Несколько видов различных пищевых добавок запретили в странах ЕАЭС, куда также входит Беларусь. Речь идет о консервантах, антислеживающих агентах, регуляторах кислотности и других добавках. Решение убрать их из списка разрешенных приняла Евразийская экономическая комиссия. Об этом сообщается на сайте ЕЭК.
Правда, запрет начнет действовать не сразу, предусмотрен переходный период — 36 месяцев.
Список разрешенных добавок сократился с 362 до 349 наименований. Специалисты исключили из перечня разрешенных 19 позиций и ввели в оборот шесть новых пищевых добавок.
Так, теперь под запрет при изготовлении пищевой продукции попали, например, краситель E161g (кантаксантин — canthaxanthin), консервант Е201 (сорбат натрия), муравьиная кислота (добавка E236), стевия и другие.
Полный список опубликовал портал «Роскачества»:
- танины пищевые (Е181);
- консерванты дифенил (Е230), муравьиная кислота (Е236);
- регулятор кислотности лактат аммония (Е328);
- антиокислитель оксистеарин (Е387);
- глазирователь эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912);
- краситель кантаксантин (E161g);
- мальтол (Е636);
- этилмальтол (Е637);
- диоктилсульфосукцинат натрия (Е480);
- антислеживающие агенты, содержащие алюминий, в том числе: алюмосиликат калия (E555), алюмосиликат кальция (Е556), алюмосиликат (каолин) (Е559), бентонит (Е558);
- регулятор кислотности лактат аммония (Е328);
- ацетат аммония (Е264);
- антиокислитель оксистеарин (Е387);
- сорбат натрия (Е201);
- сорбат кальция (Е203);
- пищевая добавка без номера — подсластитель стевия (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок листьев и сироп из них, экстракты стевии.
По поводу стевии в «Роскачестве» пояснили, что в списке разрешенных оставили только стевиолгликозиды Е960 — тот же экстракт стевии, только для него точнее прописана спецификация (процент содержания основного вещества, способ получения, содержание примесей, содержание токсичных примесей и др.).
Добавим, что в Беларуси выпускается шоколад Александра Лукашенко, в котором в качестве заменителя сахара используются мальтит и экстракт стевии.
Тем временем список разрешенных добавок пополнили консервант этиллауриларгинат (Е243), загуститель и стабилизатор гуммиарабик, модифицированная октенилянтарная кислота (Е423). Также эксперты разрешили производителям использовать четыре вида глазирователей: сополимер метакрилата основной (Е1205), сополимер метакрилата нейтральный (Е1206), сополимер метакрилата анионный (Е1207) и графт-сополимер поливинилового спирта и полиэтилена (Е1209).
Отмечается, что правки обсуждались в течение восьми лет с учетом изменений международных и европейских норм. Документ позволит производителям использовать новые технологии в пищевой промышленности.
