Настороженность перед незнакомой едой или новыми продуктами есть у людей в любом возрасте и практически у любого человека, а особенно часто встречается у детей. Это называется пищевой неофобией, рассказала консультант по пищевому поведению у детей раннего и дошкольного возраста Гузель Хаметова, пишет портал «Здоровые люди».
![Изображение носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY Изображение носит иллюстративный характер. Фото: TUT.BY](https://img.zerkalo.io/720x720s/zaglushki/04/f/01_shkola_obedy_stolovaya_obrazovanie_05312018.jpg)
По ее словам, для детей это нормальное явление, они все через это проходят, поэтому родителям не стоит сильно беспокоиться.
«До полутора лет ребенок, как правило, тянет в рот все, что видит, — это один из способов для него знакомиться с миром. Зато к возрасту двух лет появляется обратный эффект: малыш ни за что не хочет есть что-то новое и незнакомое. Более того, появляется протест против малейшего изменения формы, консистенции, текстуры, цвета, запаха, вкуса еды. Т.е. продукт может быть знакомым, но „чужим“ из-за изменения какого-то параметра», — сказала специалист.
Она объяснила это развитием нервной системы и мозга ребенка. Как правило, эта фобия исчезает к 6−7 годам.
По поводу того, что делать родителям, дети которых отказываются есть то, что им дают, Хаметова посоветовала, начиная с полугодовалого возраста до полутора-двух лет, вводить в рацион ребенка большое разнообразие продуктов. Причем продукты нужно готовить в разной форме, чтобы отличался вкус, запах, вид.
«Потому что для ребенка картошка фри, отварная, пюре, жареная — это абсолютно разные продукты. Если ребенок ест пюре, не значит, что он будет есть фри. И наоборот. Новую форму продукта нужно вводить в рацион малыша точно так же, как любой новый продукт — постепенно», — посоветовала специалист.
Еще один способ сделать так, чтобы малыш съел полезный продукт, — пробовать что-то новое вместе, за одним столом. Не стоит заставлять ребенка есть то, что он не хочет, лучше показать на своем примере, как нужно есть и пробовать новую еду, сделав это вместе с ним.