришла девушка, заказала завтрак, выпила кофе — ничего сверхъестественного. Когда дело дошло до оплаты — «Ой, забыла кошелек и карточку! Давайте я поднимусь в офис и скину вам. Оставьте номер телефона». Не то чтобы это частая ситуация, но ребята согласились на такой вариант, чтобы потом снять эти деньги и положить в счет оплаты. Да и прозвучало правдоподобно: рядом — офисное здание, мало ли, забыл человек. Спустя какое-то время коллеги вспомнили, что деньги так никто и не перевел.
Какого-то глобального скандала не было, так, между собой пообсуждали — вдруг она неправильно телефон записала. Да и персонал ничего особенного ни в ее внешнем виде, ни в поведении не заметил. Она выглядит как обычная женщина: брюнетка с короткими волосами, худенькая, средних лет, абсолютно спокойная, говорит связно. Единственное — у нее грязные волосы. Но для человека, который не работает на людях, как мы, вроде бы и ничего такого… Еще она, как бы странно это ни звучало, ходит с айфоном!
В конце прошлой недели Елена снова наведалась в ресторан и попала на того же официанта, которому «пообещала» перевести деньги. Парень ее узнал и предупредил коллег. Пока команда наблюдала, что будет дальше, женщина выпила еще больше кофе, чем в предыдущем месте.
— Сначала она поела, потом стала заказывать кофе. Официант спросил, нужно ли ей что-то еще, и началось: «Мне надо выйти встретить подругу». Он попросил рассчитаться, а после уже идти кого-то встречать. «Хорошо, я здесь посижу», — говорит эта Елена и заказывает опять кофе, еще кофе и еще. За вечер, по-моему, выпила кружек 15. Она тянула время.
Официанты, скажем, следовали за ней, но ненавязчиво. Дошло до того, что ее караулили под туалетом. Просишь оплатить — начинается: «Ой, подруга не придет. Я схожу покурить». В итоге официант ей сказал, что из ресторана она не выйдет, пока не оплатит. Она ему: «Ну, забыл человек деньги! Как вы можете так подозрительно относиться?» Ситуация складывалась комично: она обещала, что принесет, переведет, потом говорила, что это ее помощница забыла сделать перевод в прошлый раз и она ее накажет.
Женщину предупредили, что вызовут милицию. Та, вспоминает Виктория, отнеслась к этому спокойно. Приехавшие на вызов сотрудники забрали гостью и официанта в отдел.
— Там ее узнали: «О, это наш клиент! Ну, где ты сегодня опять поела?» Судя по всему, это для них обычная история. Но она закончилась ничем. Сказали, что у нее психическое расстройство и ничего не сделаешь. Сотрудники милиции с легким сарказмом относятся к этому, а может, и правда не могут ничего сделать — не знаю, — говорит Виктория. По ее словам, оба раза чек посетительницы превышал 100 рублей.
«Сказала, что было невкусно»
Мы связались с еще одной девушкой, Ольгой, менеджером известной сети кафе. Ей тоже «посчастливилось» столкнуться с Еленой, но еще в начале осени 2022 года.
— Пришла эта дамочка к нам в гости, знатно поужинала, выбрала лучшее блюдо, чили окорочок, фирменный чай. Вкусненькое такое заказывала. Сумма вышла не такая большая — 40 рублей. Когда нужно было оплатить счет, начала говорить, что у нее карта какого-то там банка, она не хочет комиссию, вот сейчас ей переведут и она оплатит. Когда запахло жареным, мы заподозрили неладное и закрыли дверь, отказались ее выпускать. Она все звонила какому-то парню, который ее «посылал». Мы шли на уступки, как могли, давали свои телефоны, когда она просила, — она обзвонила, может, всю свою телефонную книгу, чтобы ее выручили. Даже предложила в залог оставить свой новенький iPhone 12. Потом просила ее отпустить.
Ольга вспоминает, что не стала верить в уговоры и обещания клиентки и вызвала Департамент охраны. Она пересказывает, что слышала от сотрудников и что происходило в отделении милиции, куда всем пришлось поехать.
— Они с порога ее узнали: «О, подруга, привет». Оказалось, она за несколько дней до этого в какой-то кальянной была и за нее заплатила официантка (может, когда-то она оставила этой официантке хорошие чаевые).
В отделении у нее хватило наглости и у следователя личный телефон попросить, чтобы позвонить. При этом она говорила, что была сотрудницей банка, и из нее такие термины вылетали, что иногда хотелось загуглить. То есть она достаточно грамотная в общении, образованная, но внешне неопрятная, знаете, как будто три дня дома не была. Может, у нее действительно какое-то расстройство, я не могу судить человека. В милиции она и плакала, и кричала, что у нее есть какой-то адвокат. Но я написала заявление: уже была в ситуациях, когда приходилось закладывать свои деньги. Пусть там и 40 рублей, но нельзя так поступать. Нет у тебя денег — ну, потерпи, не поешь один день в ресторане.
Ольге вместе с Еленой тогда пришлось просидеть до пяти часов утра. Но после менеджеру и ее коллегам все-таки удалось дождаться оплаты от горе-клиентки.
— Эту Елену сначала обещали оставить на сутки, но отпустили, и на следующий день она принесла эти деньги. При этом потребовала директора и жаловалась: «Ваш менеджер — некомпетентный. Почему нельзя было найти другие пути, лояльнее отнестись?» При этом она еще и заявила, что ей не понравилось то, что она у нас ела, сказала передать поварам, что было невкусно. Так мы и виноватыми остались! — смеется Ольга.
«Может, кому-то смешно: поела и поела. Но это же труд поваров, официантов, нервы»
Сотрудники столичного общепита наслышаны о посетительнице, которая не оплачивает заказы и уходит под предлогом «встретить подругу или покурить», и обсуждают ситуацию в соцсетях и чатах. Виктория, коллегам которой уже дважды пришлось с ней столкнуться, говорит, что все это может многим показаться забавным, но на самом деле оборачивается проблемой для заведений, ведь счет кому-то все-таки приходится оплатить.
— Обычно в таких случаях все — на усмотрение руководства. Как-то закрывается, я пока не слышала, чтобы учредитель в приказном порядке заставлял кого-то платить из своего кармана. Но ребята стараются что-то из чаевых закинуть, иногда официанты со всех смен скидываются, потому что все испытывают чувство вины, что «стол ушел».
У нас много общепитовских сообществ, там люди все время пишут: «На прошлой неделе была у нас», «а тогда-то — у нас». Причем она не станет шаурму покупать — ходит по хорошим ресторанам, вкус у нее есть, скажем. Она и 8 Марта в каком-то заведении так отметила. Поела в одном месте — пошла дальше, это для нее обычное дело. Может, кому-то и смешно: поела и поела. Но это же труд поваров, официантов, нервы опять же. Если бы кто-то ходил воровал по магазинам, люди возмущались бы, — рассуждает собеседница.
«Зеркало» в течение дня пыталось связаться с Еленой, но телефон жительницы Минска был недоступен.
Читайте также
