Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. Похоже, Лукашенко уже начал свою предвыборную кампанию. Перед каждыми выборами он делает одно и то же — вспоминаем, что именно
  2. Глава Минфина так рассказал в парламенте о ситуации с госдолгом, что «возбудил» Гайдукевича — депутат придумал, как не возвращать займы
  3. В Минобре всерьез взялись за стихийные очереди для проставления апостиля
  4. КГБ теперь требует переводить «компенсации» за донаты одному государственному центру. Рассказываем, что за он и куда идут деньги
  5. Путин хочет создать коалицию стран, которую будет позиционировать как альтернативу НАТО. Вот на кого, кроме Северной Кореи, он рассчитывает
  6. Пропаганда пыталась очернить Польшу — но, похоже, тем самым признала, что в Беларуси есть концлагеря и «фабрика смерти». Вот в чем дело
  7. В Минске за час вылилась четверть месячной нормы дождей. Что натворила пролетевшая над Беларусью буря
  8. Лукашенко опять пожаловался на беларусов. Что на этот раз
  9. Украинские пограничники отреагировали на «предупреждение» беларусских: «Лучше бы они предупредили свою главную провокацию»
  10. Прослушивали, похищали рукописи, избили, заставили эмигрировать и поливают грязью сейчас. Как власти издевались над Василем Быковым
  11. «Честно? Всю Украину надо забирать». Поговорили с экс-вагнеровцем, который после мятежа Пригожина жил в Беларуси и вернулся на войну
  12. «К сыновьям Лукашенко три раза в день подбегает кто-то с палкой, бьет и убегает». Поговорили с необычным «решалой» проблем в Беларуси


Светлана Белоус,

До 30 лет Олег позволял себе все, что душа попросит: колбаса, пицца, шашлыки, чипсы под пивко. Перекусывать сникерсами каждый день было в порядке вещей — парень и не думал себя ограничивать. И так могло продолжаться бесконечно долго, если бы не пугающе плохие результаты анализов, пишет Onliner.by. Что заставило белоруса резко исключить из рациона все вредности и как изменилась его жизнь за три месяца?

Коллаж: Onliner.by
Коллаж: Onliner.by

«Я никогда не отказывал себе в еде: ел, пил что хотел, когда хотел и сколько хотел. Перекусы сникерсами каждый день? Пожалуйста. Съесть четыре мороженки в обед? Без проблем. Я понимал, что рано или поздно с этим нужно прекращать, так как будут последствия. Но какие последствия, когда они настанут — пусть об этом подумает Олег из будущего. То, что это будущее наступит в 30, стало сюрпризом», — говорит мужчина.

Олег показывает свой прежний рацион. Фото предоставлено героем материала

Олег показывает свой прежний рацион. Фото предоставлено героем материала

Олег показывает свой прежний рацион. Фото предоставлено героем материала

На самом деле предпосылки к грядущим проблемам были уже к годам 28. На боках, животе и спине появился «лишок». Ну да, не Аполлон… Но с формами своего тела я особых проблем не видел. Периодически приводил себя в порядок физическими нагрузками: утренние пробежки, брусья давали очень недурной результат, но весьма кратковременный. Запала на регулярные занятия как-то не хватало.

Плохой холестерин в 1,5 раза выше нормы

А вот с анализами дело обстояло серьезнее. Я провожу ежегодные хелсчеки — раз в год сдаю анализы, хожу к терапевту и зубному. И такой чекап подсветил главную валюту расплаты за гастрономический беспредел — холестерин.

Я обнаружил, что общий холестерин превысил верхнее значение на 20%, а холестерин ЛПНП (тот, что плохой) — аж в полтора раза! Но главное — это коэффициент атерогенности (простите за такое количество умных слов). По этому показателю можно оценить степень риска серьезных заболеваний сердечно-сосудистой системы, и цифра в анализах меня отрезвила.

Фото предоставлено героем материала
Результаты анализов до начала эксперимента. Фото предоставлено героем материала

В этот же день я записался к кардиологу — дело срочное. Для понимания контекста следует пояснить, что я наследственно предрасположен к проблемам с сердцем. Мой отец на фоне предынфарктного состояния еще до 50 лет пережил операцию стентирования (операция, которая восстанавливает проходимость сосудов). Перспектива повторить такой путь меня совсем не вдохновляет.

К моему счастью, я не довел себя до необходимости сидеть на статинах, а ситуацию можно было исправить изменением образа жизни и питания. Из кабинета кардиолога я вышел с четким пониманием того, что время для продовольственных ограничений пришло.

Новый челлендж: как изменить свои привычки за 3 месяца

Я не могу сказать, что для меня это выглядело каким-то тяжким обременением. Мне даже стало интересно, как я справлюсь с радикальными переменами своего рациона и каких результатов получится этим добиться. Так что самое подходящее слово для этой ситуации — челлендж.

В качестве эксперимента я на три месяца решил отказаться от свинины, говядины, молочной продукции, сладкого и мучного. Сковородка как главный помощник шефа на кухне была подвинута духовым шкафом. Взамен исключенных ингредиентов в рационе стало больше рыбы, морепродуктов, фруктов и овощей. Дорогое сердцу пиво под футбольные матчи я заменил на покупной домашний квас.

Фото предоставлено героем материала

Фото предоставлено героем материала

Фото предоставлено героем материала

У меня не было цели строго-настрого запретить себе все мясо, сесть на пареные овощи без соли и картофельный смузи. Цель — выровнять холестерин и не умереть к 40 годам от гипертонического криза. Так что легкие исключения в ЗОЖ-питании я себе позволял. В них вошли: молоко до 2,5%, редко куриные крылышки и бедра (приготовленные в духовке) и одна конфетка в день.

Каждое утро на протяжении трех месяцев меня ждал похожий завтрак — из рисовых хлебцев, авокадной намазки (авокадо, оливковое масло, лимон, соль и перец), слабосоленого лосося и капсул Омега-3. Недешевое удовольствие, хочу вам сказать. Поэтому, если в магазине был хороший охлажденный лосось, я солил его самостоятельно (чаще всего в свекле). Выходит значительно дешевле, вкуснее, да и соли нужно сильно меньше, чем в покупном варианте.

Фото предоставлено героем материала
Фото предоставлено героем материала

Такой завтрак убивает сразу всех зайцев: в нем достаточно белка, углеводов, а самое главное — в нем очень много Омега-3 жирных кислот. Именно они поднимают холестерин ЛПВП, который связывает и выводит из организма своего «плохого» собрата. А ведь это еще и невероятно вкусно! Вы можете возразить: «И не надоело тебе 90 дней каждое утро есть одно и то же?» Моя супруга с вами полностью солидарна, но я с этим не испытывал совершенно никаких проблем.

На обед я чаще ел курицу или готовил рыбу в духовке. На гарнир — в основном овощи. Обычно замороженные в пакетах: готовятся быстро и ввиду широкого ассортимента смесей получается разнообразное меню.

Фото предоставлено героем материала

Фото предоставлено героем материала

Фото предоставлено героем материала

Чего действительно не хватало — это использования сливок и сливочного масла при приготовлении еды. «Бешамель», сливочно-грибной соус — по этому я скучал. Да банально добавить масла в картошку или кашу — это поднять блюдо на совершенно другой уровень. А еще, заходя в кафе или ресторан, я часто понимал, что есть мне там особо нечего, буквально пара позиций. Но три месяца можно и потерпеть.

Какой результат?

За эти три месяца мой вес снизился с 74 кг до 66. «Жирные места» на животе, боках и спине практически ушли сами собой. И это притом что я не голодал, ел полноценно и вдоволь. Холестерин почти по всем показателям пришел в норму.

Фото предоставлено героем материала
Фото предоставлено героем материала

Результат просто впечатляющий! Так что через три месяца я потихонечку стал возвращать отмененные продукты, но уже не в таком количестве, как раньше. Упомянутые ранее «зожные» завтраки стали периодическими, Омега-3 в капсулах продолжаю принимать каждое утро.

Как я питаюсь сейчас

Утро. Хлебцы с авокадо и слабосоленым лососем. Яичница с овощами. Время от времени на завтрак поглощается печень трески.

Обед. Как правило, это запеченная курица с тушеными или жареными овощами или запеченный лосось с теми же овощами. Редко может быть тушеная свинина с картошкой.

Ужин. Похож на обед — обычно готовятся два горячих сразу и миксуются по желанию.

Перекусов у меня практически не бывает. После завтрака я завариваю чай и пью его с кусочком шоколадки. Но обычно погружаюсь в работу и ни на что не отвлекаюсь.

Фото предоставлено героем материала
Результаты анализов спустя три месяца. Фото предоставлено героем материала

Через два месяца по планам пересдать анализы на холестерин, чтобы проследить за его динамикой. Главное, что я вынес из эксперимента: плохие анализы не приговор. С пугающей динамикой можно справиться в кратчайшие сроки и без особых страданий.