Поддержать команду Зеркала
Белорусы на войне
  1. В МНС рассказали, какие налоговые изменения уже точно введут в 2023 году. Они затронут как бизнес, так и население
  2. Бессмертие для диктаторов: рассказываем, как стареющие правители пытаются продлить себе жизнь и что из этого выходит
  3. «Чувствует себя нормально». Мария Колесникова остается в больнице до понедельника
  4. Какую игру ведет Лукашенко, подготовка к мобилизации в Крыму, число убитых и сдавшихся в плен. Главное из сводок на 282-й день войны
  5. Зачем российские пропагандисты извратили заявление Хренина и чья Белогоровка. Главное из сводок на 281-й день войны
  6. Дело TUT.BY передали в суд. Дата первого заседания пока неизвестна
  7. В посольстве сообщили о госпитализированных с менингитом белорусах в Подмосковье. Один из них, возможно, скончался
  8. Глава ОНТ предложил главе ЦИК назначать президента на ВНС, чтобы не допустить к власти «Зеленских, котлет и Наусед». Тот не против
  9. «Зноў не той». В Беларуси продолжаются задержания по поводу комментариев о смерти Макея
  10. Без повестки и звонков. В Борисовском районе от военнообязанных требуют явиться для сверки учетных данных
  11. Вступительная кампания в вузы в 2023 году пройдет по новым правилам (и с характеристикой)
  12. В Миорах силовики задержали не меньше 13 человек. Среди них — «Человек года Витебщины» и его сын
  13. «Как остановить пожар в Европе?» В ОБСЕ зачитали последнюю речь Макея
  14. «Не так все радужно, как показывают по телевидению». Большой репортаж «Зеркала» из освобожденного Херсона
  15. Подоляк озвучил потери украинской армии в войне с Россией. Ранее это называли закрытой информацией
  16. Посольство: информация о белорусе, получившем в Челябинске повестку о мобилизации, вероятно, фейковая
  17. В США при странных обстоятельствах погибла белоруска, ее муж, свекровь, двое дочерей и собака


После введения Минском ограничения на ввоз европейских товаров, белорусы опасаются исчезновения с полок магазинов некоторых продуктов. С началом войны в Украине, в результате которой закрылась граница с этой страной, другие государства начали вводить против Беларуси санкции, а компании — отказываться от сотрудничества. Усугубляется ситуация дешевеющим на глазах белорусским рублем и заметным ростом цен. В итоге некоторые белорусы бросились запасаться продуктами. Разбираемся, есть ли риск вернуться к временам, когда полки в магазинах пустовали.

Фото TUT.BY
Фото TUT.BY

Власти: В Беларуси обеспечена продовольственная безопасность

Министр антимонопольного регулирования и торговли Алексей Богданов заверяет, что у белорусов нет оснований запасаться продуктами, потому что в Беларусь обеспечена продовольственная безопасность нашей страны и являемся крупнейшим экспортером продуктов питания на постсоветском пространстве. «Железобетонно обеспечены практически всеми товарами, которые необходимы нашим гражданам для комфортной жизни», — успокаивает он. В случае чего, с его слов, для покупки продуктов Беларусь переориентируется на азиатский рынок.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия заверяет, что отечественные производители обеспечивают внутренний рынок основными продуктами. В розничной торговле, по данным министерства, 91,5% продаваемых сыров — белорусские, отечественного мяса в магазинах 99,7%, муки — 94,6%, овсяной крупы — 93%, макарон — 65%. А молока в стране производится в 3,4 раза больше, чем потребляется.

После запрета России экспортировать гречку весной 2020 года белорусские власти заявили о планах полностью обеспечивать внутренний рынок этой крупой, выращенной в стране. В том же году посевные площади гречихи увеличили в два раза. Минсельхозпрод гарантировал, что полученные после урожая 20 тысяч тонн крупы покроют внутренний спрос. Хотя статистика говорит, что в 2021 году отечественная гречка составила чуть более 37% от всей проданной на внутреннем рынке.

Беларусь импортирует немало продуктов, следует из статистики

Судя по данным Белстата, сложней всего ситуация будет с фруктами и орехами, почти 92% которых на белорусский рынок попадает из-за рубежа. Как минимум до июня действует продовольственное эмбарго на европейские продукты, в том числе фрукты, орехи и овощи. По оценкам европейской ассоциации свежих продуктов Freshfel Europe, в Беларусь из Европы каждый год ввозилось 400−500 тысяч тонн фруктов и овощей на 250 миллионов евро.

Один из популярных продуктов, которые белорусы покупают в последние недели — подсолнечное масло. В прошлом году Беларусь импортировала 88,5 тысяч тонн подсолнечного масла из России, а из Украины — 7,3 тысячи тонн. Отечественное растительное масло (не только подсолнечное) составило только 14% от всего проданного на внутреннем рынке. То есть в сложившихся условиях белорусам остается надеяться на сохранение поставок российского масла.

Кроме того, Беларусь импортирует больше половины продаваемых в стране круп, рыбы, сладостей. Заметная доля на рынке импортных овощей: почти четверть огурцов, 43% помидоров, и даже больше 20% лука.

Поставщик: Сложности начнутся с социально-значимых импортных продуктов

Если коротко, то проблемы с поставками импорта есть уже сейчас, признает представитель компании, поставляющей в Беларусь импортные продукты питания. В первую очередь это касается товаров, которые попали под эмбарго в Беларуси. В основном, говорит собеседник, пожелавший остаться анонимным, бросаются в глаза проблемы с овощами, фруктами и сырами. Кроме того, из-за проблем с логистикой, высоких рисков для производителей и перевозчиков или отказа работать с Беларусью есть сложности с ввозом муки, особенно цельнозерновой, например, рисовой, из зеленой гречки и «другой экзотики», которую в целом виде привозят для переработки в Россию или Беларусь.

— По опыту нашей компании вижу, что иностранные производители впервые за долгое время требуют стопроцентную предоплату, потому что работа с нашим рынком связана с высокими рисками. В разы выросли услуги экспедиторов. Приходится порой откладывать закупки. Но пока многие уверены, что товара в России хватит и на наш рынок.

Если нехватка продуктов и будет ощущаться, то это коснется в первую очередь социально-значимых товаров, считает собеседник.

— Начинает ощущаться нежелание поставщиков торговать импортными товарами, которые считаются социально-значимыми, — признает он. — Тому есть две причины. Во-первых, отечественные производители социально-значимых товаров, по которым фактически ввели запрет на рост цен, приспособились менять название, штрихкоды, граммовку. Импортеры такого сделать не могут, так как зарубежные производители неохотно идут на какие-то изменения в упаковке ради небольшого белорусского рынка. Поэтому при росте цены у производителя приходится искать альтернативу, потому что на белорусском рынке цену можно поднять на какие-то доли процента (иначе работаешь себе в убыток). Это касается рыбных и мясных консервов, муки, детского питания, некоторых овощей.

Во-вторых, продолжает собеседник, в ситуации, когда сильно дешевеет рубль по отношению к иностранными валютам, импортеры и производители оказываются в еще более уязвимом положении, потому что получают деньги от торговых сетей с отсрочкой.

— Большой риск, что через 1−3 месяца, когда деньги придут, девальвация «съест» всю наценку. А поднять цену опять же невозможно. Поэтому компании либо отказываются завозить какой-то товар, либо придерживают его до улучшения обстановки, если позволяет срок годности.

Полка магазина с сахаром в Жодино
Полка магазина с сахаром в Жодино во время длинных выходных 5−8 марта.

— Из-за закрытой границы с Украиной возможно будет небольшой пробел по сокам и другим напиткам, плодоовощным консервам, кондитерке, рыбным консервам, соусам. Но в целом увеличится потребление аналогов российских производителей, — считает собеседник.

Позитивный момент, по словам поставщика, в том, что с начала пандемии коронавируса белорусы сократили потребление. Из-за этого на складах поставщиков и торговых сетей образовался запас. Это позволит какое-то время обеспечивать спрос на некоторые продукты, даже если в этот момент будут сложности с поставками новой продукции.

Подводные камни: промежуточный импорт и подорожавшая логистика

Как видно из заявлений властей и из статистики, белорусские производители могут обеспечить потребителя основными продуктами. Но и тут не все так просто. Вопрос, что будет с промежуточным импортом, то есть с товарами, без которых невозможно произвести отечественные продукты питания. Например, чтобы получить мясо и молоко, животных надо чем-то кормить. Для этого белорусские компании импортируют кормовые бобы, семена кормовых растений, гранулированные составляющие для кормов. В прошлом году большая часть этих импортируемых товаров покупалась в России, Германии, Дании и Польше.

Сахар, которым, по информации властей, Беларусь способна себя обеспечить, тоже зависит от импорта — страны ЕАЭС, а значит и наша, импортируют 90% семян сахарной свеклы. 60% семян подсолнечника и больше трети семян кукурузы и рапса, которые садятся в странах союза, тоже ввозятся из других государств.

Даже если из-за закрытых границ и санкций, некоторые импортные составляющие не исчезнут, но заметно подорожают из-за усложнившейся логистики, потому что белорусским компаниям придется искать новые рынки для покупки продуктов и товаров, без которых они не могут производить свою продукцию. Например, известные белорусские производители шоколада, очевидно, используют импортное какао. Главный поставщик какао-бобов в страну — Кот-д'Ивуар. А какао-масло ввозится в первую очередь из Индонезии, Китая, Литвы и Малайзии. Украинская граница закрыта, через западные страны доставка грузов если и сохранится, то станет более затратной. Более того, некоторые компании просто отказываются работать с Беларусью. Все это говорит о том, что придется прокладывать новые — более дорогие и долгие — маршруты от производителей сырья до белорусских шоколадных фабрик.

Что все это значит?

Это значит, что основные, тем более самые важные продукты питания вряд ли исчезнут с полок магазинов. Скорее всего, такая участь ждет отдельные товары и без того доступные не всем белорусам — французские сыры или испанские персики. Возможно, временами будет появляться риск дефицита социально-значимых товаров. И тогда властям придется снова отпускать цены на них, чтобы не допустить исчезновения с полок магазинов.

В то же время выбор самых востребованных и популярных продуктов станет куда более скудным.