На следующей неделе в Минске запустится новый раунд гастрономического фестиваля Gastrofest, который в этот раз получил приставку Craft. С 25 августа по 11 сентября семь столичных заведений предложат гостям объемные сеты из блюд, подходящих к пиву: вес сетов составляет от 1 до 1,7 килограмма. Стоимость фиксированная — 30 рублей. Вдобавок по хорошим ценам предложат крафтовые напитки от Волковской пивоварни. В некоторых заведениях сеты будут продавать и на вынос. Рассказываем, что и где можно будет попробовать.
Гастропаб «ZAVOD»
пр-т Машерова, 19
- Чешские копченые колбаски к пиву
- Профитроли А-ля «Чоризо»: мини-булочки из заварного теста с острыми португальскими колбасками и специальным соусом
- Аранчини с сыром: сицилийские рисовые шарики с фермерским сыром
- Королевские северные креветки-гриль
- Датские смореброды с килькой и томатами
- Попкорн из птицы-терияки
- Тонкие ребрышки BBQ
- Кесадилья с пеперони
- «Penne Fritte»: жаренные пенне в панировке из специй, сванской соли и прованских трав
- Картофель черри
- Мексиканские кукурузные начос
- Гренки из ржаного домашнего хлеба
- Спайси соус, соус BBQ, соус Айоли
- Ягоды
- Редис красный
Общий вес: 1565 г
«Друзья»
ул. Кульман, 40
- Большая Баварская рулька
- Запеченный молодой картофель
- Тушеная капуста с беконом
- Бородинские гренки с сырным соусом
- Маринованный перец, огурец и свежий редис, красный и зеленый лук
- Хрустящий сырный хворост
- Корюшка в кляре собственного производства
Общий вес: 1600 г
«Наша пивная»
ул. Сухаревская, 33
- Бургер на крафтовой булочке собственной выпечки с фирменной говяжьей котлетой собственного производства, шрирача с красным лучком, зеленым салатом, сыром чеддер, соусом барбекю, чипсами из бекона, свежим томатом и хрустящими луковыми колечками
- Большой HAPUN собственной выпечки с пражской колбаской гриль собственного производства, салат из свежих помидоров, огурец, молодая капуста и фирменный соус
- Картофель фри с соусом Спайси с тарамой из мойвы
- Жареные пельмени из свинины и говядины под сырным соусом и луковым мармеладом
- Сырный хворост с жареной копченой грудинкой и луком
- Запеченные шляпки шампиньонов с шапкой из плавленого сырка
- Соус BBQ
- Перец острый Пири-пири, халапеньо, томаты черри, маринованные огурчики, зелень
Общий вес: 1500 г
Бар «Квартира № 3»
ул. Кульман, 3
- Куриные крылышки в глазури «Терияке»
- Пикантные копченые ушки в соусе «Барбекю»
- Хрустящие пшеничные чипсы
- Сочные куриные и охотничьи колбаски
- Нежное мясо свинины, запеченное в панчетте
- Хрустящий сэндвич с мясом цыпленка
- Нежные слайсы запеченной говядины под соусом Вителло Тоннато
- Молодой картофель, запеченный под чесночком
- Соленый огурчик, квашеная капуста
- Соусы Тартар и Горчичный
Общий вес: 1300 г
Gardus Bardakas
ул. Гинтовта, 1
- Рулька по-литовски
- Колбаски литовские свиные
- Куриные бедра
- Куриные крылья
- Картофельные дольки
- Огурцы маринованные
- Капуста по-домашнему
- Морковь по-корейски
- Хрен белый, хрен красный
- Лук перо, петрушка
Общий вес: 1730 г
PiNCH
ул. Кирова, 19
- Мини-бургер с котлетой из фермерской говядины, рукколой, соусом из свежих томатов, сыром чеддер
- Мини-бургер с котлетой из цыпленка, соусом из свежих томатов, томатом, салатом Айсберг, сыром чеддер
- Крем-суп из шампиньонов с сыром гауда и деревенским песто
- Картофельные оладьи с нежным сливочным соусом
- Митболы с домашним томатным соусом и картофелем фри
Общий вес: 1000 г
The Dickens
ул. Якуба Коласа, 19
- Чикагский хот-дог
- Сэндвич с рваной свининой
- Картофель по-деревенски
- Соус тартар
- Хамон с пряной дыней
- Салат из фермерских томатов
- Цыпленок карри с пряным рисом
Общий вес: 1450 г
