Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Первым результаты Лукашенко на выборах обычно озвучивает неприметный аналитический центр. Вот как он лжет и кто за ним стоит
  2. У КГБ есть специальная памятка по рейдам у политических. Документ оказался в распоряжении «Зеркала»
  3. В Беларуси продукты вырвались в лидеры по росту цен. Удержать их не получается даже госрегулированием
  4. Один из богатейших людей Беларуси рискнул всем ради нашей страны. Современники не оценили — вот трагическая история этого политика
  5. Трамп придумал, какую должность в его администрации займет Илон Маск. Специально для него создали новое министерство
  6. Минскую детскую поликлинику закрыли на капремонт, а теперь там КГБ допрашивает беларусов. Рассказываем, что выяснили расследователи
  7. «Видит он, что его не заметили, и он начал пиариться». Лукашенко задел поступок польского президента
  8. Кремль не пойдет на уступки администрации Трампа и будет настаивать на своих условиях для мирных переговоров — эксперты рассказали каких
  9. Лукашенко объяснил, почему снялись с выборов Чемоданова и Бобриков
  10. Отец Колесниковой сообщил, что Мария раздумывает написать прошение о помиловании
  11. Правозащитники: В Гродненской области проходят массовые задержания с участием КГБ
  12. Друга Лукашенко заподозрили в госизмене. В вину ему ставят и то, что благодаря протекции беларусской власти он заработал 1,5 млн евро
  13. По транспортному налогу собираются ввести новшество. Министр финансов говорит, что об этом просят люди
  14. На продукты подскочили цены. Лидер по подорожанию, скорее всего, вызовет у вас удивление (как и некоторые другие «призеры»)
  15. Таксисты, не включенные в реестр, пошли на хитрость. Довольны все — и пассажиры, и водители


"Здоровые люди",

Что нужно есть весной, чтобы быть полным сил и энергии, хорошо себя чувствовать, а также поддержать свой иммунитет, ослабленный после зимы? «Здоровые люди» назвали 10 самых полезных весенних продуктов.

1. Листовые зеленые овощи

Листовой салат. Фото: pixabay.com
Листовой салат. Фото: pixabay.com

Шпинат, рукола, салаты и другая листовая зелень — продукты низкокалорийные, богатые витаминами и минералами, клетчаткой. Например, в 50 граммах шпината содержится половина суточной нормы витамина А.

Шпинат помогает в работе желудочно-кишечного тракта, очищает кишечник и печень. Он улучшает кровоснабжение органов и тканей, а также содержит фолиевую кислоту, необходимую в питании беременных.

Рукола улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Оказывает положительное действие на пищеварительную систему и является природным антиоксидантом. Рукола богата бета-каротином, который положительно влияет на зрение, витаминами А и В 9, К. В ней содержатся: железо, которое важно для кроветворения, калий (влияет на работу сердца), кальций (задействован в обменных процессах), йод (оказывает влияние на работу щитовидной железы).

Листовые салаты полезны из-за содержащийся в них клетчатки, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Этот зеленый продукт предотвращает вздутие и стимулируют производство защитной слизи кишечника.

2. Микрозелень

Микрозелень. Фото: pixabay.com
Микрозелень. Фото: pixabay.com

Молодая поросль — кладезь полезных веществ. Хоть она и небольшая по размеру, но имеет насыщенный вкус. Согласно исследованиям, микрозелень содержит до 40 раз больше питательных элементов по сравнению со зрелым продуктом.

Самые популярные виды микрозелени — редис и горох. Редис богат витаминами С, К, группы В и микроэлементами (железо, калий, кальций и магний).

Ростки гороха содержат витамины А и В, С и РР. Эта микрозелень обладает противоотечным свойством, улучшает работу нервной и сердечно-сосудистой систем, регулирует метаболизм и улучшает работу репродуктивной системы у мужчин.

Можно приобрести готовые наборы по выращиванию микрозелени. Она растет на джутовых ковриках в контейнерах или лотках. Семена отлично всходят и уже через семь дней можно собирать урожай.

3. Молодые овощи

Овощи. Фото: pixabay.com
Овощи. Фото: pixabay.com

Из молоденьких овощей, таких как редис, морковь, свекла, полезно делать диетические салаты, богатые витаминами, особенно аскорбиновой кислотой.

Редис улучшает работу клеток печени, укрепляет иммунитет и замедляет старение организма.

Морковь уменьшает риск онкологических заболеваний и полезна для худеющих, снижает аппетит.

Если хотите иметь красивый загар — пейте морковный сок. Морковь содержит бета-каротин, который усиливает образование меланина. Плюс улучшает защитные функции кожи против солнечных лучей.

Свекла обладает антиоксидантными свойствами, улучшает работу кишечника и предотвращает возникновение запоров. Бетаин свеклы улучшает работу печени, стимулирует образование желчи и ее отток. Это особенно важно в весенний период.

Молодая капуста включена в список диетических блюд. Она уменьшает отечность и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

4. Зеленый лук

Зеленый лук. Фото: pixabay.com
Зеленый лук. Фото: pixabay.com

В этом овоще так много витаминов и микроэлементов, что он является одним из лучших весенних продуктов для поддержки иммунной системы (в частности, из-за содержания фитонцидов и витамина С, антиоксидантов). Зеленый лук улучшает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Если лучок растет у вас на окошке, он распространяет фитонциды и тем самым защищает вас от вирусов и бактерий.

5. Черемша

Черемша. Фото: pixabay.com
Черемша. Фото: pixabay.com

Черемша полезна тем, что нормализует давление. Витамины и вещества, которые содержит это растение, регулируют кальциевый обмен, улучшают качество кожи и повышают сопротивляемость организма инфекциям.

Противопоказания: не стоит налегать на черемшу при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки.

6. Спаржа

Спаржа. Фото: pixabay.com
Спаржа. Фото: pixabay.com

Спаржа — еще один из полезнейших весенних овощей, который обладает множеством ценных свойств. Это и укрепление иммунной системы, улучшение работы печени и почек, а также снижение уровня холестерина в крови. Спаржа к тому же разжижает кровь. Кроме того, она обладает антиоксидантными свойствами (помогает защитить организм от свободных радикалов). Помимо этого, спаржа является отличным диуретиком (выводит лишнюю жидкость из организма) и улучшает пищеварение.

Противопоказания: обострение желудочно-кишечных заболеваний, дети до 3 лет, не рекомендуется людям с заболеваниями почек и при мочекаменной болезни.

7. Брокколи

Брокколи. Фото: pixabay.com
Брокколи. Фото: pixabay.com

Индол-3-карбинол, аскорбиген и сульфорафан — вещества, содержащиеся в крестоцветных. Они повышают активность ферментов печени, которые отвечают за детоксикацию организма, влияют на ферменты кишечника. Брокколи помогает снизить уровень эстрогена. Употребление брокколи в пищу — хорошая профилактика злокачественных образований.

Противопоказания: людям с заболеваниями поджелудочной железы, повышенной кислотностью желудка.

8. Цитрусовые

Цитрусовые. Фото: pixabay.com
Цитрусовые. Фото: pixabay.com

Их тоже можно отнести к весенним продуктам, не потому что они сезонные, а потому что отлично восполняют дефициты витаминов после зимы, укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение. Грейпфрут, апельсин, лимон имеют богатый витаминный состав, содержат пектины, которые способствуют очищению организма. Цитрусовые стимулируют образование гормона холецистокинина, который участвует в выведение желчи. Не стоит злоупотреблять цитрусовыми людям, склонным к аллергии и страдающим гастритом.

9. Специи

Специи. Фото: pixabay.com
Специи. Фото: pixabay.com

Весной рекомендуется включать в каждый прием пищи пикантные, согревающие специи (чили, фенхель, сухой имбирь и черный перец).

Чили обладает иммуномодулирующим, антибактериальным и противовирусным действием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта и кровообращение.

Фенхель уменьшает газообразование, имеет слабительное и успокаивающее свойство.

Сухой имбирь оказывает общеукрепляющее действие, улучшает память, облегчает приступы мигрени.

Черный перец положительно влияет на иммунную систему, улучшает кровообращение и активность пищеварительных ферментов. Он содержит пиперин, который оказывает антимикробное действие. Оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие.

К сведению: с осторожностью нужно употреблять специи людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

10. Свежий березовый сок

Заготовка березового сока. Фото: pixabay.com
Заготовка березового сока. Фото: pixabay.com

Этот напиток актуален весной и очень полезен для укрепления иммунитета. 1−2 стакана в день курсом в течение месяца восполнит минеральный состав. Натуральный березовый сок — хорошая замена минеральной воде из магазина. Купить этот весенний напиток можно в любом близлежащем лесничестве.